就在旗山車站旁邊隱藏版的「迷路麋鹿糖藝鋪」可以吃到黑色春捲冰淇淋、CP值高的打拋豬、咖哩飯，還可以體驗傳統技藝的龍鬚糖、畫糖人體驗喔！

知名度很高的旗山老街會讓你想到什麼呢？豬飛會想到逛老街吃傳統小吃美食，或是來這裡買香蕉蛋糕當伴手禮，再到歷史悠久的旗山火車站拍美照。最近有在地人推薦這家「迷路麋鹿糖藝鋪」，以復刻糖藝，傳承古味為品牌宗旨。這家店由梁爸爸與兒子兩代一起經營，早期梁爸爸家裡是做花生糖起家，從小耳濡目染之下再運用本身畫糖、龍鬚糖等糖製品經驗為基礎，做出一系列復刻體驗跟古早味堅果花生糖，把30年經驗放在這家小小店面，拉近與客人距離，也深受許多親子客群喜愛喔。

迷路。麋鹿 糖藝鋪就在旗山火車站旁邊，店面隔壁是夾娃娃店，因此門面並不起眼，許多客人甚至站在店門口了還會特地打電話詢問，不過也因為這樣的地理位置，讓這家店神祕許多。

戶外區擺放了製作店家明星商品「黑皮麋鹿捲」冰淇淋捲的工作台，還有幾支有趣的糖人，往裡面走可以看到可愛的麋鹿玩偶正在歡迎我們。室內用餐區有三大桌，用餐時間這裡可是鬧鬨鬨的擠滿人潮。

畫糖、拉糖、製糖已經有30多年經驗的梁爸爸是在地小有名氣的人物，早期不少報章媒體會特地來採訪這些消失已久的技藝，現場就可以報名體驗做龍鬚糖、畫糖人的DIY課程喔！也可以買古早味的各式花生糖，這些都是新鮮製作，口感帶有糖的軟Q感，不只小朋友喜歡，大人也愛。

拉龍鬚糖體驗（ $200/人，需預約）

龍鬚糖顧名思義，就是很像龍鬚的糖果。據說龍鬚糖以前可是清朝皇帝的點心，當朝御廚為了讓黏牙的麥芽糖方便皇帝食用，想出了一種吃法：把麥芽糖裹上做糕餅用的熟粉，經過多次的拉扯，讓麥芽糖變的像龍鬚一樣細，再用這些龍鬚把餡料包起來，捲成像蠶繭的樣子就能食用，不只不沾手，更有入口即化的口感。

體驗這個龍鬚糖需要多一點耐心，像我耐心很少的還是讓別人體驗我吃現成的就好(笑)。

畫糖人體驗（ $200/人，需預約）

畫糖人就是在銅板上倒上熱熱的糖漿，再用工具「快狠準」的勾勒出圖案，別看我這樣淡描輕寫的，速度與精準度不夠快的話糖就凝固了，製作出來的糖可就四不像，是一門非常需要技術的活。

我的手很不巧，只能靠老闆幫我製作出想要的造型，果然30多年功力不是蓋的，從糖倒下去那一刻一筆一畫都不馬虎。

迷路。麋鹿 糖藝鋪 菜單

迷路。麋鹿 糖藝鋪提供異國風味簡餐、小點、民俗點心、飲品，跟DIY體驗。餐點價格好佛心，建議第一次來的朋友可以點套餐的方式，一次就能吃到招牌又飽足。

麋鹿經典套餐（A+B+D）$180

冰脆龍鬚糖＋綠茶＋奶油咖哩雞

奶油咖哩雞偏向日式風味，色澤介在紅咖哩和黃咖哩之間，口味鹹香帶甜，也吃得出奶油香氣，雞肉軟嫩好吃。搭配無糖綠茶剛好平衡了咖哩的濃郁感。

飯後來個冰鎮過的龍鬚糖，外皮口感酥脆裡面軟嫩，好奇妙的滋味，原來冰過的龍鬚糖更好吃耶。口味有花生、芝麻、OREO，甜度低，會讓人一口接著一口吃。

麋鹿老饕套餐（A+B+C）$150

黑皮麋鹿捲＋伯爵鮮奶茶＋打拋豬

現炒泰式打拋豬，看起來色香味俱全，才端上桌就一陣香氣飄來！這裡的打拋豬改良成比較符合台灣人少鹽少糖少油的作法，辣大也大大降低，吃起來清爽許多。

黑皮麋鹿捲是把傳統白色餅皮的冰淇淋捲做改良，超級大推！沒吃到黑皮麋鹿捲等於沒來過這家店！從餅皮製作到酥脆花生糖顆粒都是老闆自行研發，配上兩球冰淇淋，加上香菜，滋味無敵。如果不愛香菜，可以跟老闆說唷。

黑皮麋鹿捲

春捲冰淇淋是從宜蘭紅起來的特色小吃，現在全省都可以吃到各自風味和作法的春捲冰淇淋。這裡的春捲皮是加入天然竹炭粉，打造成獨家特色。上面灑上一層現刨花生粉，加上兩球冰淇淋和香菜，咬下去冰冰涼涼的，能感受到酥脆的花生粉顆粒與冰淇淋融合在一起的多層次口感，熱熱的天氣吃實在消暑。

這次到旗山的迷路。麋鹿 糖藝鋪，吃了也體驗到傳統糖藝，整體評分給個滿分！不管是用餐還是來玩都可以，不僅認識了民俗點心，也吃到美食，真心推薦一定要試試看老饕讚不絕口的黑皮麋鹿捲喔。

迷路。麋鹿 糖藝鋪

▋地址：高雄市旗山區永平街34-30號

▋電話：0933-662249

▋營業時間：11:00–20:00（週二公休）

▋FB粉絲頁：https://www.facebook.com/moosepeanut/

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