女孩最愛！冬季盛開的草莓玫瑰花拿鐵，點用率100%，粉嫩酸甜，超推薦～

台中最熱門的一中街商圈裡店家有數百家之多，最近突然竄出一匹黑馬『橋咖啡』，在網路上討論度極高

一中街商圈主要範圍北至育才北路、南到太平路的，延伸至中友百貨商圈

之後又在錦新街與錦南街中間廣場成立大型益民商圈，吸引不少店家進駐

以青年學生流行為主，吃喝玩樂這裡通通有，是一個非常年輕有活力的商圈

在這學生購物天堂，且鄰近中友百貨，不只適合腳走到鐵腿的血拚之行

想要嘗嘗便宜又好吃的路邊小吃來這裡準沒錯，各式路邊攤一家接著一家開，即使逛一整個下午也逛不完

像是熱門的二口鐵板麵、偶像劇我可能不會愛你程又青買的阿月紅茶冰、台中知名的豪大大雞排、便宜美味的北京煙燻滷味….

隨口都能列出一長串我愛的美食名單了，十隻手指數也數不完

但是能夠有空間可以坐下來好好喝杯咖啡談天說地的卻不多，每每逛街累了想要坐下來喝杯咖啡時候就很懊惱

不想大費周章地走進百貨公司裡，也不想提著大包小包戰利品離開這商圈，怎麼做都不對呀

大概是注意到這樣一個迫切需求，橋咖啡自去年初默默成立在錦新街上

沒有特意廣告、大肆宣傳，我會知道這裡也是因為網路上的分享

低調樸實的小店家，透過創意度十足的平價餐點吸引不少美食愛好者前來，不只學生族群愛

連來到台中旅遊的外地饕客也是慕名前來，台中真的是不折不扣的美食天堂阿

初次拜訪橋咖啡時候還因為招牌不醒目在這裡鬼打牆繞了好幾圈

還好身邊有手機，用google map查清楚正確位置才結束在一中街迷路的窘況

天啊~~~這是我的地盤耶！竟然會為了找一家咖啡廳來回繞了好幾圈

招牌用黑白兩色搭配，若不仔細看就被附近的招牌給蓋過去

我看………….下次還個七彩霓虹燈好了！一閃一閃好吸睛阿，肯定就不會錯過

正確位置是在刺蝟咖哩(原 利家咖哩的左邊)

這商場的地下室有個大停車場足以容納百輛以上汽車

如果開車過來用餐也沒問題，假日 40/hr 平日30/hr 

第一次來是中午用餐時間，生意很好！我匆忙的點上義大利麵配一杯果汁就速速閃人

第二次來是下午茶時間，依舊是人山人海！都還沒機會好好拍照，又是喝了杯咖啡就撤退

(生意好到我默默決定….一定要找一天特早爬起來吃早餐，人應該就少了吧!!)

這次，第三次，總算是咬牙爬起來趁著早餐時間來，人果真不多，可以讓我輕易拍照取景了

(前晚為了追何以簫笙默，一路看到半夜三點，

雖然人昏昏沉沉睡眠不足，都不能抵擋我要吃橋咖啡的決心XD)

古代是三顧茅廬，我是三顧橋咖啡，為的就是拍到好照片給你們看啊

早餐選擇性非常豐富，有套餐、漢堡、吐司、蛋餅、小點、咖啡、果汁…等等

價格30-180元不等，這樣經濟又實惠的訂價非常吸引學生族群

雙店面用餐空間大約可以容納30位左右，清爽明亮的白色系搭配溫暖木質素材

讓整個氛圍格外活潑亮眼

很喜歡一進門的感覺，店員熱情又親切的招呼，好像接待朋友一般，心裡有股暖流啊

因為自己待過餐飲業，對於這些人與人之間的互動，比起餐點好不好吃更讓我在意

所以每次到新店家總會先認真體會店員的服務態度

如果讓我感受不開心的即使再好吃的餐點我也不想回訪

今天特地空下肚子，要來吃上傳說中很厲害的早午餐，到底有多豐盛！就繼續看下去囉～

【拿鐵/黑咖啡】

早晨醒來，如果聞到咖啡香才算是一天的開始，即便今天是假日也免不了要點上咖啡的

平常習慣自己煮，這次來嚐嚐別人家咖啡

咖啡香氣中等，不苦澀挺順口的

【法式薯餅  $45】

早餐店常見的法式土司夾入香酥薯餅，意外迸出可口組合

在橋咖啡許多餐點都不同於一般作法，是帶著創意料理方式

讓看似普通的食材相互搭配創造新火花

 【研發中套餐　　３小寶 (限量供應，含一杯飲料) $180 】

菜單裡有個很特別的菜色—-研發中套餐

指的是每個季節新菜色，由於數量有限，又常常變換，乾脆就統一叫做研發中套餐

這次是漢堡三兄弟的組合套餐，設計出可愛度十足的手掌大漢堡，搭配三種不同口味夾心

分別是培根、雞柳、玉米煎蛋，不過每次來可能吃到不一樣的夾心組合喔

麵包體選用軟Q的圓法，特別有口感越嚼越香，放入大量新鮮蔬果和肉排

不僅僅吃的到美味也顧慮到均衡飲食

對於食量不大的女生或是想要優雅吃漢堡的朋友而言，非常方便

『創意餐點』是橋咖啡最吸引人的特別之處，跳脫出傳統的早餐店模式

從餐點到飲品處處都可以看見花了不少心思設計

即使是常見的早餐蛋餅也能變化出令人驚豔的組合

【研發中蛋餅B  $55】

通常拿來做青醬義大利麵的青醬竟然可以放進蛋餅裡

夾心是綠色蛋皮加上起司，嘴裡散發著濃濃九層塔香氣，口感格外滑順

老闆Steven說：這在製作過程中，綠色蛋液看起來挺嚇人的，但放進蛋餅裡吃起來卻很好吃

【龍蝦沙拉蛋餅  $55】

在早餐店竟然也吃的到奢華龍蝦沙拉，價格便宜到都想問問老闆是不是賠錢賣了呢

蛋餅夾著非常豐富的龍蝦沙拉，切開來都滾滾的流下了

吃進嘴裡每一口都咬的到龍蝦肉，微微辣度中和美乃滋的油膩感

這道可是店裡招牌，早餐時刻不少人點用

【波浪薯條蛋餅　　$55】

想不到薯條也能夾進蛋餅裡吧!?  用了超多香酥的波浪薯條當作蛋餅內餡

咬下去的那一霎那，嘴裡散發香酥馬鈴薯香氣，讓蛋餅變得很不簡單

蛋餅系列是店裡老顧客很喜愛的餐點，種類琳瑯滿目極具創意，檸檬雞柳、紫高麗菜苗、葵花苗、九層塔….

越是千奇百怪的組合越吸引客人點用

年輕老闆Steven說：『當初創立橋咖啡的原因是因為喜歡吃早餐的習慣，每天都要用早餐開啟一天活力

常常吃外面的早餐店久了也膩了，而且衛生跟健康自己無法控制，不如就開一家自己喜歡吃也愛吃的早餐店吧』

於是這樣的動力開啟了橋咖啡序幕，也讓平凡早餐融入主廚巧思，創造出一道道出乎意外的美味料理

介紹了連續幾道早餐料理，你以為今天就在這些早餐裡做ending嗎?不不不…..還沒呢

當一開始設立早餐店的初衷越來越壯大後，這裡不只是早午餐專賣也推出義大利麵等正餐

還有非常爆炸性的下午茶點

接下來我要介紹的可是女生們肯定會瘋狂尖叫的草莓系列商品

光是為了吃這些草莓餐點，我一周來兩次，百吃不厭啊

【草莓特調  $120】

盛放到炸開的草莓玫瑰花！這裡面到底用了幾顆草莓呀

正值酸酸甜甜的草莓季節，我總算也趕上吃草莓的熱潮啦

這一杯視覺上驚喜度100分的草莓特調，是現在冬季超熱門飲品(不只女生愛，男生也很愛!!)

用了大量草莓、藍莓、紅莓搭配一些些牛奶，不另外加水打成的超濃郁果汁

粉嫩顏色很迷人喔，上頭用草莓切片後細心擺成一朵盛放草莓玫瑰花

好美好美~~~~(尖叫)  

光是這杯上桌左右桌的客人都露出一副超驚訝表情，直問我好不好喝

這麼美麗的草莓花我都捨不得破壞它的外觀了，實在是美的驚人

看我拿起手機不斷的拍拍拍… 這根本是藝術品來著吧

記得第一次分享照片到粉絲團時候按讚數跟詢問度破錶，大家都想要知道是哪一家的草莓飲品

我看以後要是需要人氣的時候就派出這杯草莓特調吧，來幫我騙騙大家的按讚數，哈哈哈

這麼一大杯喝起來口感酸甜滑順，維他命C多多，喝完臉蛋都粉嫩起來了呢

強力推薦!!絕對不能錯過的草莓特調，你一定要試試看

【草莓起司甜橋餅 (季節限定)  $180】

盛放的玫瑰花再一發！這次開在墨西哥餅皮上

墨西哥餅皮是咖啡廳常見的食材，通常做成鹹食捲餅

這裡延伸出上下夾心的概念，餅皮酥脆可口，不只能吃鹹口味也能吃到甜口味喔

像是這個冬季超熱門的甜橋餅，就是夾入大量起司、草莓、棉花糖的甜口味

熱熱吃還能牽絲，好吃又好玩

一份橋餅的份量不小，很適合與朋友一起分享

烤到酥脆的餅皮上擠上一球不甜膩的奶油，再用巧手擺出漂亮草莓玫瑰花

又是讓我不知道如何下手的藝術品

沒想到在這裡把墨西哥餅皮做出這樣驚人的變化

可說餐點道道具有十足創意，而且處處都充滿驚喜

才坐下來沒多久，原本空著的座位瞬間坐滿人

不只這樣，門口還有因為沒訂位而無法入座的客人

難怪被網友稱為一中街超人氣的咖啡廳啊

台中咖啡文化盛行，不管走到哪裡都可以撞見具有獨特風格的咖啡廳

但是橋咖啡特別的是，原本只是因為老闆愛吃早餐、想吃健康美味的早餐而成立

卻一炮而紅成為一中街熱門咖啡廳

走平價路線，用的是早餐店常見的蛋餅、吐司，透過天馬行空的創意和巧思

讓再不凡不過的簡單食材搖身一變成饕客指定餐定

在這裡吃的到健康美味餐點也感受到親切熱情服務，難怪來過之後都會愛上呢

橋。咖啡   Bridge Cafe

地址： 404台中市北區錦新街56號

電話：04 2223 1171

營業時間：06:00–22:00

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