超火紅排隊名店，進軍中台灣啦～人潮滿滿滿…

來自日本的拉麵店『花月嵐』打從進入台灣開始，便掀起排隊風潮
每一家分店無一不人潮洶湧，連平日用餐時間都是要拿號碼牌等叫號

這麼誇張的盛況當然有股魔力招喚著，非去不可啊
可是要大老遠的跑到台北排隊吃拉麵，這…我辦不到
左等右等它老大總算到台中拓展新店了，就在中友百貨地下室
離我上班地方實在太近了，就算平日也可以午餐時間前往不必等到假日的人擠人啦

這天平日中午前來，咦!?沒有很滿的人潮耶
往裡面看去還是有許多空位，大概是剛中午十二點大家還沒擠進來
光是入口處的展示櫥窗就超吸引人的！連模型都這樣可口，看的口水直流

順利的到了裡面坐下來，也才花了十分鐘討論菜單
咻的～　前後左右的位置已經滿坐，總算是感受到花月嵐的神奇魔力

因為位置還挺空的，選擇中島的餐桌就坐，對面的媽媽正在猶豫要吃什麼
來插旗之前已經在網路上看過不下數十篇的分享文
大概知道哪個是必點、哪個不好吃可以跳過
所以啦，很快就決定好今天午餐要來吃什麼囉

 招牌的大蒜拳骨拉麵原湯口味，這個看照片也是很吸引我
不過湯上面漂浮的油花就讓我打消念頭，今日不適合吃油脂太多的

餐點一律是單點價格，可以依自己喜好加價搭配成套餐
就有主菜、副菜、飲料

桌上皆放有一壺冰水，剛好最近實在太悶熱須要先冰鎮一下囉

調味料盤

紫蘇粉

乾燥的紫蘇粉是用來搭配拉麵湯頭的，第一次看到這東西
撒一點到濃郁的湯頭裡滿適合的耶！會有清香的紫蘇味，過多會太鹹了

嗆辣韭菜

光看名字就有點讓人冒汗！再看顏色肯定是很辣的
很像是韓式的醃泡菜，韭菜的辛辣味帶著濃郁的辣椒香
愛吃辣的我都覺得有辣了！請小心食用

銀次郎魚豚骨拉麵 NT$200

份量不少的拉麵，湯頭是超濃郁顏色，像極了在日本吃到的超好吃NAGAHAMA拉麵店
那片叉燒肉也恰到好處軟嫩，肥瘦恰到好處，感覺的到他們對拉麵的講究

看看這湯頭！是不是濃郁的化不開了，喝下去肯定功力倍增
拉麵好吃與否最基本的就是湯頭、麵條、配料，尤其湯頭可說是整碗麵的靈魂

除了基本的豚骨湯底再融入了柴魚香，大量的洋蔥丁讓湯頭多了蔬菜甜度
第一口的甘醇鮮甜味，印象一百分
雖然是濃郁的湯底，但不死鹹的做法，可以把整碗吃光見底

麵條的Q度十足，量也不少，我的食量大概三分之二碗就投降啦

大蒜拳骨味噌拉麵 NT$160

既然是招牌口味，我也不想錯過，又分為原湯、白濃、味增
選了油膩度較低的味增口味，剛好免掉怕油膩的問題

用豬骨熬煮的湯頭富含膠質，橙黃色的湯頭有濃郁大蒜味
比起銀次郎魚豚骨拉麵鹹度更加倍，香氣十足但喝完湯會很口渴(原來桌上的冰水是拿來解渴的)

生蒜頭

另外有提供生蒜頭可自己DIY壓榨
建議把蒜泥加進去味增湯裡可以平衡鹹味，湯頭會更加溫潤好喝喔

黑胡椒

好奇的拿起黑胡椒來灑，根本就多此一舉啦！因為湯頭香氣已經很棒了
好奇寶寶不要亂試喔，它會破壞湯頭原本的好滋味

才第一次來見識花月嵐的魅力，已經深深愛上它了
只是一碗售價160-200元左右的拉麵，卻在每個細節裡隱藏著十足用心

有機會到台中不妨前來中友店試試，擁有75個座位的寬敞用餐環境
讓用餐不只是嘴裡的享受，也能在寬敞環境裡好好的放輕鬆

花月嵐拉麵-台中中友店
地址：台中市三民路三段161號B3(中友百貨C棟)
電話：04-2221-5252
官網：http://www.kagetsu.com.tw/menu.php

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