【台中太平區】胖大爺太平店~骰子牛x炒飯麵配上龍蝦,路邊攤也吃得到超浮誇鐵板燒!

最近台中路邊攤掀起一股鐵板燒上趴著一隻龍蝦的超浮誇料理!從來沒想過路邊攤也有這樣高級食材,CP值爆炸高!

台中宵夜掀起一波廝殺戰,從炸雞排、東山鴨頭、烤肉串、拉麵到這個骰子牛x炒飯麵配龍蝦,

讓宵夜要吃巧外也要吃好,除了主餐的鐵板燒,配餐雞白湯免費無限暢飲,連紅茶都是台中老字號老賴紅茶只要15元喝到飽,

每天六點開始營業一直到凌晨一點打烊,晚餐、消夜這裡通通包了,

短短幾個月時間開了台中北區公園店、台中太平店,聽說緊接著連潭子都要展店囉,

走吧!跟豬飛一起來看看到底胖大爺骰子牛豬雞x鐵板炒飯麵是怎樣的魅力無敵,會成為台中鄉親們最近討論度超高的消夜話題。

 

胖大爺所在地是以騎樓或是廣場方式為主,太平店更是結合其他餐飲品牌一起營運,

所以在這裡除了可以吃到胖大爺鐵板燒,也可以點海老麵場拉麵、津哆蝦活蝦料理一起吃,

像我很善變一下要吃這又想要吃別的,來這裡最適合不過了,想要來個多樣化料理絕對沒問題!

 

台中人從小喝到的老賴紅茶在店裡就可以喝到囉,只要15元無限暢飲,這麼佛心的價格哪邊找!

 

雖然是攤位式的呈現方式,但整體設計是有花巧思的,攤車用霓虹燈打造成韓式夜店風,迷幻紫色讓風格更有別於一般路邊攤,

菜單設計也不馬虎,難怪才開店一個月就成為在地人討論度極高的路邊攤,

我去的這天下著大雨,但整個戶外座位是滿座的!大家風雨無阻,再大的雨也跟我一樣在遮雨棚下等待美味上桌。

餐點價格80-190元不等,以這樣的份量而言可以說是物美價廉。

 

骰子牛+龍蝦 $190+$200

店家使用原肉的紐西蘭骰子牛售價190元,這個份量足足有300g,男生也吃得飽,

想要浮誇的話就外加一隻龍蝦,只要加價200元,在這個路邊攤小吃選擇眾多場域裡,走出了自己的一條路!

龍蝦是隱藏版菜色,有關注粉絲團的才會知道,還好出發前有先做功課,不然就要錯失機會了,

據店家說近期還有更浮誇的和牛鐵板燒,價格一樣親民喔。

 

看看這個龍蝦肉質,咬下去口感Q彈讓人豎起大拇哥!

肥厚蝦飽滿紮實,用簡單鐵板作法就能吃到鮮美原味,一個人吃實在是太享受,

從來沒想過可以在路邊攤這到這種餐廳級的食材,而且簡單動作蝦殼跟蝦肉就分開了,

對於不愛剝蝦的女孩們,來這裡就對了,吃的方便又輕鬆。

 

鐵板燒淋醬提供有起司醬(+35元)、照燒醬、泰式酸辣醬、黑胡椒醬、蘑菇紅醬五種不同搭配,

喜歡特別一點的可以試試奶香味濃厚的起司醬,一般鐵板燒店吃不到這樣的配醬組合。

 

骰子豬 $160

切成骰子狀的豬肉是選用相當受歡迎的部位“里肌肉”,因為肉質較軟,口感均勻,很適合煎煮炒炸等各種烹煮手法,

用簡單的鐵板煎到兩面焦香,讓豬肉表面烙上深咖啡色痕跡,就可以上桌了,

加上泰式酸辣醬汁很搭,里肌肉富有口感但油脂含量豐富吃起來一點也不乾柴。

 

骰子雞 $160

深受大人小孩喜愛的鐵板雞腿,這裡肯定不能少,不同於一般鐵板燒整支去骨雞腿的方式呈現,

胖大爺更貼心的把去骨雞腿切成一口大小骰子形狀,

煎到金黃色的雞腿皮,更顯酥脆焦香,吃起來不油膩,把握鐵板上鐵鏟翻炒的黃金時間,

讓雞腿肉飽含肉汁,外皮酥脆、內裡軟嫩多汁,看似簡單平凡但吃進嘴裡卻忍不住想要多吃幾口。

 

鐵板炒飯麵 $80

把飯跟麵配在一起吃,你小時候應該有過這個經驗吧?

我小時候吃飯是要拖上一小時那種,想吃飯又想吃麵,常常是拿個大碗公裝在一起吃,超省事!但大人總是說要分開吃才行。

沒想到竟然有鐵板燒業者把這個小時候夢想給實現了,把炒飯跟炒麵搭在一起,變成很新鮮的吃法,

淋上特製醬汁一起炒,味道濃郁,相對的口味也比較重鹹,這個適合搭個啤酒吃,

口感比較乾,粒粒分明的感覺,不過這個就見仁見智了,喜歡與否各有擁戴者。

 

如果覺得光吃鐵板系列不過癮,其他店家的餐點也可以同時享用喔!

雖然都是餐飲業者,但胖大爺、海老麵場、津哆蝦這三家業者有一定的默契,

讓客人可以坐在自家位置上點彼此的餐,一點也不尷尬。

以活蝦料理為主的津哆蝦,熱炒選擇多樣,泰國蝦是現場魚缸裡新鮮現撈,非常好吃!

 

海老麵場豚骨湯底濃郁,不油膩不死鹹是一大特色,招牌無敵大雞腿拉麵,非常豪邁掛在麵上,份量十足!

 

以後要吃宵夜有新的選擇囉!不一樣的路邊攤鐵板燒,平價選擇也能吃到高質感食材,

難怪每天晚上營業開始就絡繹不絕,如果想要嚐看看胖大爺骰子牛豬雞x鐵板炒飯麵的威力,

請一開門就去囉,不然要等很久。

 


胖大爺骰子牛豬雞x鐵板炒飯麵

電話:0908-318305

營業時間:18:00~01:00

地址:台中市北區公園路106號 

粉絲團:https://www.facebook.com/hotfat2018/

胖大爺骰子牛豬雞x鐵板炒飯麵(太平爺)

電話:0908-318306

營業時間:18:00~01:00

地址:台中市太平區樹德路277號

粉絲團:https://www.facebook.com/hotfat201802/

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料