【台北美食】夜問永春串燒居酒屋~大口喝酒吃燒肉,捷運站消夜好選擇

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居酒屋就該有這樣令人欲罷不能的好滋味~

許久沒在台北好好的享受美食,最近到台北就是出差、工作、返家

那種奔來飛去的心情真的好累,根本也沒時間好好地坐下來享受一頓美食

這次有機會留下來用餐還真是賺到

該忙的工作六點前就結束了,於是來實現之前美食邀約

美食是用來撫慰心靈的靈藥啊

原本是打算八點的晚餐

東摸西摸也到了晚上十點,轉眼間就宵夜場啦

來之前先在民生社區六丁目咖啡嗑了蛋糕加上一杯超漂亮拿鐵

根本也沒有餓的感覺,就先到朋友家聊天等餓了再出門覓食

 

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曾在網路上看到這家店的分享,是個店名非常特別的居酒屋–『夜問永春』

不知道老闆是不是葉問迷!店名也取的太有巧思

我更希望店名是:我要打十個,哈哈哈

剛好這裡就在永春捷運站出口不遠,搭上『永春』這兩字也太絕配了

 

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入口的紅燈籠還真有幾分日本居酒屋的感覺啊

 

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今天假日營業到一點,還好有三個小時可以用餐

入口處擺了一座詠春拳用的木樁耶,太酷了吧

我想老闆開店前都要先在這裡練一下手臂

烤肉的時候就可以把串燒丟過來飛過去的

而且啊,總覺得這裡面的人各個都應該是武林高手來著

 

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我們一行人從民生社區來到這裡其實不遠!而且很好找

一轉進巷子就看到亮眼的招牌

越晚人潮越多,沒想到在巷子裡的居酒屋有這樣一番人氣

 

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看到這兩把紅色、金色扇子沒有

店家一把它們擺到桌上我以為是要給我搧風用的

殊不知,原來這是『菜單』這也太有才了!一筆一畫的寫上去耶

這裡的菜色有開胃小菜、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉、海鮮、蔬菜、炸物、米食、湯品.

既然是居酒屋當然也有提供各種類的酒囉

紅白酒、威士忌、清酒、吟釀、啤酒…看你的心情選你喜歡的來吼搭吧

招待毛豆

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其實對毛豆沒有特別喜愛,偷吃了一口,醃的挺入味的耶

對我來說都大同小異,哈,實在沒辦法分辨好壞


紅酒番茄 NT$60

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看到這番茄我都要哭了!比我前陣子DIY的酒釀番茄還要漂亮

這才是番茄嘛!我自己做的都軟嫩到破碎不堪

番茄有淡淡酒香,果肉厚實,咬下去會噴汁,酸酸甜甜超開胃

黃金泡菜 NT$60

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帶有豆腐乳香味的黃金泡菜口感溫順,蔬菜是我喜歡的那種,有脆度

這也太適合拿來搭配肉串一起吃了吧


麻辣牛肚 NT$80

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有辣勁的牛肚滷得很入味,軟嫩適中

一下就被秒殺了!沒想到才小菜而已大家都有驚豔到

黑毛豬纏玉 NT$100

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這名字取的真好!讓我不想點也不行

第一眼就看到這個特別名字,引起我的好奇心

油脂多的肉片包裹小玉米(它有個專有名字不過我忘啦),先是吃到肉片的滑順油潤

馬上又感受到蔬菜的脆度鮮甜,不錯的搭配

蝴蝶雞肉串 NT$80

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蝴蝶跟雞肉到底有沒有一腿啊?

這其實是取自雞翅膀的蝴蝶袖那塊超軟嫩部位來烤

恰到好處的軟嫩,搭配上少許蔥花

很簡單的做法但口感味道都不錯

吃了串燒後突然覺得缺少了什麼,對!就是冰冰涼涼的啤兒啊

我們東張西望的找冰箱,原來藏在用餐區最後面走道上

也太不明顯了,我衝到冰箱前觀望好久

 

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有比利時水果啤酒、貓頭鷹啤酒(不知道哪國的)、清酒、紅白酒

哈哈~這裡實在是有點難選擇

 

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最後眼尖的發現吧檯區有生啤耶!喔耶!這個好

一杯500cc,NT$120

有了生啤之後就像沙漠發現綠洲,瞬間悶熱的空氣都降溫了胃口大開啊!

吃燒烤類就是要有啤兒才是王道,不然好單調,在怎麼吃還是不滿足

帶肉雞軟骨 NT$50

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一般都是在鹹酥雞攤出現的炸雞軟骨(三角骨),這裡也有,是用烤的

不同的是它還帶有點肉,吃起來不是脆的,反而是像煮軟的豬軟骨那種口感

比較沒特色的一道,還是喜歡脆脆的帶著焦香味那種雞軟骨


金沙牛肉串 NT$140

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金沙就是一般拿來入菜的鹹蛋黃囉!

吃過金沙蝦、金沙螃蟹,倒是頭一次看到用金沙配上牛肉串

冒泡泡的金黃醬汁還真像法式開胃菜

鹹蛋黃帶點沙沙口感,濃醇的蛋黃鹹香味融合牛肉油脂焦香

真的是一絕!這個超推薦!非吃不可

孜然羊肉 NT$100

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孜然羊肉一直是我的最愛!很少在燒烤店可以看到它的蹤影

羊肉處理的恰到好處,肉質有嚼勁但不柴

孜然香料撒的勻稱降低了羊騷味也降低油膩感

連不吃羊肉的朋友也說這好吃

招牌炸雞翅 NT$100

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除了串燒也有炸物可以選擇,不過種類不多就五樣而已

雞翅外表炸到金黃酥脆,光是外觀就超吸引人的

要趁熱吃!肉嫩汁多,皮薄酥脆,鹹度適中難怪這是招牌啊

生菜梅花豬 NT$90

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配色像極了南洋菜!沒想到生菜包肉也可以做出這番變化

豬肉片烤到油脂浮現,瘦肉中又帶著均勻油脂,口感滑潤有彈性

搭配上番茄丁、洋蔥丁、香菜和酸甜醬汁(我覺得是比較溫和的莎莎醬)

完美的平衡肉片油膩,這也太開胃了!悶熱的夏天很適合吃這道


醬烤雞腿排 NT$120

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外皮油亮亮的醬燒雞肉,一上桌就聞到陣陣香味,口水都要滴下來

去骨的雞腿排切成一口大小,肉超嫩,多汁

不過要趁熱快吃,冷了會有點油膩感

到目前為止覺得他們烤工真的是不錯耶!還沒有所謂的地雷出現

烤澎湖角瓜 NT$80

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烤香菇 NT$80

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烤糯米椒 NT$80

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吃了那麼多肉類,還是要用蔬菜均衡一下才行

通常蔬菜用烤的很容易太生或是過熟

今天吃到的拿捏不錯,比較讓我印象深刻就是糯米椒囉

烤後的糯米椒大大降低椒類的味道,沾胡椒鹽單吃也不會太突兀

如果有提供比較特別的胡椒鹽像是檸檬椒鹽、海苔椒鹽、芥末椒鹽之類的選擇

用來搭配蔬菜類應該可以讓單調的烤蔬菜味道豐富,加深印象

蟹黃干貝 NT$240

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擺盤很漂亮的干貝,上面黃色是蟹黃,老闆真是大方的下重本

雖然說一口咬下去,才能感覺到干貝鮮甜味在嘴裡爆炸開來的霸氣

但是為了拍剖面圖,我忍著口水慢慢吃

烤的七分熟干貝彷彿包裹著大海味,蟹黃味道不明顯,干貝的鮮味倒是鮮美極了

這樣三顆要價240元!光看價格應該是會嚇到,但吃完會覺得有值得


七股蚵男牡蠣 NT$180

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其實很常吃到烤牡蠣耶!(豬飛常常到台南七股吃海產,那邊牡蠣可是便宜又超鮮的)

要在市區吃到新鮮牡蠣機會不多

個頭不小的牡蠣說是小型生蠔也不為過,肥美多汁,稍微烤過就可以帶出牡蠣甜味

擠一點檸檬汁味道更棒

一盤七顆價格不算便宜,想解饞的話可以試試


烤滷大腸 NT$150

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片狀擺盤完全看不出是烤大腸!已經去掉大腸中間肥油留下外層

烤的焦香酥脆,滷汁也有入味,完全跳脫烤大腸印象

不油膩,反而是酥脆感明顯像是烤乳豬的外皮,可惜就是卻少了烤大腸應有的軟嫩特色

烤鯖魚 NT$160

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居酒屋必點的烤鯖魚當然是不能lose掉囉

烤鯖魚最重要的就是那迷人的油脂和肉汁,過乾太油都會大大影響口感

光是看這外皮油的發亮也太讓人垂涎欲滴了

翻起酥脆的魚皮還聽的到表皮裂開的聲響

肥美多汁的魚肉超完美!這樣的烤功很不簡單,整整半隻的份量也不少


烤海味中卷 NT$160

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中卷一上桌我們同時『哇』的一聲,這麼一整隻就躺在盤裡

去除內臟直接燒烤的中卷肉質厚實肥美,海味十足啊

沾點胡椒鹽或是擠一點檸檬汁就夠了

特優牛小排 NT$160

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厚度大約1.5cm的牛小排烤約七分熟

微微吃的到筋膜,肉嫩好吃,不過特色不明顯味道吃過就忘記了

烤金沙蝦 NT$100 (2串)

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先前的金沙牛肉讓我印象深刻,這金沙蝦當然也不輸囉

將蝦子背劃開填入滿滿的蒜香金沙醬

光是金黃外表就迫不急待想要撥開它

蝦肉新鮮Q彈,配上微鹹的金沙醬味道豐富,這道也很推薦

 

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一口氣吃了麼多道菜,不只我一個啦!這晚四人一起來這裡大口吃肉,大口喝酒實在大滿足

什麼熱量、什麼減肥,留給明天去煩惱吧

餐點的口味讓我們印象大好,幾乎都是80分以上,還沒有點到不滿意的

醬汁、香料與食材的融合就像詠春拳一樣,柔軟細緻不突兀卻力量十足的感受深刻

忙碌的工作生活以外不就該這樣嗎?美食、好友、悠閒夜

夜問永春串燒居酒屋
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地址:台北市信義區松德路12號(永春捷運站4號出口)
TEL:02-27206206
營業時間  周一至周四17:30 – 24:00
              周五至周六17:30-01:00  (周日公休)

 

 

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