甜的鹹的隨意組合，打造專屬於自己的美味鬆餅～

台中有一家融合了現代與復古的老屋咖啡館，雖然位在勤美草悟道附近巷弄裡卻魅力不減！

記得2013年第一次到訪對於裡頭舒適緩慢的氣氛格外印象深刻，

少了商業化吵鬧聲響，來這裡的每一位客人都默契十足放緩了腳步享受這難得咖啡時光。

【台中美食】勤美誠品綠園道旁煙燻咖啡館～溫暖老宅x現代時尚新火花

愛上這裡的優雅更愛令人著迷的醇厚香濃咖啡，自此之後便成了姐妹淘聚會的首選，

電話另一頭說著『老地方見！』 一夥人默契十足的就出現在這裡，

偷偷跟大家說，這當然有一部分原因是這裡有帥哥老闆Max，

鄰家男孩個性的Max，搞笑風生，雖然年輕卻不得不讚賞他煮咖啡的功力，

對於重度咖啡因的客人(我和緒) 能夠貼心的客製化做出咖啡濃度加厚的熱拿鐵，

當然這是每一位客人都有的服務啦！只要你覺得咖啡味太淡或太重都能依照需求調整喔，

這麼貼心的服務難怪讓我們一試成主顧，三不五時就來這裡享受女孩們的午茶時光。

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耗費三個月寫作，把台中好吃好玩的通通寫進書裡，

規劃親子‧姐妹淘‧情侶主題食玩路線，希望讓更多的朋友看見台中的美！

請大家多多支持豬飛新書《台中有意思》，分享給周圍的朋友們唷！

博客來網路書店：http://www.books.com.tw/products/0010675527

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很喜歡這裡帶有溫暖感的裝潢，白天和夜晚展現出來的氣氛大不同，

白天是個設計感十足的悠閒咖啡館，夜裡又搖身一變成了適合微醺的小酒館，

可惜這裡沒賣酒，夏夜晚風吹著再喝上冰涼啤酒肯定是下班後的最棒享受。

除了咖啡館之外，二樓不定期有藝文展演也提供活動包場服務，

豬飛哥的求婚就是在這裡熱烈舉辦！

緒的溫馨求婚活動也在這裡！

再多辦幾場應該就會成為台中求婚必勝的咖啡館了！以後有求婚需求的男人們，這裡是寶地啊！求婚必勝！

最近聽說有新的鬆餅上市了，忍不住口水直直流，趕緊趁著幫阿信過生日的時候來滿足期待已久的渴望。

與印象中的格子鬆餅不同，這裡推出了有內餡的鬆餅新吃法！

像是南瓜子、杏仁、花生、蔓越莓、冬蝦、花枝、干貝……….多達數十種的選擇，

想吃甜的、鹹的、甜+鹹，都行！只要你喜歡就能打造專屬自己口味的鬆餅囉。

【鬆餅派對】  內餡自由選，翻完你的味蕾

玩法很簡單，只要挑選任一口味鬆餅，再加價購你喜歡的內餡，讓鬆餅更加豪華美味！

這一晚我們把熱量放一邊，點了滿桌鬆餅大快朵頤，帶著超飽足的肚子道晚安，

大概是太貪吃，回到家後還在LINE上說著接下來一個月都不要吃鬆餅了，我們已經吃完整個月份了(笑)。

【經典楓糖蔓越莓】

碟高高的格子鬆餅焦糖色的外觀看起來香酥十足，才上桌閃光燈閃不停，

中間蔓越莓夾心誠意十足，份量非常多，外鬆內軟的鬆餅是這裡招牌，

配上酸甜蔓越莓是女生的最愛呢！

【香蕉巧克力杏仁】

熱情香甜的香蕉、不手軟的淋上巧克力醬再搭配巧克力冰淇淋，最後灑上杏仁片！

心裡吶喊著熱量破表了！但手上刀叉依舊停不下來，

咬一口冰冰涼涼又火熱的鬆餅，細細品嘗散發嘴裡的杏仁香，豐富層次，好吃的舌頭要打結了。

【經典焦糖花生】

焦糖鬆餅配上微甜香草冰淇淋，趁熱吃就是最經典美味，

加入大顆粒的花生不僅增加口感也讓香氣更奔放，可惜的是熱壓後的花生米口感少了原先的脆度，

如果夾進鬆餅裡的花生能帶著香脆口感肯定更美味！

【經典蜂蜜開心果】

壓碎的開心果顆粒就藏在夾心處，不仔細看其實看不出來不一樣，

只有盤子上散落的些許綠色才能發現開心果蹤影，

細細咀嚼能吃到開心果的香氣，淡淡堅果香，讓看似平凡無奇的鬆餅也蘊藏些許奧秘喔。

吃了一系列甜口味的鬆餅，豬飛覺得更特別的是鹹口味鬆餅，而且是把餡料夾在鬆餅裡的方式喔！

不愛甜食的朋友可以試試不同表現方式的鹹鬆餅！

【帕馬森起司+德國香腸  or  干貝  or  花枝】

鹹口味的帕馬森起司外表長的都一樣，若沒切開根本不知道內餡是什麼，

原本很貪心的希望把所有鹹食材都加進去mix，做出總匯鬆餅的感覺，

但料太多鬆餅無法定型，最後下場是很不美味的外觀，只好打消念頭，那麼就一道道的帶大家繼續品嚐囉！

【帕馬森起司德國香腸】

【帕馬森起司干貝】

【帕馬森起司花枝】

這裡的鹹鬆餅跟我印象中在原味鬆餅旁擺上培根、炸雞、煙燻鮭魚的方式不同，

更費工的把食材切碎夾進去鬆餅裡，難怪製作時間比較常也比較高失敗率，

比起甜鬆餅，鹹鬆餅在我心裡更勝一籌，尤其咬勁十足的花枝、海味香濃的干貝，都深得我心。

吃了這麼多鬆餅別忘記點一杯MAX最拿手的心型拉花拿鐵緩和味蕾囉！

一口氣吃了這麼多鬆餅打破了自己的美食記錄了！

有別於以往鬆餅的作法，新方式的夾心內餡爆料鬆餅更是創意十足，

鹹口味甜口味都有不同滋味，你是鬆餅控嗎? 趕緊來這裡挑戰你的味蕾！

煙燻咖啡館

電話：0423020813

粉絲團：www.facebook.com/Smokercafe13

地址：台中市西區模範街1巷13號

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