【台中西區】輕井澤新品牌一笈壽司~超美清水模建築物裡享受銅板價握壽司!服務親切免服務費

台中公益路餐廳又出現一個新品牌,看外觀根本是預售屋招待所(笑),其實裡面賣的是壽司!

最近經過公益路會發現一家排隊的新品牌壽司專賣店,光是外觀清水模建築就成為熱門討論焦點,

前身是經營十年的八錢鍋物,在新品牌如雨後春筍般地出現下,八錢鍋物竟然默默地結束營業,

很快的又搖身一變成為輕井澤旗下新品牌「一笈壽司」,保留原先建築物的一笈壽司一開業就創造話題,

以平價路線吸引不少人朝聖,前後訂位兩次才吃到,究竟是有多大的魅力會成為熱門新店呢?

 

對這個兩層樓清水模建築的餐廳我並不陌生,當時八錢鍋物營業時就常常來光顧,

特別喜歡臨馬路邊寬敞的庭院,還有入口處一整排竹子歡迎每位客人到來,

記得它剛蓋的時候跟朋友還在猜測應該是預售屋的接待處吧,跌破眼鏡的它竟然是一家餐廳!

十年後的現在換一笈壽司接手,保有原本建築物,不一樣的是這裡賣的是壽司,

還是很親民的價格,難怪才開店訂位已經滿到一周後了,臨時到現場候位也要等上一小時。

 

入門後看見的是接待櫃檯,用餐空間分為左右兩側,

左邊適合多人的大長桌,右邊則是人少的小方桌為主,

空間寬敞,座位間沒有額外的隔間,是年輕時尚的熱鬧用餐環境。

原本以為這些看似木頭材質的屏風,其實是貼木頭紋的金屬,整個氛圍融合日式但又不過於死板,

這天是假日晚餐時間來用餐,過半數的客人都是年輕人耶,大概是因為28元起就可以吃握壽司價錢實在太親民,

吸引不少年輕人來,好吃又不傷荷包。

 

入口處還特地設計日本餐具和日本酒的販售展示櫃。

 

一笈壽司走平價路線,28元起就可以品嘗握壽司,168元起可以吃綜合6貫壽司,

而且點綜合壽司+60元可以升套餐,會有日式唐揚雞+海鮮蒸蛋+焦糖地瓜+味噌豆腐湯,以這樣的價格和環境,

難怪才一開始營運就已經訂位滿到令人驚訝。

 

點餐方式是用平板自行點餐,操作介面很簡單,美美的圖片配價格,喜歡什麼點一下就搞定,

從確認點餐到上桌時間也飛快!大概15分鐘內就通通上齊了。

需要芥末、薑片、濕紙巾...也是平板上點選就行,服務人員會立馬送到桌邊。

 

服務人員會貼心的先上冰玄米茶,自助區也有提供熱玄米茶自取,這些都是免費喝到飽喔。

 

開胃昆布豆腐味增湯,喝起來淡淡的海味,舒服又開胃。

 

蒸蛋好滑嫩,吃起來特別鮮甜,原來底下還藏有香菇、魚肉、蝦子。

 

焦糖地瓜口感不錯。

 

現炸燒燙燙炸唐揚雞一上桌就被我跟漢斯秒殺!金黃色外表,吃起來外酥內軟,裏頭雞肉飽滿多汁。

都些都還只是副餐,加價60元就有了,但一點都不馬虎。

 

鮭魚刺身 $88元

 

蝦卵軍艦  $28元

 

鮭魚軍艦$48元

 

龍蝦沙拉軍艦$38元

 

炙燒鮭魚握壽司$58元

單點壽司一盤價格口味和新鮮度都不錯,醋飯的Q彈口感也好,價格落在$28-68元之間。

 

綜合6貫套餐$168元,從上到下分別是

鮪魚、玉子燒、鮭魚

炙燒牛肉、炙燒鮭魚、杏鮑菇

第一次吃到杏鮑菇握壽司,口味挺特別的,吃起多汁軟嫩。

 

現場還推出點滿5盤就有服務人員推車到桌邊玩戳戳樂活動!

每一格都有不同公仔或是折價券,人人有獎。

 

我抽到超可愛貓咪握壽司!剛好跟家裡的貓公仔湊一組。

 

輕井澤旗下新品牌一笈壽司有令人咋舌的特色建築物,服務親切熱情,餐點價格也平價的讓人難忘,

而且沒有另外收服務費喔!難怪甫開幕以來就造成訂位熱潮。

 


一笈壽司

地址:台中市南屯區公益路二段25號

電話:(04)2320-6368

時間:11:00-22:00

粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/YIJI.sushi/

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料