日式風格小店，專賣厚度超過三公分爆漿帕里尼，每天吸引不少人前來品嚐～

美術館旁聚集不少餐廳，有腹地廣大也有建築物外觀令人驚豔的設計

來這裡走一圈你會發現台中街道實在太美了！連房子都美輪美奐

難怪不少朋友說想來台中定居，緩慢有質感的步調和舒適氣候正是台中給人的感覺

這裡是除了公益路餐飲戰區以外餐廳密度最高，並且結合園道綠地的美術館生活圈

假日豬飛很喜歡來這一帶走走逛逛，附近有一家網路討論度很高的日式極簡風格純白色小店「日嚐小食Deli771」

小小店面卻因為網路而聲名大噪，賣的餐點很簡單是帕里尼專賣店

很難得在美食大熔爐的台中出現這樣的專賣店，難怪吸引不少人前來

窄小白色窗框的門口大概僅有停放四輛機車的寬度，若不是事先知道所在位置真的很容易錯過

每次走進這條巷子要注意認得門口小樹才會發現已經到了

日嚐小食是一家規模不大的小店，整間店前半部規劃為用餐區約莫20個座位

後半部是展覽空間，結合美食、咖啡、展覽、藝文正是這裡想要呈現的最大特色

是一家懂得享受生活與體驗設計的小店

很喜歡店內純白色潔淨的色調，用大量溫暖木質貫穿，加上簡單設計款吊燈

非常簡潔有質感的日式氛圍，套一句網路常見用語：「就是無印良品風嘛！」

這裡以帕里尼Panini為主要特色，Panini就是義大利文的Panino，也就是經過烘烤和壓酥的三明治

台灣將帕里尼改良的千變萬化，結合台灣人喜愛口味發展出多變化的帕里尼，不僅有鹹食也能做成甜食

許多人來這裡就是衝著帕里尼而來，若是不喜愛三明治，別擔心，這裡還有義大利麵和焗烤可以選擇

【煙燻培根起司】

吐司上微焦的烙痕，很厚實手感，讓原本簡單的帕里尼變的很有特色

裡頭夾了爆漿起司，在咬下去那一霎那可以無限牽絲

雖然看起來份量不大，吃完一整份其實很有飽足感

【焦糖蘋果帕里尼】

喜歡蘋果派的話千萬不能錯過這個！每一口都是滿滿蘋果丁，自然迷人的香甜味

專心認真做帕尼尼，期許人們能在這裡享受到最棒的Panini是店主人最大目標

在這個毫無拘束的空間裡可以盡情做自己

大笑、曬曬陽光、閱讀、與朋友話家常… 像是回到自家客廳般輕鬆愜意

輕聞咖啡飄香，享受熱騰騰料多味美的帕里尼，用自己的步調過屬於自己的假期

「煙燻培根起司」拿在手裡沉甸甸的重量讓我驚訝，足足超過三公分厚度

中間夾心料好豐富，輕輕一拉就牽絲，這是我看過最豐富的帕里尼了

「焦糖蘋果帕里尼」將蘋果丁、肉桂、焦糖一起熬煮，保有水果脆度又融入焦糖香甜

這時候肉桂跟蘋果簡直是天生一對，平時不太喜愛的肉桂味道此時此刻顯得好迷人

麵包壓烤的酥脆，外表明顯烙痕是帕里尼獨有特色，只是內餡可以如此豐富有變化實在不簡單

將美食、藝術、悠閒結合的巷弄咖啡館，小巧迷人優雅滿分

雖算不上是極有特色咖啡館，卻是溫暖滿分，這裡給人的感覺很有質感

不論是環境、桌椅到菜單設計，甚至餐點都像是簡潔有魅力的作品

老闆說：「創立日嚐時的初衷是想要與喜歡希望人做喜歡的事，享受美好的日常生活，期待人們也能在日嚐有個美好的日常。」

有點餓又不太餓的時候不妨來這裡嚐嚐看帕里尼吧！豐富餡料又爆漿牽絲的內餡令人著迷

日嚐小食Deli771

地址：台中市西區美村路一段771巷16號

電話：04-23721208

網站：http://deli771.blogspot.tw/

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