【台中】第二市場涼圓。肉圓也能冰冰的吃

最近吃到一種新玩意兒,這次還是來到了台中第二市場(不管平日假日這地方都人潮洶湧的)
就位在有名的蘿蔔糕&米腸攤路口,有個年長的老北北推著小攤,
遠遠望去櫥窗裡咖啡色的東西好像是碗糕的東西,
聽說老一輩的爸爸媽媽都知道這家歷史悠久的老攤子了。

不過看到櫥窗上面黃色的小招牌寫著『涼圓』,跟我之前看過的甜口味涼圓長的不一樣,
這比較像是巧克力色的肉圓,少了油炸的過程看起來也清爽多了!

櫥窗裡面跌的整齊的涼圓,看起來很Q彈,透著光感,
尤其大熱天的時候看了更是胃口大開。

每一顆涼圓餡料看起來超級豐富的,好像是筍子丁居多。
第一次看到這種鹹的涼圓,就忍不住一邊跟阿北聊天,
沒想到阿北話夾子全開跟我講起涼圓的由來,和他在這邊擺攤,
他的老伴在另一個市場擺攤的故事,台中人好親切阿~

每一盒裝有兩顆涼圓,現場吃皮比較軟嫩,如果冰過以後口感又不同了,冰冰涼涼很滑順。
內餡是用炒香的筍子丁、醃製過的豬肉塊、蝦米,用筷子一夾開整個料都彈出來了。

手工小黃瓜泡菜,冰過以後超級清爽,搭著涼圓吃脆脆甜甜,
因為沒加防腐劑所以離開冰箱後要儘早吃掉,我們這次把它放在大太陽底下做日光浴,
一下子就壞掉了。

醬料是阿北自己製作,綜合了甜醬、醬油膏、辣醬、蒜泥的滋味,
淋在涼圓上很適合夏天胃口不開的時候,一定會想再來一顆。

看到這一片沙灘,猜猜是幾點鐘呢? 鏘鏘~ 是中午12點鐘。
這可是今年10月中旬的墾丁喔!搞的我現在邊寫心邊往那裡飛去了~

本來想去沙灘奔跑,拍出美美意境的陽光美少女,
可惡!一切都失策了!根本就是曬人乾的沙灘。

還好有冰涼的涼圓當午餐,冰鎮後的口感冰涼香Q很有彈性,

以前都是吃到熱呼呼的肉圓,沒想到還能有這樣的作法,

一餐兩個剛剛好,再加上飯後甜滋滋的梨子當點心,連金龜子都要來湊一咖了。

手工涼圓
地址:台中市三民路與中正路第二市場入口

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一般留言

  1. 彰化也有間不錯吃的涼圓喔
    有機會也去試試 ^_^
    豬飛穿的好辣喔 XD
    版主回覆:(12/16/2009 06:52:37 AM)
    哈哈哈...
    夏天就要穿少一點阿 XD
    彰化也有涼圓喔
    那改天我也要去吃看看有沒有不一樣

  2. 好特別喔
    沒聽過肉圓冰冰的吃
    版主回覆:(12/16/2009 06:53:12 AM)
    我也是第一次聽到
    不過很特別
    外皮超Q的一點也不油膩

  3. 豐原廟東也有捏…不過我沒吃過說..
    這是夏天的文章..你現在才發吼
    版主回覆:(12/16/2009 06:53:57 AM)
    哈 也不是夏天耶
    十月的中旬囉
    全球氣候暖化
    冬天都不冷了>_<

  4. 豐原˙廟東也有涼丸啊…
    而且我好小ㄉ時候就有囉~跟廟東有名ㄉ鳳梨冰是同一家賣的~~
    你該不會…現在才吃過涼丸˙???
    版主回覆:(12/16/2009 06:54:33 AM)
    沒錯
    我只吃過甜的涼圓耶
    鹹的真的第一次吃到

  5. 下次帶我去吃啊.偶也要.
    版主回覆:(12/16/2009 06:54:52 AM)
    沒問題阿
    改天我到第二市場就買給你吃

  6. 推一F的彰化涼丸
    版主回覆:(12/16/2009 06:55:08 AM)
    哈哈哈
    搞的我現在好想吃吃阿

  7. 還有這種型態啊@@
    我知道的涼圓是小小顆 包甜餡的那種
    包肉的還是第一次見到^^
    版主回覆:(12/16/2009 06:56:14 AM)
    我也只吃過甜口味的涼圓耶
    不過鹹的涼圓真的也挺不錯吃
    皮很Q
    配上小黃瓜口感也很優

  8. i&#39;love
    iniziofood
    版主回覆:(12/16/2009 06:56:36 AM)
    謝謝你唷~
    改天要去光顧你們家

  9. 好特別的肉圓喔..
    我都以為肉圓不是炸的就是蒸的…
    沒想到還有冰的…
    版主回覆:(12/16/2009 06:57:14 AM)
    是阿
    冰的鹹肉圓口味真的很奇妙
    胃口不開的時候吃最好

  10. 胖子發現好多涼圓都用小黃瓜當配菜,
    夏天吃起來真的是很消暑~
    之前胖子吃廟東金樹涼圓嚇了一跳呢!!
    因為他們家的醬料有添加花生呢~
    改天胖子也要來試試豬飛介紹的第二市場涼圓!!
    話說…豬飛已經要成為第二市場的代言人了吧!!
    胖子推+1
    版主回覆:(12/16/2009 06:58:29 AM)
    哈哈哈
    胖子也推廟東的阿
    那我真的非嚐嚐看不可了
    加花生粉一定更香
    其實….第二市場還有好多家沒介紹喔
    台中人的口味都在那邊
    從小吃到大都好習慣了呢

  11. 嗯~ 這一篇文章看起來
    有很溫暖的感覺… ==!
    怎么說? 我也不會說了 ><
    呵呵…
    版主回覆:(12/16/2009 06:59:40 AM)
    被你一說
    我眼睛都熱熱的啦>_< 其實阿北很健談耶 雖然看起來年紀很大了 但是聽他說他跟老婆的事整個就很開朗說

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