桃園新巧越南法國麵包｜現烤超大香酥法國麵包配上爆料內餡，還沒打烊就完售
桃園靠近新北的巷弄內排隊人氣店「新巧越南法國麵包」每天還沒到打烊時間就提早完售！想吃的話早點來喔！
豬飛身為一個對越南法國麵包有獨特喜愛的美食控，常常在找各地好吃的越南法國麵包，台中也有幾家人氣店都是我愛的口袋名單，這次找到了在桃園林口的人氣店「新巧越南法國麵包」，雖然開幕到現在大約一年，是很新的品牌，但網路人氣可是很旺的！知道來買的客人都是透過介紹或是看網路推薦來的饕客。
以個頭巨大的法國麵包為最大特色，搭配毫不手軟的新鮮現切爆料食材，再加上銅板價格，深深吸引在地人喜愛，連不少越南朋友都說這個很道地，像是他們家鄉的越南法國麵包。
「新巧越南法國麵包」距離林口長庚醫院只要三分鐘車程，店面位在住宅區的一樓店面，是小巷弄，我是靠google導航找到的。旁邊有收費停車場，算是交通便利。
外觀鮮黃的明顯招牌很顯眼，在遠處就看到它。
老闆夫妻都是道地台灣人，但做出來的越南法國麵包深受越南人喜愛。附近有工業區，每週都叫幾百份的法國麵包當作下午茶。
原來老闆可是個越南旅遊專家，在開店之前長時間待在越南，門口牆面上的照片就是經年累月的攝影作品，豬飛沒去過越南，光是看照片就好想要安排個假期前往啊！因為對越南的喜愛，不只用相機記錄越南的景色，也把做具代表性的越南料理-法國麵包，帶回台灣跟大家分享。
新巧越南法國麵包 菜單
看到牆面上的菜單著實有被價格給嚇到，因為….以巨大份量的法國麵包來說，價格30-85元不等，這個太便宜了啦！一顆麵包我可以吃兩餐了，每天吃都不傷荷包，難怪口碑很好，真希望台中也開個分店，讓豬飛有機會常常吃到。
所有餐點是現點現做，在製作之麵包會先進烤箱烤的外皮酥脆可口，拿到手還熱呼呼的，老闆說老顧客都知道要先用LINE點餐，才不用久等，像我第一次來就傻傻的等了十多分鐘，以為現場沒人排隊就可以快點拿到餐點嗎？真的是大錯特錯！光是備餐區那些預約單可是排到天邊去了。所以呀，點餐秘技就是記得先用LINE點餐！
天氣實在太熱，等餐的同時先拿冰箱內的飲料解渴，有泰式綠奶茶、泰式奶茶、綠豆漿、芝麻漿、米漿、南瓜漿…，用來搭配法國麵包就是營養的一餐了。
非常巨大的法國麵包目測有25-30公分長度，光是金黃酥脆的外皮就深深吸引我！看得出來在麵包的製作上，店家下了不少功夫，跟其他越南法國麵包偏小又薄的外觀完全不同。店家說他們的無夾餡空麵包也深受歡迎，附近的媽媽們都會買回去給小朋友當早餐。
越南法國麵包跟潛艇堡的外型很相似，但我特別喜歡法國麵包越咀嚼麵包體香氣越奔放的特色，跟有嚼勁酥脆的口感。還沒到打烊時間，備餐的櫥櫃已經空無一物，還好特地來買沒有撲空，聽說每天一開店這個透明櫥櫃是擺著滿滿的新鮮蔬菜、配料，一天要補好幾次，直到當天的量用完就收工。
店名 Xin Chao 是越南文的「你好」，Banh mi則是「越南法國麵包」，在越南不管是街邊或是餐館都可以買到各有特色的越南法國麵包，跟越南河粉一樣，是越南旅遊必吃小吃美食。
燒肉蛋麵包 NT$85
看看這個超巨大的燒肉蛋麵包，我一手無法掌握！從烤箱拿出來的法國麵包，在一刀剖半之後，抹上滿滿粉紅色豬肝醬，這是越南麵包的靈魂，讓麵包吃起來更加滑潤又多了獨特香氣。中間的配菜有香菜、小黃瓜、洋蔥、燒肉、荷包蛋、醃蘿蔔、越南扎肉、抹醬 (豬肝醬及特調抹醬)，整體份量跟尺寸是我目前吃到最浮誇的！巨大無比又爆料。
最好吃的方式是點小辣！一大口咬下去清爽的酸和蔬菜的甜味搭配淡淡的辣醬，實在台開胃了。本來還在擔心一個人吃不完這麼一大份越南麵包，結果吃著吃著就吃完了，還吃了第二顆，實在太恐怖的好吃。很推薦搭配綠豆漿，是老闆每天熬煮的清爽飲品，微微甜香味，配上法國越南麵包實在很搭。
新巧 Bánh Mì Xin Chào 越南法國麵包
▋地址：桃園市龜山區文昌三街128號
▋電話：0905 993 300 (電話訂餐專用)
▋營業時間：週二至週六：上午6:30 – 下午5:00 （週一公休）
▋FB臉書：https://www.facebook.com/BanhMiXinChaoTW
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