【台中美食】愛烤愛呷魚~現烤活魚熱炒


秋老虎發威的季節,還真適合吃點熱炒+beer阿!

最近在豬飛家附近發現一間新開的熱炒店,
豬飛台北的朋友常常說:台中真好!是美食天堂耶,有數不清的餐廳,每個月都有新店開張。
有喔!我也覺得好幸福可以常常吃到好料滴。

台中每年會舉辦一個【穿在天津,吃在北平】的活動。
位在台中市北區眾所皆知的天津路集合各款式日、韓、中的服飾,
而鄰近的北平路則是聚集各式美食小吃。
不過這次要介紹的店家反而是座落在天津路的【愛烤愛呷魚】
逛街逛累了可以順道進來祭祭五臟廟囉!

夜晚裡明亮的白色招牌, 上頭可愛的火娃娃正在釣魚!
火娃娃是我自己取名的啦,那應該是不是塞亞人吧啊啊…

anyway,總之天氣有點兒涼意,
我決定來去吃熱炒配啤兒,好好享受美麗的夜晚時光。

店裡沒幾桌客人,我想會來的人應該也是有來過的,
不然服飾店比比皆是的地方誰想的到會有加熱炒店混在裡面

由於開幕沒有多久菜單還沒有很完整,就不拍照給大家看囉。
請店家稍微介紹一下店裡的特色餐點,才發現這裡的招牌菜大有來頭。

進門口左手邊一整排的水族箱裡養了不少的台灣鯛魚(菜市場常見的吳郭魚),
這不是觀賞用的而是用來吃的!
店家強調最新鮮的食材最用心的料理,鯛魚料理就是現點現抓,新鮮度100%。
趕緊來介紹一下豬飛今晚吃了哪些好料滴!

第一發是用來緩和一下情緒的海鮮炒麵
麵條Q彈入味,蝦子彈牙不錯唷!
吃幾小口就好,後面還有好料滴,其餘的請旁邊的友人嗑掉,我好邪惡耶

吱吱作響的火焰牛
切成薄肉排的牛肉搭配上洋蔥跟大蒜,端上桌的那一刻香味瞬間爆發開來,
歐買嘎~好幸福的滋味ㄟ,我愛


帶點淡淡粉紅色的牛肉片(這肉片是有厚度的那種),每一口都帶著鮮甜的肉汁一連吃了好幾片。

帶有濃郁蛋香味的黃金中卷
以前在別家餐廳吃過同樣作法的金沙蝦,頭一次吃到用中卷為主角的鹹蛋黃料理。
喔~ 又是好下飯的一道菜,油炸後酥脆的中卷外表裹著鹹蛋泥,
帶著蛋黃滑順口感也增添了濃濃的蛋香。

鮮甜爽口的絲瓜蛤蠣煲
中場時間緩和一下情緒,一連幾道超下飯也超適合搭啤兒的料理,換點清淡的上場囉!
我喜歡絲瓜帶有點脆脆的口感,這就是

這道我只顧著吃完全忘記名字是什麼來著了,暫時就叫它海苔大戰魷魚絲吧!
老闆聽到不知道會不會昏倒。

用油炸的做法把海苔跟魷魚搭配一起,炸過的海苔很酥脆,好適合當看電視的零食。

喔椰~ 主角上場了!現抓現做鹽烤台灣鯛魚
從上第一道菜開始大約等了半小時,可以看見店員從水族箱裡撈出來再料理的過程,
果然等待是值得的,這也是店家主打的雕魚料理了。

把魚清除內臟後不去除魚鱗,抹上大量鹽巴,在烘烤的過程中保留了魚肉原始鮮甜滋味,
又帶點微鹹,入口前把魚肉沾一點點胡椒粉真的是擠霸昏啦!
話說,由於太喜歡吃魚了,有三分之二的魚幾乎被我包啦!

這條魚比我手還要大!

掀起魚皮的一瞬間可以看到滿滿的湯汁流出來!好juicy阿!

哈哈哈~ 這一餐吃好飽,尤其最後一道烤魚超級滿足的。
友人說:豬飛,妳那麼愛吃魚,你是貓嗎? 乾脆全部解決啦。
我已經很努力想把它嗑光,這比吃便當還要撐耶,還有,我…….真的要保留一點形象阿

這家店的餐點大致上都很不賴,雖然才剛起步卻也是不馬虎,環境很適合啾團大啖美食大喝啤兒。

讓我念念不忘的鮮魚料理,除了好吃以外最難忘的是座位旁邊就是魚缸了,
一大群的魚兒游來游去,再看著桌上那一尾烤魚,很奇妙的心情。

你看!它正盯著我看!因為它的同伴被我吃掉了。
怎麼感覺心裡有點過意不去,而且我坐在魚缸前面一直被噴到水

愛烤愛呷魚
地址:台中市天津路三段82號
電話:04-2233-9500

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一般留言

  1. 我是台中人也住北區,完全沒發現有這間店阿…
    看起來好好吃的樣子說…流口水了
    版主回覆:(09/30/2011 05:44:11 PM)
    因為開幕沒多久
    下次經過天津路可以稍微注意一下喔^^

  2. 推推,
    好羨慕喔,
    超想吃黃金中卷,海苔大戰魷魚絲,鹽烤台灣鯛魚~~
    版主回覆:(09/30/2011 05:44:51 PM)
    幹嘛羨慕啦!
    啾團就可以來去吃囉!

  3. +1
    那個黃金中捲看起來很讚咧…
    好家在我不住台中
    不然夏慕尼都不用想了XD
    版主回覆:(09/30/2011 05:46:27 PM)
    我幫你開發新店家耶
    好吃的下次你來就可以去吃囉^^

  4. 可以請問一下
    價位大概是多少嗎
    謝謝:D
    版主回覆:(09/30/2011 05:47:19 PM)
    燒烤 熱炒類50-280
    這條鹽烤魚399
    大約是降囉^^

  5. 哇哇哇~~我肚子餓斃了…超餓!!
    老實說…我很不挑食
    可是我真的不愛吃魚啦~~><"
    所以…妳吃魚,其他我來!!
    P.S.豬飛飛的無名貼紙,我放不上去我的blog啦~~><"
    版主回覆:(10/13/2011 04:37:22 PM)
    這家我很推薦耶,那個海苔大戰魷魚絲超特別!!
    我們下次的約會乾脆來吃熱炒,來點台式口味^^
    連結貼紙你有看到步驟嗎??點我側欄那貼紙進去有步驟說明
    若是不行見面教你阿用嘿:)

  6. dear豬飛
    你介紹ㄉ好有趣阿
    依定要找機會去吃吃這家店
    版主回覆:(11/14/2011 03:11:00 AM)
    謝謝你!
    有機會一定要去試看看,目前介紹幾組朋友去評價都不錯說!

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