誰說法國料理高貴的讓人心痛？用平價的價格就能享受浪漫法式料理，好心動！環境優雅浪漫，夜裡更適合情人約會！

許久沒來到法月，記得上次來是為了寫書，很認真的每個細節、每個角落都拍照紀錄，

為了好取景當時選在白天來，但是我更愛這裡的夜晚，

喝了紅酒後那種微醺感，最適合這個散發浪漫氣息的白色建築物。

這次豬飛跟姐妹淘兔兔約好要來個兩對戀人的約會，做彼此的電燈泡（哈哈哈）～

法月的外觀就如同他們其他品牌一樣，建築物很有設計感，像是印月凜冽的黑色鋼鐵建築總是讓人印象深刻。

舊文欣賞：印月創意東方宴～藝鴨三吃每日限量烤鴨，融入藝術的超驚艷創意料理
►►►https://kokoha.tw/2015-05-24-285/

第一次來找不到入口，很正常！多來幾次就熟了（大笑）。

跟印象中的法國餐廳不一樣，這裡坐位多，而且是開放式的，

適合情侶約會，也可以來個大型聚餐。

聽說法月推出平價的月份套餐，以後走進來不用擔心荷包會扁掉，因為月份套餐只要＄１１８０＋１０％

看到這樣價格很讓人驚艷！目的是要讓更多人可以用平價的價格享受高檔服務和環境。

【月份套餐＄１１８０＋１０％】

氣泡酒
手作麵包+三種沾醬
開胃小品
百合干貝清湯
小農無花果搭水牛乳酪佐明太子醬
水煎白蘆筍佐松露奶醬
季節水果冰沙
油封鴨腿搭香煎肥鴨肝(主餐有四種選擇)
芒果慕斯蛋糕

【當代套餐＄１５８０＋１０％】

氣泡酒
手作麵包+三種沾醬
開胃小品
松露野菇奶油湯
紫蘇銀鮭襯水果醋凍
依比利豬腰眼佐咖啡凍、烘蛋
季節水果冰沙
炭烤澳洲極黑牛小排搭金黃乳酪球+900 (主餐有四種選擇)
香草舒芙蕾手工搭焦糖醬/覆盆子白巧克力凍搭黑胡椒酸奶醬

 【製造開心又開胃的氣泡酒】

【手做麵包＆三種沾醬】

口感咬勁十足的法國球是我喜歡的！外酥內軟，搭配無鹽奶油、帶點鹽之花的義大利初榨橄欖油、蒜味黑橄欖，

這三種沾醬和麵包配在一起各有不同特色，我喜歡搭配黑橄欖的香氣。

男士們很愛，連續點了兩次！我自己也吃了兩顆。

【開胃小品-烤田螺】

從小我就不愛螺肉，像是烤田螺、烤鳳螺、鐘螺、燒酒螺….舉凡跟螺肉有關係的我都不太吃，

但這個沾醬跟麵包實在太搭了，拔一口麵包塊沾上濃郁咖啡色醬汁，鹹香滋味從鼻腔冒出。

至於螺肉… 還好漢斯很愛！就把螺肉給他吃。

【百合干貝清湯】

高湯熬煮的嫩煎干貝，湯頭濃醇，干貝比想像中更加軟嫩，口感很棒！

感覺這碗湯喝下去會年輕個10歲。

【松露野菇奶油湯】

磨菇濃湯味道比較重，也偏鹹，喜歡重口味的話建議點它！

口感像絲綢般滑順，從齒間一路滑過喉嚨進到胃裡，很暖胃的一道湯品。

 【小農無花果搭水牛乳酪佐明太子醬】

用透明玻璃打造的一座太空花園！喜歡這裡的菜色最大原因是總會隱藏著驚喜！

玻璃杯底下用明太子沙拉醬先鋪底，在往上堆疊鮮脆蘿美生菜，搭配火腿和水牛乳酪球，

一杯外觀令人驚艷的沙拉花園太空球就打造完成啦，裡面擺上一隻蝴蝶飛舞就完美啦

【紫蘇銀鮭襯水果醋凍】

光聽名字還無法想像這是什麼沙拉，上了桌又是讓人驚豔的藝術作品，

紫色的醋凍用多種沙拉菜、新鮮銀鮭魚捲、果肉擺盤，不僅配色美麗也很有視覺效果。

 熱前菜【水煎白蘆筍佐松露奶醬】

把蘆筍去掉外皮纖維，煮到非常軟嫩的口感，淋上濃郁奶油白醬、松露汁，

第一次吃到這樣做法，若不是菜單上寫了蘆筍，完全不知道我吃的是白蘆筍，

挺喜歡它的味道，不過漢斯就不愛這種軟嫩口感的菜。

熱前菜【依比利豬腰眼肉佐咖啡凍、烘蛋】

獨特的盤子形狀擺上三道小菜，分別是豬腰眼肉、松阪豬、烤大蔥搭咖啡鹽，

把依比利豬用這樣做法顯出特別口感，沾點咖啡鹽一起食用，肉香中散發淡淡咖啡香。

【季節水果冰沙】

還沒進入主餐已經被餵食半飽狀態，沒想到吃法國料理也能這樣飽足，

用冰沙清除口中雜味後就要進入主餐囉！

【油封鴨腿搭香煎肥鴨肝】

在介紹這道主餐之前，我要先強力推薦！一定要試試它的滋味，不會後悔的。

將鴨腿肉小火煎至表皮酥脆，再慢煮到鴨腿肉軟嫩，醬汁裡散發濃濃的菇味，

底下吸滿醬汁的燉飯很入味，最上面堆疊著油脂豐滿的鴨肝，令人口水直流的邪惡組合！

喜歡每一口鴨肝油嫩的美味配上鴨腿肉軟嫩感，這個我可以一個人嗑光光。

【炭烤澳洲極黑牛小排搭金黃乳酪球+＄９００】

我跟漢斯都是牛肉愛好者，每次點菜第一眼就是看主餐有沒有牛肉，

不過這次好在我不想跟他一樣都牛肉，選了油封鴨腿也讓我印象深刻（不後悔的選擇呀！！）

這牛小排需要另外加價購，份量不多，看起來大約6OZ，

粉嫩的肉質間有著勻稱油花，建議3-5分熟最適合，細緻豐腴的油脂，細細品嘗有牛肉的鮮甜味。

好的牛肉只要灑上海鹽就能嚐到肉的美味，法月的鹽也是獨家特色，

多達12種風味鹽，像是玫瑰海鹽、迷迭香鹽、夏威夷黑鹽…都有不同風味。

 【芒果慕斯蛋糕】

【覆盆子白巧克力凍搭黑胡椒酸奶醬】

【香草舒芙蕾搭手工焦糖醬】

在一連串精采的菜色洗禮後，飯後甜點也毫不遜色！

用心做的每一道甜點都快跟主餐一樣精緻，讓人忍不住多拍幾張，

這裡的甜點甜度不像傳統法式甜點甜到無法入口，是改良過後比較符合台灣人口味的甜點。

【鮮果汁】

【舒芙蕾咖啡】

內有濃郁的拿鐵口感及淡淡楓糖香，表層鋪滿綿密奶泡，

撒上糖粒噴烤出如布蕾脆糖的口感，空氣感的奶泡配上脆糖，就像極了法式舒芙蕾一樣，既優雅又溫暖!

最後加碼了秘密甜點-巧克力炸彈！也是這裡隱藏版的一道點心～

可以用來慶祝特別節日，也能加價購。

首先在餐桌旁擺放可以自由畫圖的乾淨桌板，

這些五顏六色的醬料當然是可以食用的巧克力醬、奇異果醬、覆盆莓醬，還有裝飾用的莓果們。

這時候就是看每個人的繪圖功力囉， 想當然….我只有幼幼班的繪畫能力，

畫出來的就是麥克跟老鼠（哈哈哈，不要笑XD….）

作畫完之後就是砸掉巧克力球的重要時刻，只要輕輕拿高放手就可以啦！裡面藏著小點心就跑出來囉，

不要太大力了，巧克力片會噴的滿地喔。

這次法月晚餐不只是吃得飽足，也能感受到店家在餐點上的用心和不斷精進，

不僅僅是做出美味，也讓飲食成為一種藝術。

最新推出的月份套餐，採用當季新鮮時令食材，注入主廚創意料理手法，

讓吃法式料理也能更親近一般消費者，不再是印象中高貴的餐點。

LAFELE 法月當代料理
地址：台中市南屯區惠文路587號
電話：04-22521680
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
網站：http://www.lafete.com.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/lafeterestaurant/

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