【台中西區美食】審計新村成真咖啡come true coffee~鄰近公益路,怎麼拍都是藝術,女孩們最新IG打卡點在這裡,雲朵般超柔軟厚鬆餅get!!

 台中審計新村成真咖啡 (43).JPG

不用飛東京表參道Bills,在台中就能吃到像雲朵般的蓬鬆舒芙蕾厚鬆餅,隱藏在最近討論度很高的審計新村成真咖啡館裡~

 

五月初在台中很火紅的審計新村開幕了一家具有特色的老屋咖啡館【成真咖啡】

會注意到這家成真咖啡come true coffee是某天在FB上看見關於它的介紹,

一家以善為理念的咖啡,雖然還在裝潢階段,已經忍不住列進必訪名單裡期待著開幕那天到來。

審計新村成真咖啡坐落在民生路上,鄰近學校圍牆,環境優雅寧靜悠閒,是個適合假日親子出遊的地方,

從勤美誠品草悟道延伸到范特喜綠光計畫,在到審計新村,巷弄內有許多特色小店,充滿了驚喜!

特別的是…..審計新村原先是省政府的舊宿舍,在荒廢半世紀後透過台中市政府推動的摘星計畫,

讓有才華和創意的的文創青年能有個基地可以創業發展,

台中地區包含了摘星山莊、光復新村跟審計新村其中審計新村是唯一在鬧區裡最親近人群的聚落。

有興趣的可以看看成真咖啡理念分享喔:https://www.cometrue-coffee.com/about

 

台中審計新村成真咖啡 (52).JPG

台中審計新村成真咖啡 (53).JPG

占地面積不算廣大,由三排老舊宿舍搭建而成的審計新村,其中最耀眼的就屬成真咖啡的位置,

低矮紅磚牆圍繞紅屋瓦矮房,半開放式設計更顯親切,讓店家與消費者之間少了距離感。

 

審計新村裡進駐各種特色小店,有型男復古剃頭店、旋轉木馬三明治、日式優雅甜點店、手作小物特色店、老屋民宿.....

每每走進一家店就能感受到不一樣的創意特色,

屬於年輕人世代的新型創業型態正在這裡慢慢發酵著。

 

快來幫豬飛粉絲團按個讚唷

跟著豬飛腳步吃喝玩樂

 

 

 

台中審計新村成真咖啡 (20).JPG

台中審計新村成真咖啡 (51).JPG

台中審計新村成真咖啡 (48).JPG

開幕第一天,不少人聽聞風聲前來,室內座位區、戶外座位區已經擠滿人潮,

保留原先矮房的純樸特色,用白牆和木造搭建起適合親子同來的咖啡館,在這個歷史悠久的審計新村裡更顯愜意。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (19).JPG

台中審計新村成真咖啡 (44).JPG

鄰近馬路的三面落地窗上是各種動物的剪影,這一面就是所謂的IG牆,不拍照留念好像就沒來過這裡(笑)。

看見上面的數字了嗎? 這裡可是藏有小秘密呢!

代表的是非洲西達摩的經緯度,也就是咖啡豆產地,至於細節....

歡迎下次來這裡跟店員聊聊囉!因為講太多我也記不得了。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (23).JPG

台中審計新村成真咖啡 (45).JPG

台中審計新村成真咖啡 (49).JPG

台中審計新村成真咖啡 (39).JPG

很喜歡戶外吧台區,光線明亮好拍照之外,更拉近店家與客人的距離,

隔著透明玻璃可以清楚看見廚房內的一舉一動,很少有機會看見這種開放式設計,

開放式廚房最擔心的就是油煙問題,能夠這樣大膽地採用,想必這些問題都克服了吧。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (22).JPG

台中審計新村成真咖啡 (21).JPG

整座成真咖啡園區除了室內用餐區、戶外用餐區,還保留一片綠地,

圍牆旁的水泥座椅大概是留給日後在這裡辦活動用的。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (24).JPG

台中審計新村成真咖啡 (28).JPG

台中審計新村成真咖啡 (30).JPG

一進門就是商品展示櫃跟開放廚房,沿著水泥地面穿過走道,左手邊就是室內用餐區,

整體設計簡潔明亮,用大面積白色融合溫暖木作,喜歡這種清爽感覺,

讓我想起在日本遇見的blue bottle coffee,個性鮮明的咖啡專賣店。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (26).JPG

台中審計新村成真咖啡 (25).JPG 

店家主要特色是咖啡豆,是一家真正講究咖啡的咖啡館,

最具特色的是入口處有各種生豆管架,底下放了量杯,

一旁還擺了白色烘豆機,原來這是供喜歡喝咖啡的客人可以透過對生豆的接觸,

挑選喜歡的咖啡豆口味後再現場烘焙,讓客人可以帶走自己烘的新鮮豆子。 

 

 

台中審計新村成真咖啡 (27).JPG

台中審計新村成真咖啡 (29).JPG

台中審計新村成真咖啡 (1).jpg

點餐方式是採自助式,先自行找到座位後再畫單,再到櫃檯點餐,

比起服務人員點餐的方式,我更喜歡這樣比較沒壓力,加上沒有用餐時間限制,是一個適合午後和姊妹約會的好地方。

現在店內有關於非洲尋豆的照片展覽,搭配展覽尋找咖啡密碼的活動,

只要找到卡片上的密碼即可獲得免費咖啡,有興趣的朋友可以玩玩唷!

 

 

 台中審計新村成真咖啡 (31).JPG

台中審計新村成真咖啡 (47).JPG

台中審計新村成真咖啡 (58).JPG

諾大的室內空間裡桌椅擺設寬敞,保留老屋的屋頂骨架,簡單的垂吊燈具,視覺上非常寬敞,

捨棄了擁擠的商業擺設,雖然座位有限,但對於來喝咖啡的客人們多了是更多的愜意。

尤其喜歡中間的大方桌,可以在這裡打電腦一邊喝咖啡。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (32).JPG

隨處可見這樣可愛趣味性的標誌。

 

【MENU】

台中審計新村成真咖啡 (66).jpg

台中審計新村成真咖啡 (18).JPG

提供的餐點有招牌的舒芙蕾厚鬆餅、薄餅、長法輕食、創意咖啡、精品咖啡、義式咖啡、非咖啡飲品、果昔、沙拉、蛋糕…。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (3).JPG

【晨光沙拉 $250】

大份量飽足感十足的色彩鮮艷彩虹沙拉!光是外表就讓我眼睛發亮,紅綠黃配色實在太美了,

裡面有玉子燒、洋芋泥、麵包丁、多種季節蔬果,淋上清爽油醋醬,非常適合夏季的開胃沙拉。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (2).JPG

【舞彩蝶沙拉 $220】

蘋果薄片、鮮橙片、沙拉、嫩雞、腰果,搭上洋芋泥餅乾的組合,很具創意。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (5).JPG

【創意薄餅-日式蕈菇 $200】

 

台中審計新村成真咖啡 (41).JPG

台中審計新村成真咖啡 (42).JPG

【創意薄餅-日式蒲燒鰻 $220】

 

台中審計新村成真咖啡 (61).JPG

【創意薄餅-櫻花蝦明太子 $220】

 

撒了滿滿餡料的薄餅也是這裡一大特色,烤到邊緣香脆的薄餅口感清爽不油膩,

吃起來可以嘗到獨特餅皮香氣,各種口味的薄餅讓人吃不膩,最推薦櫻花蝦明太子!是我心中第一名。

 

台中審計新村成真咖啡 (6).JPG

餐點使用的木盤上細心刻印上come true coffee logo。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (62).JPG

台中審計新村成真咖啡 (12).JPG

【炙燒鴨胸長法輕食 $190】

有點餓又不想吃太飽的時候就來一份無負擔的長法三明治吧! 帶點剛剛好的飽足感。

 

 

大推薦的舒芙蕾厚鬆餅,是店家招牌,也是我一吃就愛上,連續兩天來這裡吃!!

這個只限內用無法外帶喔,-而且來晚了就售完啦,只能明天請早。

台中審計新村成真咖啡 (7).JPG

【羅勒奶油燻鮭 $230】

 

台中審計新村成真咖啡 (8).JPG

台中審計新村成真咖啡 (13).JPG

【抹茶紅豆 $210】

 

台中審計新村成真咖啡 (9).JPG 台中審計新村成真咖啡 (10).JPG 台中審計新村成真咖啡 (11).JPG

【巧克力香蕉 $210】

 

台中審計新村成真咖啡 (40).JPG

台中審計新村成真咖啡 (43).JPG

【時旬鮮果 $230】

尖叫吧女孩們~跟豬飛一起接受這個超瘋狂的鬆餅攻擊~

多達五種口味的舒芙蕾厚鬆餅是店內明星商品!會喜歡上這裡除了咖啡之外就是這個每天限量的厚鬆餅,

沒想到在台中也能吃到媲美日本表參道被稱為「世界第一早餐」的bills 厚鬆餅。

 

低溫煎製超柔軟像雲朵的鬆餅,最大特色是入口即化非常滑嫩,

飄著淡淡奶香、外觀蓬鬆充滿空氣感,麵糊裡更加入細緻絲滑的瑞可達起司Ricotta Cheese,

鬆餅表皮煎至誘人的金黃,側面厚約3公分,厚實的外觀也有一種打從心底而來的幸福感。

我最愛淋上酸甜粉紅草莓醬的時旬鮮果,漢斯愛甘苦巧克力香的巧克力香蕉,難得有擄獲漢斯味蕾的甜點耶

 

台中審計新村成真咖啡 (14).JPG

因為加入秘密武器的Ricotta Cheese,口感輕盈濕潤、滑順迷人。

 

 

明星款飲品就是店家的創意咖啡,圍繞在咖啡主題延伸而來的獨特創意咖啡掀起店內小小旋風,

不只是咖啡口感有特色,連視覺上都是一大賣點,這個限內用喔。

來到這裡看到隔壁桌點了特色十足的創意咖啡,會忍不住也點一份來拍照品嘗,

不然好像少了些什麼似的,我就發現隔壁桌客人在偷偷問店員我點的是什麼飲料(笑)。 

 

台中審計新村成真咖啡 (56).JPG

台中審計新村成真咖啡 (57).JPG 

【紫霧花開 $180】

雲霧繚繞的特別器皿才端上桌大家趕緊拿起手機拍照,這是咖啡!將創意結合咖啡根本是個藝術品。

入口後是層次豐富的玫瑰花、薰衣草芳香,再感受到咖啡香,好難形容心中的感受,它徹底擄獲我的心了。

 

 

台中審計新村成真咖啡 (35).JPG

台中審計新村成真咖啡 (34).JPG

台中審計新村成真咖啡 (36).JPG

【仲夏夜之夢 $180】

打碎的新鮮番茄果泥加上黑咖啡,到底會撞出什麼火花?

大膽的組合讓味蕾感受到新的創意滋味,喝起來有水果的清爽又能維持咖啡原味,看似突兀卻又意外合拍。

 

台中審計新村成真咖啡 (33).JPG

正常的原味拿鐵$120,有漂亮拉花,咖啡香特別濃郁!

 

台中審計新村成真咖啡 (55).JPG

左-小農荔枝乾奶茶$145、右-橙香冰咖啡$120

豬飛嫂嫂、同事、漢斯一致大推的奶茶!吃的到荔枝乾,濃郁的荔枝果香跟奶茶好融合。

顏色泛著金黃色澤的橙香咖啡,加入柳橙果肉,清新的柳橙香氣和醇苦黑咖啡形成了獨特魅力組合,

如果甜度可以再稍微降一些我會更喜歡。

 

台中審計新村成真咖啡 (59).JPG

台中審計新村成真咖啡 (60).JPG

上-藍莓重乳酪$120、下-手作脆礫蛋糕(胡蘿蔔)$120  喜歡簡單樸實的蛋糕這裡也有喔!

 

台中審計新村成真咖啡 (54).JPG

強強哥人生的第一次咖啡館體驗就在這裡,審計新村實在太適合小孩放電奔跑了,

他就這樣拉著姑姑我繞了五圈,吃下去的甜點熱量都消耗光啦。

 

 

沒想到連續來兩天,一口氣就吃了這麼多,都快把菜單點一半了。

台中審計新村成真咖啡 (37).JPG

台中審計新村成真咖啡 (38).JPG

台中審計新村成真咖啡 (46).JPG

充滿年輕熱情活力的成真咖啡,讓這個沉默半世紀的審計新村老屋重新燃起新生命,

在這種自助式點餐的咖啡廳產業裡,不僅僅是一個擁有正能量的新興品牌,也讓咖啡質感大提升。

 

台中審計新村成真咖啡 (15).JPG

台中審計新村成真咖啡 (4).JPG 台中審計新村成真咖啡 (16).JPG

台中審計新村成真咖啡 (64).JPG

台中審計新村成真咖啡 (17).JPG

台中審計新村成真咖啡 (65).JPG

白天的成真咖啡有著充滿陽光能量的魅力,夜晚的成真咖啡則是格外寧靜溫柔,

不論哪個時段都適合來這裡和姊妹淘好好享受快樂時光。

 

Carol Love(@peipeitzeng)分享的貼文 於 2017 年 5月 月 10 7:04上午 PDT 張貼

 

 台中審計新村成真咖啡 (50).JPG                  

 最近要和朋友聚餐想不到要去哪的,來吧!就來這裡吧!

 

 

 

成真咖啡 台中審計店

地址:台中市西區民生路370號

電話:04-23026882

營業時間: 10:00-21:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/ComeTrueCoffee.ShenJi/

 

 

=========================================================
=========================================================

 

 

歡迎加入豬飛的FB,更多的我和第一手資訊都在這裡喔 >>>>>

豬飛小姐.jpg  

 

豬飛出版的第一本嘔心瀝血書籍台中有意思,歡迎捧場 >>>>>

台中有意思.PNG  

 

豬飛小姐的彩色生活的旅遊牆  (點圖閱讀)

豬飛小姐的彩色生活的旅遊牆

 

豬飛小姐的彩色生活的美食牆  (點圖閱讀)

豬飛小姐的彩色生活的美食牆

 

 

 

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *