想喝一杯真正屬於台灣的好茶？那一定要來嘉義這家超人氣茶行【名香茗茶】！這裡不只賣茶的地方，更是一間結合現泡茶體驗、茶葉選購與伴手禮的時尚嘉義茶館。以「一泡包」創新包裝打出名號，讓沖泡變得更輕鬆、更年輕化，也成為外國旅人來嘉義指定必買的伴手禮，已經超過20個國家的觀光客特地來這裡採買。最特別的是能坐下來體驗茶師桌邊服務，享受不一樣的全新嘉義下午茶，走吧！跟豬飛一起來探索這家嘉義超人氣的【名香茗茶】。
名香茗茶｜所在位置
在吳鳳北路上一整排的透天房一眼就看到綠色招牌的【名香茗茶】，距離嘉義火車站大約10分鐘車程，雖然不是在主要熱鬧的商圈，但在google評論上好評不少，很多人慕名而來。正對面是大型露天停車場，對於開車來的朋友非常友善。
名香茗茶｜嘉義隱藏版充滿美學的時尚茶行
創立於1978年，至今也將近50個年頭，說它是全嘉義最時尚的老茶行一點也不誇張！不同於傳統茶行深沈的木質調，而是打造成白色系空間，把傳統的老茶行變得年輕活潑，是年輕人會走進去的那種（笑）。店門口除了是門面，同時還是烘茶工作區，擺著兩台巨型烘茶機，空氣中飄著淡淡茶香，幸運的話還能親眼看到烘茶的過程。
【名香茗茶】除了是擁有厚實經驗的茶行，更是把茶玩出新的高度。茶師專注在收集全台各地好茶，親自挑選，再透過自家研發的獨門焙火技術，烘出層次豐富又順口的烏龍茶。這些茶香氣迷人，還特別做到「低咖啡因、低澀感、高回甘」，就算平常不懂茶的年輕族群，也會被那股溫潤茶香圈粉。
室內空間是清爽的白色系，搭配明亮的燈光線條，跟印象中高掛頭等獎匾額的茶行大不相同！完全顛覆我想像耶，讓喝茶也融入美學，把茶行咖啡廳化，更多了點生活儀式感。
最酷的是他們把傳統泡茶桌變成Ｌ型吧台式設計，茶師就在你面前手沖、聞香、品茶，根本就是一場喝茶的表演秀。以前總覺得喝茶是老人的嗜好，在【名香茗茶】選茶、品茶、買茶一條龍服務，打造出現代人也會愛上泡茶的體驗。
▲在這裡可以看到不少【名香茗茶】特有的茶，像是日曜金龍、臻香、香半里….把不同產區的烏龍茶透過烘焙技術，變成特有風味的茶，名字特別之外，口味也讓人印象深刻。
▲全新形象的LOGO設計包裝，把【名香茗茶】變得有設計感又不失品牌靈魂，買來自己喝還是送人都很大方。
▲發現牆面櫃位上有多種款式的茶具，這是茶師陳爸爸的收藏品，聽說還有很多沒擺上來的。
▲店裡還有個讓我眼睛一亮的地方，木箱得獎茶，在這裡可以品嘗到許多特有的茶，即使不懂茶也沒關係，店家很親切，會一一介紹，讓品茶沒壓力。
名香茗茶｜首創茶葉一泡包
【名香茗茶】首創一泡包真的太可愛了！白色包裝袋上頭印著品牌圖像，看起來像精品茶包，這是茶葉界的Nespresso吧！價格出乎意料的便宜，最低價45元，風味多樣，隨手丟在包包裡就能帶出門。可以先買一泡包試喝，找到命定口味後再回購大包的，完全就是符合年輕人想要的啊。老闆真的很懂年輕人的心耶！
來的這天巧遇茶師陳爸爸正在試茶，就是用一泡包，加入適當水量馬上品嚐專業好茶。我跟朋友索性就加入品茶行列，把每款茶都喝一遍，我就滿喜歡「日曜金龍」的花果乾香、糖香，「尚醇」甘醇順口帶有蜜香。
名香茗茶｜專業茶師現泡茶體驗
小時候跟長輩到茶行裡總是聽到比賽茶、冠軍茶、高山茶這些名詞，然後坐在桌邊泡茶聊天，一杯接著一杯，但怎麼挑茶就是學問了，價格也是不清不楚，這大概是年輕人不敢踏進茶行的原因之一吧。【名香茗茶】特別打造用高腳杯品茶的體驗，還以為來到韓國茶店了，透過茶師的桌邊服務、介紹、體驗，更進一步認識「品茶」這件事。
好茶三選的組合：250元、350元、550元，每組能夠喝到三種風味不同的茶，另外$350搭配每日限量茶葉蛋、$550搭配65%茶巧克力，嘉義首創全新下午茶體驗，帶朋友來真的很有面子！
第一款：「康福武夷茶」
這個康福茶跟外面的康福茶不一樣，名字是來自茶師佳吟的女兒取名，喝了健康又有福氣因此命名，寓意很好耶！帶有焦糖、桂花香、果香、爆米香，茶湯金黃清澈，喉韻甘醇很順口。
第二款：「高山烏龍紅茶」
是烏龍也是紅茶，受到普遍客人喜愛的一款茶！赭紅色的茶葉，聞起來有甘甜蜜香，沖泡之前茶師佳吟都會先秤重，讓每次泡茶的濃度保持穩定。喝起來有柑橘香、蜜香、榛果香，這款輕盈滋味很受女性朋友喜歡。
第三四款：「三星日曜金龍」跟「五星日曜金龍」
日曜金龍是【名香茗茶】鎮店之寶更是獨家產品，分為三星、五星、七星，喝過它的人好評不斷，豬飛就超愛。經過長時間的不斷反覆烘焙，提升茶葉茶肌素、幾乎無咖啡因、回甘度增加，茶湯色澤像是威士忌般的深酒紅，有著焦糖甜香、烘烤香，口感甜潤超特別，令人難忘。
那天幫我們泡茶的是茶師佳吟，真的專業又親切！整個過程像在看一場表演，看著茶葉在熱水中慢慢舒展開、茶香一點一點飄上來，再倒入我們的高腳杯裡，每個動作都很優雅。佳吟分享每款茶的焙製手法、香氣差異，用很生活化的方式講解，原來喝茶跟了解茶真的不難，也可以這麼有故事、有溫度。
讓人一吃難忘的「三星日曜金龍茶葉蛋」費工耗時慢滷三天，連蛋黃都帶有濃郁茶香。朋友說茶葉蛋最怕蛋黃沒滷透，吃起來又乾，沒想到這裡的茶葉蛋這麼迷人。把茶湯層層入味，香氣細膩又耐吃。很多熟客會特地來外帶一盒，茶葉蛋是每日限量，想吃要碰運氣囉！
名香茗茶｜65%獨家茶巧克力＋自由選配茶葉禮盒
在【名香茗茶】有個超好吃的商品「日曜金龍65%巧克力」以獨家烘焙日曜金龍茶結合台灣屏東巧克力。受歡迎的日曜金龍，風味特別醇厚，把它研磨成粉加入巧克力，吃起來有優雅茶香跟甘苦可可香，在舌尖上慢慢化開來，風味不輸給國際巧克力。六入包裝的巧克力，外盒打開像是一份禮物，用中文、英文介紹，很國際化。
手提茶葉禮盒亮橘色外觀手繪了台灣各地代表性地標，一體成型，拉開後可以裝入兩小盒，依照預算自由選配四大系列茶葉：名香經典、限量私藏、高山烏龍和名香精選，或是獨家首創一泡包。
茶包裝的外盒是有小心機的，攤開後看到中間一個圓圈，是用來量測茶葉量的小巧思設計，大部分人不清楚該怎麼抓茶葉量，把茶葉平鋪圓圈大約是6公克，就可以沖泡120cc左右的水量，不管哪一款茶葉都適用。
名香茗茶｜心得推薦
名香茗茶真的是「台灣茶的全新翻篇」代表。用最傳統的製茶工藝，包裝出最現代的品味體驗，把台灣茶賦予新魅力，難怪連外國旅客都特地來到名香名茶，更登上日本旅遊雜誌紅到海外去。這裡不再只是長輩泡茶聊天的地方，而是一個讓年輕人也會愛上的生活風格空間。豬飛特別喜歡這裡帶給每位客人的感動，從選茶、烘茶到包裝的細膩感，不只是賣茶，而是在傳遞生活美學。
下次的嘉義之旅，除了逛夜市、吃雞肉飯，你還可以來這裡喝杯現泡茶，細細感受名香茗茶用香氣與美學重新定義品茶這件事，你會發現「喝茶」真的跟印象中完全不同了。
名香茗茶｜相關資訊
▋店名：名香茗茶
▋營業時間：09:30-21:00 第二個與第四個禮拜一公休）
▋地址：嘉義市東區吳鳳北路47號
▋電話：052244888
