^{在台灣也能吃到純正的日本和菓子….}

^{精明一街商圈一直以來充斥著異國風情，法、日、義、泰、韓….等，偶然可以挖掘特別的小店。
在東興立體停車場對面巷道內，就佇立著這麼一家濃濃日式風味的和菓子鋪。}

一樓是接待區，服務人員會請你先拖鞋後，沿著樓梯上二樓。
哇喔～眼前看到的根本是將日式庭院給搬進屋內了，踏著石頭步道走到座位區。
(瞬間腦海裡出現了某個畫面…..穿著漂亮和服的藝妓踩著木屐，優雅的走在石頭路上)

步道的左邊是木頭裝潢的用餐區，簡單的裝飾品，和一個看似突兀卻也融入的藍綠色舊式電扇。

步道右邊是塌塌米區，既然是日式店家，還是坐這裡用餐比較有fu阿～

^{這裡佈置徹底的把日式建築移師回台灣，裝潢走低調樸實路線，
用石頭、木、紙、竹、花布等元素搭配日本樂曲，盡是散發濃厚的寧靜與舒適，
好像來到了日本京都的街道。}

MENU非常簡單，清楚的圖片和簡而有力的文字介紹，
大概有提供茶泡飯、烏龍麵、和菓子等，夏日正熱的天氣正適合吃這些清爽餐點。

^{餐具上的兔子貼紙很有日本味，連這小細節都不放過，超級細心的。
老闆娘說這是他女兒小時候畫的圖(豬飛小時候可是抽象畫派的，只是豬飛媽不懂欣賞}

)

現在才下午三點要吃正餐又太過，乾脆先品嚐點心類的，邊聊邊等著晚餐時刻到來。

^{藝妓的眼淚 NT$130
名字也太淒美了！好像訴說著『心事誰人知』的感覺。
綿密的紅豆搭配香氣十足黑芝麻粉，加上一球冰淇淋和底下滿滿的剉冰，
剉冰顆粒還是紅豆味的喔！吃起來就是口感豐富的滿足感(大心阿)}

大笑之前要清一下牙縫芝麻粉，不然太搞笑了。

^{宇治金時飲 NT$130
豬飛超愛喝抹茶飲品，好的抹茶不苦不澀會微微回甘，這裡的就是這樣！
抹茶含有豐富的葉綠素、兒茶素、維他命C、E及β胡蘿蔔素等，常常飲用還可以養顏喔。
宇治縣是日本最著名的抹茶產地；金時是指使用名為金時豆的大紅豆，被認為是豆的優等生。
因此，日本產品上強調「宇治」「金時」是指該產品是用最有名的綠茶與最道地的紅豆(金時豆)所製。}

 

^{赤玉湯 NT$80
就是紅豆湯囉！紅豆要經過16小時浸泡及熬煮，大粒又飽滿，顆顆分明而且沒有煮到皮肉分離的醜態。
老闆娘細心提醒麻糬是剛烤好的要熱熱吃，才能吃到外表酥脆內在軟Ｑ的口感。}

^{角落裝飾品}

總算是到了晚餐時間，本來就只有我們這一桌在喝下午茶的，怎麼用餐時間一到人都給冒出來了？
瞬間座位都滿了，熱鬧的笑談聲充斥著，看來都是老顧客，原來這家低調的小店粉絲那麼多。

^{陽光手打麵 單點NT$180
加NT$100變成和宴(套餐)
鋪滿了蛋絲、火腿絲、小黃瓜絲，料好多喔！
是細的涼麵，麵體很Q，沾上微甜微鹹的醬汁，喔耶～好入口。} 

^{烏龍麵 單點NT$180
加NT$100變成和宴(套餐)
要先把海苔、芝麻、哇沙米通通攪拌均勻，
烏龍麵很有彈性非常滑順，雖然是冰過的卻沒有硬掉，就像吃拉麵一樣大大吸一口，
會咕溜的滑進去喉嚨。}

^{不小心發現這些毛筆字創作是來自王老師作品耶！原來他也是常客。用餐當天剛巧遇到。}

感想：
這是一家很低調的日式料理店，但餐點絕對不低調，用心程度從餐點和布置可見一番。
阿～那照片上的和菓子看來好精緻，可惜賣光啦！(飲恨)
下次我要特地來吃吃從日本學回來的傳統道地和菓子到底是怎樣的美味。

一藤井鋪
電話：04-23193898
地址：台中市西屯區大墩19街38號