台中食尚玩家

【台中西區】水貨炭火烤魚火鍋(公益路總店)~麻辣螃蟹山、麻辣淡菜山,配上重慶烤魚視覺浮誇無極限!

這家從台中公益路起家紅到北部的「水貨炭火烤魚火鍋」打從開幕起就是天天客滿狀態,我終於吃到了!!! 炭火烤魚的技術源自於重慶萬州,所以又稱為重慶烤魚,這個名稱就時常聽到, 具有悠遠歷史,把祖傳秘方跟現在流行的美食元素結合,就成了這家人人稱讚的水貨炭火烤魚火鍋, 運用醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技法,讓主角烤魚保持鮮甜而肉質軟嫩的特色, 更順應台灣人口味降低油膩感、麻辣度,變成適合台灣人的重慶烤魚...
【台中西區】水貨炭火烤魚火鍋(公益路總店)~麻辣螃蟹山、麻辣淡菜山,配上重慶烤魚視覺浮誇無極限!

【台中南屯區】粥堂~霸氣海鮮粥登場,上面趴著大螃蟹,吃粥也要浮誇!龍蝦粥、螃蟹粥、拉麵專賣(公益路與文心路交叉口)

吃海鮮粥就是要配上霸氣螃蟹上場,活跳鮮甜,每一口都大滿足! 離我家很近的公益路、文心路口有一家粥品專賣店「粥堂」,賣的不只是常見的海鮮粥, 更有紅蟳粥、波士頓龍蝦粥,多種豪華粥品選擇。據說名氣響亮到食尚玩家都來採訪, 值得一提的是這裡粥的煮法更像是廣東粥,把米飯跟高湯熬煮到融在一起,湯汁更鮮甜。   粥堂位置就在文心路上,正前方是正在施工的捷運站,附近停車方便,正後方就有寬敞的大英街公益...
【台中南屯區】粥堂~霸氣海鮮粥登場,上面趴著大螃蟹,吃粥也要浮誇!龍蝦粥、螃蟹粥、拉麵專賣(公益路與文心路交叉口)