[食]台南山記魚仔店。超奢華吃生魚片當早餐

這次要來介紹嚇死人的台南人早餐,
其實是我這台中俗還搞不清楚狀況啦,平時都是亞拉漢堡.美而美的,
來到台南就…..什麼都讓我很驚訝!

非常早的早上六點多來到台南市區,我發現大家都好早起吃早餐阿,
真的是很重視養身耶,這種時間我肯定還是在被子裡賴著。
沿路找必吃的牛肉湯,就是找不到傳說中的那家,誤打誤撞的來到【魚仔店】
爲什麼咧?因為整條路放眼望去就他生意最好,還挺熱鬧的。

招牌非常大,應該就是賣魚料理之類的餐點,
服務的阿姨看著我拿相機拍不停也很熱情的跟我聊起來,
他問我知道魚夫是誰嗎? 他可是這裡的常客呢。
然後細心的介紹這裡的特色餐點,呼~ 果然是好熱情的南部鄉親阿。

整家店其實不大,店面就簡單的2.3個料理台,走廊區有幾張桌椅,
旁邊有一間比較大的用餐空間,不過坐在店門口用餐也不錯,
看著師傅們動作很敏捷的料理著,還挺幸福的。

通常這樣的菜單都是晚上下班後跟朋友在高級日式料理店小酌的菜餚阿,
一大早要吃還挺驚訝的,價位看起來還挺OK的。

玻璃櫥窗裡面裝了滿滿的生魚片,是老闆每天清晨四點從安平港買來的魚貨,所以鮮度一級棒。
一大早就吃生魚片會不會太奢侈啦?  還有握壽司還有海胆還有龍蝦手捲……
哈哈哈…..都超級想吃的,可是食慾未開就作罷啦。

[日式鮭魚飯]
這是來這裡必點的,我也是看牆壁上的媒體介紹才知道,吃起來飯粒很Q,鮭魚鬆跟海藻粉搭配的很融合。

[味増魚]
這道吃起來很下飯,不鹹不過有點偏甜,灑檸檬汁會比較好吃。

[鰻魚玉子燒]
其實我很少點玉子燒,應該說幾乎不點。
可是這個鰻魚玉子燒超正點的啦~ 蛋皮煎的很厚,口感軟嫩,微甜濃濃的蛋香配上鮮甜的鰻魚湯汁更讚。

[生猛海鱸湯]
來這裡就一定要喝看看他的魚湯,簡單的薑絲調味更清楚感受的到魚肉鮮度。
肉質很新鮮,魚肉非常有活力的感覺,每一口都彈牙。

[沾醬]
如果覺得魚肉太單調可以沾著吃,不過建議吃原味更優喔。

[深海石斑湯]
這是阿姨強力推薦的,魚皮很厚超有彈性的,有豐富的膠原蛋白可以讓皮膚ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ。
哇哈哈~ 這個我也好愛。

[豆皮壽司]
哈哈哈....我不知道怎麼會順手點了它。沒有格外特別,但是可以吃飽飽。

這些在大都巿裡高級餐廳裡用來做晚餐佳餚的生魚片,

台南人卻在中午就把它吃到肚子裡去了。

平凡的早晨卻因為這樣簡單卻豐盛的早餐讓一天更加活力充沛。

下次到台南我還要再來這家吃!

山記魚仔店
官網:
http://062110851.travel-web.com.tw/ 
地址:台南市中西區府前路一段120號(近開山路口)
電話:06-2110851 

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一般留言

  1. 推!
    光是看照片我就開始流口水了!!!每樣菜都好得我心喔~~~
    而且我超愛吃魚的!!吃魚聰明唷!
    版主回覆:(10/15/2009 02:48:03 PM)
    後來聽說這家在台南小有名氣的
    早上吃生魚片還真是很享受說^_^

  2. 這是早餐!?
    看來下次回去可以嘗試一下好了
    控肉飯可以先離場了XDDD
    版主回覆:(10/15/2009 02:49:02 PM)
    你的早餐吃空肉飯嗎?
    會不會太捕啦
    哈…..

  3. 一大早吃這兒….好享受喔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    台南吃的真不錯~
    前幾天看電視還有百元大肉綜跟牛雜湯~~~讚啦~~~
    版主回覆:(10/15/2009 02:49:45 PM)
    台南的百元大肉綜跟牛雜湯嗎
    那我改天要去試看看^^

  4. 台南人一大早就這麼high~~XD
    版主回覆:(10/15/2009 02:50:19 PM)
    我覺得他們的早餐超豐盛的啦
    搞得我都想搬去台南了

  5. 推5
    哇…你們早餐吃這麼多呀?
    看的我都飽了
    不過那爐魚肉肉眼看就知道非常的有彈性
    好ya~~
    版主回覆:(10/15/2009 02:50:57 PM)
    其實是餓一整晚
    所以早餐吃好多喔
    不過第一次吃到這種早餐
    很豐盛耶

  6. 如果以早餐來說
    價錢是會比較高一些了
    但是,重點還是…
    料理好吃,美味
    那么一切還是值得的
    哇哈哈哈…
    版主回覆:(10/15/2009 02:51:40 PM)
    哈….後來聽在台南生活的朋友
    他們的早餐還有牛肉湯之類的
    真的是很享受

  7. 哇~~~生魚片咧...我不敢吃...
    版主回覆:(10/15/2009 02:52:29 PM)
    蛤….不敢吃生魚片喔
    那煮過再吃好了
    哈……不過鮭魚跟黑鮪魚生魚片很讚耶

  8. 妳ㄉ早餐太奢華ㄌ…….= =
    版主回覆:(10/15/2009 02:52:55 PM)
    久久一次耶
    難得到台南
    要吃飽一點阿

  9. 我這個台南人也不知道這家~
    哇哇哇~我下次也要來去~
    版主回覆:(10/15/2009 02:53:32 PM)
    你應該推薦幾家台南人必吃的店阿
    不然我去到那邊都只能吃觀光客的美食

  10. 我網誌左方的台南美食我都滿推薦的說~
    有些雖然很有名但還真的不錯吃~
    不過另外那些有名但不好吃的我就沒寫了XD
    版主回覆:(10/15/2009 03:48:15 PM)
    那些有名不好吃的是不是觀光客常去的啊?
    因為我每次去都是那幾個大名鼎鼎的地方
    看來我要把你寫的列成一條線 一路吃到底

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