很喜歡挖掘巷弄裡隱藏版美食！這次又發現沙嗑蘭女士推出美味的下午茶套餐囉！

一向很喜歡隱藏在巷弄裡的小店，不僅整家店有自己的特色也有大店難得的清幽寧靜，

而且小店的餐點通常會像店主人的個性一樣，擁有獨一無二的特色，

走～　跟著豬飛繼續挖掘隱藏在小巷裡的美食囉！

名字很特別的【沙嗑蘭女士】其實在逢甲學生群裡算是小有名氣的，

位在逢甲大學商學館7樓，主要賣的是輕食料理，

以CP值高、餐點健康美味出了名，是逢甲師生喜愛的店家之一。

不過後來在網路上找尋相關資訊，才發現原來本店在大坑與台中市的交接附近，

難得的偷閒時光，約了朋友一起聚聚，第一時間就想來這家店。

跟著導航走，最後來到東光國小圍牆旁邊一座大廈一樓，

正東張西望是不是導航又迷路了(它都看心情帶路!!)，

眼尖的發現大廈大廳門口的右側有一間鮮綠色招牌的咖啡館，

上面寫著斗大的英文Lady Succulents，正是今天目的地沙嗑蘭女士耶！

門口擺滿了各式各樣多肉植物，好可愛的擺飾。

寬敞的室內空間，乾淨整潔，最吸引我注意的就是那片佈滿彩繪的白牆，

活潑鮮綠色的搭配，讓室內更充滿活力。

上頭畫的是各式各樣仙人掌，裡裡外外都有仙人掌，似乎就是家店的吉祥物代表耶！

大家肯定和我一樣對於店名【沙嗑蘭女士】充滿疑問，

經過店長解釋，原來沙嗑蘭來自於英文『仙人掌 Succulents』的諧音，

加上兩位經營者喜愛仙人掌，肉肉的外型像仙人掌一樣多肉又充滿親切感，

(哈，不是我說的啦，是店家自己說的喔)

兩個喜愛烹飪又堅持要吃的健康美味的好朋友，

放下了原先的工作成立了夢想中的店，一店就是這家東山店囉！

多肉植物的花語是「堅毅永恆的愛」，如同他們的理念，

保持對餐點研發的熱情，繼續堅持單純自然、用料簡單原始、不華麗誇張的初衷，

在持續不斷的食安風暴後，消費者對餐飲的疑慮之下，

秉持自己愛吃也要吃的健康的前提下，走出一條路持續經營之路。

店裡的餐點包含有主餐系列的義大利麵、燉飯，輕食系列的鹹派、甜塔、鬆餅、土司，

和各式花草茶、咖啡飲品等等。

由於位在隱密的學校旁邊，會來這裡的以常客居多，或是朋友介紹朋友才知道，

還好我有先上網做功課，不然又會錯過一家隱藏版好店了。

餐點醬料都擺在吧台上，可以自行取用喔！

因為逢甲店的手工餅乾很熱賣，在東山店也有機會品嘗到。

店裡人手就兩位，為了提供穩定品質，餐點以現點現做為主，建議不趕時間的朋友前來比較適合。

來看看餓翻的我們點了哪些，從主餐一路吃到下午茶，難得在一家店待這麼久耶！

【主餐加價40元就可以選擇沙拉or濃湯+麵包】

這裡的所有醬汁包含大蒜土司的抹醬都是店家自己做的，沙拉搭配輕微酸的檸檬醬，爽脆開胃。

濃湯料多滿滿玉米粒，少了一般只用玉米粉沖泡的化學味，

多了自然的清香，喝起來比較淡，可以加些黑胡椒提味喔。

【嫩煎青醬香草雞燉飯 $160，加價升級焗烤】

第一次來這裡用餐，還是習慣性的請店家幫我推薦(這樣才不會踩到雷XD)

這道幾乎女性顧客必點的嫩煎青醬香草雞燉飯一定要搭配焗烤，一次雙重享受呀！

拉起會牽絲的濃郁起司，張大嘴一口吃，嘴裡芬芳的青醬香氣，我喜歡！

比起常常吃到比較濕潤的燉飯，為了顧及吃的健康、少油少鹽的理念，

這裡米粒是比較不油的喔！吃起來較清爽，

上頭一大片去骨雞腿排，用香草搭配，很異國風味。

【西班牙烘蛋 $180】

很少有機會吃到烘蛋！沒想到在這裡吃到了耶！

西班牙烘蛋在西班牙是常見家庭料理，也是小酒館必有的平民佳餚，

做法不難，但是要做得好吃卻不容易。

裡頭用滿滿馬鈴薯切塊當內餡，搭配起司、蛋液做出蓬鬆的烘蛋，

剛上桌時後澎度十足，我一邊幫它拍寫真，就漸漸的消瘦下去了～(美食真的不能拖啊！跟女人的青春一樣，會走樣)

好久沒吃到令我滿足的烘蛋了，柔軟的馬鈴薯口感和鹹香起司味，非常適合胃口小的喔！

【鄉村風農舍派 $160】

外觀超美的馬鈴薯泥鹹派！像極了一片小花園！

比較常見的是將馬鈴薯切丁，灑上起司做成圓型鹹派，這裡的別有巧思喔！

將馬鈴薯泥做成美麗的花朵造型，底層是番茄肉醬，口感屬於比較清爽的，很適合天氣悶熱的時候開胃。

我一個人把這個吃光光，好飽！建議多人點著一起享用，因為主餐每個都好吃。

如果食慾真的不大又想吃點鹹食，那你就要試試看新推出的法式鹹派！

共有三種口味，單點每個$120：田園野菇核桃、雞肉火腿綠花椰、德式臘腸馬鈴薯

其實看外表如果不仔細看有點難分辨，因為料都很多，還加上起司。

我超愛超愛超愛….法式鹹派！但是目前在台中還沒找到好吃的法式鹹派，而且要是熱的(我就習慣吃熱的咩!)

所以看到這裡有法式鹹派超開心，當然要點！

你看看，如果不仔細看，三種口味都長得好像啊(抓頭～～～)

金黃色的外觀，若是擺滿整個櫥窗就很誘人了！

每個重量都沉甸甸，想要吃個過癮，刀叉就免了，拿起來大口咬下，

烤過後油酥外皮配上裡面滿滿配料，飽有水分的滑嫩感，又有焗烤起司的香氣。

鹹派跟甜塔除了可以單點以外也推出下午茶組合，下午茶時段14:00-17:00：

鹹派+拿鐵系列/德國D&B花茶系列/日月潭紅玉紅茶  $200

甜塔+拿鐵系列/德國D&B花茶系列/日月潭紅玉紅茶  $160

這樣的下午茶價格好親民喔！！所以我們就一路從午餐吃到午茶，大滿足！

三種鹹派裡面我比較喜歡田園野菇核桃，因為野菇裡藏了多種菇類滑嫩度十足同時又吃的到脆脆核桃顆粒。

不過雞肉火腿綠花椰也不錯，有好多綠花椰耶！

你們改天來自己嚐嚐，再跟我分享喜歡哪種口味嘿！

鹹派搭配快樂花園(花茶名啦，店長推薦!!!這是女生最愛)，酸甜的果茶配上鹹派也挺搭的。

一路吃完鹹食當然要用甜點為今天的餐點畫下完美句點，每個單點$80，根本是佛心來著啊！

從左到右分別是巧克力塔、檸檬塔、藍莓乳酪塔、提拉米蘇，造型精巧可愛，看得我口水直直流～

 一直很喜歡檸檬塔酸到心裡的感覺，這裡的檸檬塔就是這樣！光聞到香氣口水就不斷分泌。

甜點和鹹派都是店家自己做的，為了保持最新鮮的美味，每天數量有限，都是當天買完就沒囉。

可以搭配冷薄荷花茶，帶點甜味的花茶配上酸溜溜檸檬塔，完美！

【原味咖啡拿鐵】

【玫瑰咖啡拿鐵】

【棉花糖可可】

這裡的餐點算不上華麗卻是最踏實的美味，就如同仙人掌的花語「堅毅永恆的愛」，

堅持最原本的初衷，每一種餐點源自於自己喜歡也講究要給客人吃的健康理念下而誕生，

從餐點製作到醬料調配、飲品調製都是層層把關才能端上桌，

加上價格親民、不收服務費，CP值超高的！難怪吃過的客人都會上癮，

雖然隱藏在大樓的一樓又在不熱鬧的小巷弄內，透過分享也漸漸的被大家所知道了。

這次吃好多，熱量也通通擺一邊了，改天想來這裡好好享受午茶時光！

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耗費三個月寫作，把台中好吃好玩的通通寫進書裡，

規劃親子‧姐妹淘‧情侶主題食玩路線，希望讓更多的朋友看見台中的美！

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沙嗑蘭女士 (東山店)

地址：台中市北屯區東山路一段91巷41號

訂位電話：04-24362231

營業時間：11:30-22:00 (週一公休)

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