台中大甲｜在地人推薦老店，土地銀行前的藍色餐車，蚵仔煎、四神湯必點
來台中大甲除了鎮瀾宮拜拜以外，大甲美食絕對不能錯過！在熱鬧的大甲土地銀行周圍有很多美食聚集，根本可以自成一個美食商圈了（笑）。土地銀行門口這台藍色餐車，真的很容易讓人路過就發現它，而且只要桌椅擺好開始營業，人潮就馬上圍過來！聽漢斯先生說學生時期就會來吃，蚵仔煎、四神湯是他推薦必點，而且熱情可愛的老闆娘是餐車靈魂人物啊。
土地銀行位在鎮政路跟文武路交叉口，這裡是大甲隱藏版美食的聚集地，像是蚵仔煎、臭豆腐、小籠包、餡餅等等。蚵仔煎餐車出沒時間大概是中午-6點，有時候提早售完就收攤。
先說「蚵仔煎」，光是每天新鮮採購的蚵仔就很大顆，老闆娘說他們有特地挑選，口感才會好。打上雞蛋、淋上自製粉漿、放上大把鮮蚵、撒上青菜，外皮煎到帶一點恰恰口感，這樣就完成啦！
看製作過程很療癒耶，老闆娘駕輕就熟的完成一盤盤蚵仔煎～好厲害呀。懂吃的朋友都知道邊邊要有點恰恰才是好吃！
搭配蒜蓉醬、特製醬汁，鹹鹹甜甜很涮嘴，裡面的蚵仔吃起來也不會有腥味，喜歡邊邊更焦香一點的可以跟老闆娘說，可以直接處理喔。
再來一定要配一碗「四神湯」。這家的四神湯喝起來不會有太重的中藥味，是很順口的那種。湯頭帶著淡淡香氣，料也給得大方，裡面有粉腸、薏仁、蓮子，搭著蚵仔煎一起吃，很滿足的一人份組合。
這台藍色餐車幾乎每天都會營業，離鎮瀾宮大約走路五分鐘距離，真的很容易抵達！拜拜完就來把這一區美食吃一輪吧。
大甲土地銀行藍色餐車｜相關資訊
▋店名：無名 藍色餐車
▋營業時間：中午-下午6點
▋地址：台中市大甲區鎮政路40號（土地銀行騎樓）
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