^{活鰻現烤，魚肉Q彈扎實的美味！一處適合招待好友的超隱密日式料理店～}

^{[建築物外觀]}

^{這樣的建築格調該不會要花不少千元大鈔才能全身而退吧?}

^{但是女人阿是很容易被氣氛跟眼前見到的美貌給吸引，}

^{既來之則安之，說不定餐點會讓人難忘。那就放心走進去好好的享受一番吧。}

^{剛踏進大門印入眼裡的景象讓我有點驚訝，}

^{這裡真的是日式料理店嗎？怎麼比較適合喝杯小酒的感覺。}

^{黑暗的空間運用了幾盞溫和的光打造出浪漫氣息，高質感的深色方桌搭配紫色沙發椅，}

^{你說說～這是不是lounge bar來著！}

^{看見厚實的原木長型日式吧檯，那上頭生魚片櫥窗，才讓我賭定沒走錯店。}

[室內一景]

^{時尚的用餐環境，私密的安靜氣息加點神秘感，我愛這種氣氛！當然，最適合約會了！}

^{坐定位後服務人員遞上了menu，深灰色調的菜單用竹子編成，}

^{鐵片烙印了『醇燒』兩字，內頁簡單的設計，}

^{就如同店家一慣的風格：時尚簡潔、低調奢華}

<sup>處處可見細心和巧思，想必老闆花了不少心思阿。


[菜單]</sup>

^{大致看了一下餐點，除了套餐也提供單點料理，}

^{價位方面不如想像中的”超高檔”，算是合理價位。}

^{選擇挺多的，請店家介紹一番看有沒有哪些是必吃的餐點，}

^{以下就是讓你口水流不停的餐點介紹囉！}

[今日享用的餐點]

^{散壽司套餐 NT$ 380
閃亮的月光米上鋪了滿滿的生魚片，}

^{一時之間真的沒發覺底下就是醋飯了。}

^{不論鯛魚、鮪魚、鮭魚或是牡丹蝦、海膽、干貝用料超級新鮮，}

^{重點是配角─日式醬油，這是店家自己煮的，有柴魚的甜味完全不像市售那般死鹹。}

^{和入現磨哇沙米和蘿蔔泥再配上新鮮生魚片，wow～好幸福的滋味}

 
^{鰻魚飯套餐 NT$ 350
對於鰻魚也很愛的我，這道主餐也好推薦，}

^{鰻魚是新鮮活鰻經過幾到繁複程序處理後才上桌的。}

^{魚肉Ｑ彈扎實，蒲燒醬汁拌進米飯裡整個讓人胃口大開，}

^{不過醬汁偏甜了些，如果再減低甜度應該會更完美。}

^{包裹了起司在裡頭，趁熱吃，香濃的起司香配上牛肉的鮮甜，越吃越順口}

^{今天點的串燒有以下這些：}

_{^{豬肉串、肥腸串、杏鮑菇串 、香菇串、雞翅明太子 、牛肉串、烏魚胗串}} 

^{平均價位  NT$ 50～NT$ 120}

^{比較強力推薦的就是肥腸、雞翅明太子，}

^{大腸經過滷製這道程序，所以吃起來超軟嫩，}

^{中間用了牛蒡除了增加口感豐富度也可以化解油膩，}

^{牛蒡也是滷製而成，而且沒有吃到粗粗的纖維，反倒是像杏鮑菇那樣的軟嫩。}

^{雞翅的創意在於香嫩多汁的雞肉裡塞滿了明太子，外表的雞皮微微焦香，裡頭肉質多汁軟嫩，}

^{一口咬下去還有滿滿的明太子在嘴裡散開，這～好滿足阿，真是佩服師傅的創意。}

^{另外店家推薦我們試試看串燒＋啤酒的組合，果然是夠麻吉}！

^{酒干赤魚開 NT$ 350
這道餐點是店家推薦，魚肉作法就像常常出現在日本料理的一夜乾，}

^{店家選用深海魚類，用清酒和鹽巴醃製一天再火烤，}

^{魚肉吃起來很特別，是Ｑ的扎實的}

^{裹了薄薄的鴨胸肉用醬油、蔬菜慢燉}

^{肉塊吃起來不會乾澀，非常適合下飯}

^{看完上面滿滿的餐點介紹，我只能說：超滿足的！}

從裝潢到餐點，可以深深感受到店家對料理及食材的堅持和用心，

^{原本光看店名的感覺以為只是串燒的餐廳，}

^{沒想到是家別緻的日式創意料理店。}

現在晚上九點過後還推出麒麟啤酒買一送一、串燒第二串半價的優惠

^{想要簡單的小酌不妨可以試試這裡的優美氣氛喔！}

^{– 醇燒日式料理-
地址: 台中 市西屯區朝馬二街36 號
電話: 04-22590158
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~凌晨2:00}

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