秋老虎發威的季節，還真適合吃點熱炒+beer阿！

最近在豬飛家附近發現一間新開的熱炒店，
豬飛台北的朋友常常說：台中真好！是美食天堂耶，有數不清的餐廳，每個月都有新店開張。
有喔！我也覺得好幸福可以常常吃到好料滴。

台中每年會舉辦一個【穿在天津，吃在北平】的活動。
位在台中市北區眾所皆知的天津路集合各款式日、韓、中的服飾，
而鄰近的北平路則是聚集各式美食小吃。
不過這次要介紹的店家反而是座落在天津路的【愛烤愛呷魚】，
逛街逛累了可以順道進來祭祭五臟廟囉！

夜晚裡明亮的白色招牌， 上頭可愛的火娃娃正在釣魚！
火娃娃是我自己取名的啦，那應該是不是塞亞人吧啊啊…

店裡沒幾桌客人，我想會來的人應該也是有來過的，
不然服飾店比比皆是的地方誰想的到會有加熱炒店混在裡面

由於開幕沒有多久菜單還沒有很完整，就不拍照給大家看囉。
請店家稍微介紹一下店裡的特色餐點，才發現這裡的招牌菜大有來頭。

進門口左手邊一整排的水族箱裡養了不少的台灣鯛魚(菜市場常見的吳郭魚)，
這不是觀賞用的而是用來吃的！
店家強調最新鮮的食材最用心的料理，鯛魚料理就是現點現抓，新鮮度100%。
趕緊來介紹一下豬飛今晚吃了哪些好料滴！

第一發是用來緩和一下情緒的海鮮炒麵，
麵條Ｑ彈入味，蝦子彈牙不錯唷！
吃幾小口就好，後面還有好料滴，其餘的請旁邊的友人嗑掉，我好邪惡耶

吱吱作響的火焰牛
切成薄肉排的牛肉搭配上洋蔥跟大蒜，端上桌的那一刻香味瞬間爆發開來，
歐買嘎～好幸福的滋味ㄟ，我愛

帶有濃郁蛋香味的黃金中卷
以前在別家餐廳吃過同樣作法的金沙蝦，頭一次吃到用中卷為主角的鹹蛋黃料理。
喔～　又是好下飯的一道菜，油炸後酥脆的中卷外表裹著鹹蛋泥，
帶著蛋黃滑順口感也增添了濃濃的蛋香。

鮮甜爽口的絲瓜蛤蠣煲
中場時間緩和一下情緒，一連幾道超下飯也超適合搭啤兒的料理，換點清淡的上場囉！
我喜歡絲瓜帶有點脆脆的口感，這就是

這道我只顧著吃完全忘記名字是什麼來著了，暫時就叫它海苔大戰魷魚絲吧！
老闆聽到不知道會不會昏倒。

用油炸的做法把海苔跟魷魚搭配一起，炸過的海苔很酥脆，好適合當看電視的零食。

喔椰～　主角上場了！現抓現做鹽烤台灣鯛魚
從上第一道菜開始大約等了半小時，可以看見店員從水族箱裡撈出來再料理的過程，
果然等待是值得的，這也是店家主打的雕魚料理了。

把魚清除內臟後不去除魚鱗，抹上大量鹽巴，在烘烤的過程中保留了魚肉原始鮮甜滋味，
又帶點微鹹，入口前把魚肉沾一點點胡椒粉真的是擠霸昏啦！
話說，由於太喜歡吃魚了，有三分之二的魚幾乎被我包啦！

這條魚比我手還要大！

掀起魚皮的一瞬間可以看到滿滿的湯汁流出來！好juicy阿！

哈哈哈～　這一餐吃好飽，尤其最後一道烤魚超級滿足的。
友人說：豬飛，妳那麼愛吃魚，你是貓嗎？　乾脆全部解決啦。
我已經很努力想把它嗑光，這比吃便當還要撐耶，還有，我…….真的要保留一點形象阿

這家店的餐點大致上都很不賴，雖然才剛起步卻也是不馬虎，環境很適合啾團大啖美食大喝啤兒。

讓我念念不忘的鮮魚料理，除了好吃以外最難忘的是座位旁邊就是魚缸了，
一大群的魚兒游來游去，再看著桌上那一尾烤魚，很奇妙的心情。

你看！它正盯著我看！因為它的同伴被我吃掉了。
怎麼感覺心裡有點過意不去，而且我坐在魚缸前面一直被噴到水

愛烤愛呷魚
地址:台中市天津路三段82號
電話:04-2233-9500

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