台中羊肉爐吃到飽!竹北人氣店「耀武羊威」來展店啦!六種湯頭七種羊肉部位

來自竹北老字號的超人氣羊肉爐品牌【耀武羊威】來到台中展店了,去年底才在台中北屯區開幕,現在又插旗台中南屯區,讓台中餐飲市場多了生力軍。

每人價格599元(無服務費、清潔費)將近百種食材吃到飽,像是熱門的六種湯底:藥燉、清燉、成吉思汗、山神種子湯、川味香辣、鮮蒜羊肉湯,必吃七種羊肉部位:手撕羊、羊腿、羊排、羊大骨、羊心、羊嫩筋、羊腳筋,再搭配豬肉片、牛肉片、火鍋料、蔬菜、炸物、飲品、冰淇淋…超級划算。

 

耀武羊威 南屯店位置

去年底在北屯區松竹路開幕的耀武羊威分店,已經是台中小有名氣的羊肉爐吃到飽人氣店,現在又來到南屯區豐益路四段開店,鄰居是高檔的森鐵板燒、家具品牌有情門。附有免費停車場,讓開車前來的顧客更加方便了。

佔地廣大,有1.2樓座位,除了開放座位區,也有隱密的包廂座位,對於想要有隱密性的朋友會是個很好的選擇。

環境空間寬敞又有質感,大量的木質設計搭配造型吊燈,以為是來到哪間高級火鍋店了,很難想到會是羊肉爐吃到飽,這樣有質感又舒服的用餐空間,實在很加分。

 

▲設有免費停車場(與森鐵板燒共用),在店門口左側。

▲一樓櫃檯前方設有候位區,也太舒適了吧。

▲二樓空間:除了有開放式的4-6人桌,更設有獨立包廂,適合將近20人入座,不管是家庭聚會、公司聚會都很適合。

▲一樓空間:以開放式座位為主,我們這天來吃飯就是坐在一樓,用餐時間都是滿座,等到快打烊才有這個空景畫面。

 

耀武羊威 吃到飽菜單

以六種湯頭、七種羊肉部位、近百樣食材吃到飽為主推,用餐時間2小時,每人599元。

湯底可以選擇單一口味或是每鍋加價100元變成鴛鴦鍋。

 

耀武羊威 近百樣食材 羊肉控不能錯過

豬飛本身就特愛吃羊肉,台中哪兒有羊肉爐都逃不過我手掌心(笑)。倒是第一次在台中吃到可以吃到飽的羊肉爐,而且599元就可以吃2個小時之久,實在是太划算啦!趕緊揪好友們一起來踩點。

開放式的冷藏櫃放滿了新鮮時蔬、七種羊肉部位、牛豬肉片、各式火鍋丸餃類….光是站在冷藏櫃前就讓我久久難抉擇,每一種都好想吃,雖然是吃到飽,但仔細看會發現食材的選用別有用心,新鮮度看得見。必吃七種羊肉部位:手撕羊、羊腿、羊排、羊大骨、羊心、羊嫩筋、羊腳筋,這些就讓我吃了好幾輪。

 

▲飯後點心也是一大亮點,是小時候常吃的中華豆花耶!竟然有很難買到的水果風味豆花,復古感十足。

▲多樣水果也是毫不手軟的一直補,新鮮沒話說。小朋友最愛的杜老爺冰淇淋也不要錯過囉。

▲飲料吧、醬料台、自行加湯的高湯壺。

▲除了多種羊肉部位的選擇,也提供火鍋料丸餃類、豬肉片、牛肉片、雞肉片等等。

▲還沒開鍋前先來熟食區夾取一些炸物墊墊胃,千萬不要失控吃太多,因為後續羊肉爐才是重點啊。

▲ 飯後的甜點蛋糕櫃。

 

耀武羊威 七種羊肉部位 鮮甜美味

說到羊肉爐大部分使用的羊肉部位就是羊肉片、羊大骨、羊肉塊,但在這裡有多達七種羊肉部位:手撕羊、羊腿、羊排、羊大骨、羊心、羊嫩筋、羊腳筋。全部開放自取,可以讓人吃到超滿足!實在太幸福啦!

 

▲在外面餐廳很少見的羊心,直接讓你吃到飽。

▲ 如果你是大胃王請務必把所有羊肉部位都試過一輪,真的好吃到欲罷不能。豬飛最推薦手撕羊、羊心、羊嫩筋、羊腳筋。

 

耀武羊威 六種湯底 各有特色

有別於其他羊肉爐店的清燉湯底、藥膳湯底,【耀武羊威】的六大湯底是招牌。六種湯底:藥燉、清燉、成吉思汗、山神種子湯、川味香辣、鮮蒜羊肉湯,可以選擇單口味湯底,或是一鍋加價100元升等成鴛鴦鍋,同時享用兩種湯底。其中山神種子湯、川味香辣湯是獨創口味,很推薦你們試試看。

 

▲湯底是可以自己加的,山神種子、川味香辣這兩種會越煮越濃郁,加湯的話建議加一般高湯就好,會讓湯頭喝起來更順口甜美。

▲左-「山神種子湯」用的就是台灣獨有的馬告來熬煮,湯頭清甜帶有馬告獨特清香,越喝越開胃。

右-「川味香辣湯」完全突破羊肉爐傳統的風味,麻辣鍋結合羊肉爐激盪出創意美味,小辣口感配上羊肉湯底的清甜。這兩個風味加在一起意外的超搭。

 

耀武羊威 不手軟讓你吃到飽

因為跟好友們來用餐才有機會吃得這麼澎湃又豐盛,各種食材可以毫不手軟的拿取,只要吃得完,店家完全不手軟的一直補菜,不用擔心拿不到食材的問題,我們幾個都是羊肉控,來到這裡簡直是天堂,滿滿的多種羊肉部位,要說它是羊肉爐天花板也不為過。

以往在吃到飽的店比較高級食材都是要用點單的,這裡直接開放客人拿取,霸氣無比。

 

▲其他火鍋料配菜都有。

▲甜點、蛋糕、冰淇淋,這是第二個胃。

▲全台獨創的「新疆手撕羊」,強烈建議直接拿一整盤別手軟啊!大部分人不敢吃羊肉的原因是帶有濃厚的羊騷味,耀武羊威的羊肉經過特殊處理再加上選用的食材好,幾乎沒有羊騷味問題。豬飛最愛這道「新疆手撕羊」,把新疆特有的羊肉做法學習帶回台灣,肉質軟嫩帶有滑嫩順口的油花,再加上有一點QQ的筋膜,口感特別美味鮮甜。手撕羊製程比較繁雜,每天限量供應。

▲以往吃羊肉爐都很愛點這個燉煮越久可以啃著骨邊肉吃的「羊大骨」,通常都是一支多少錢計價,在這裡就是隨意拿,要5支10支都沒問題,一開鍋就把整盤羊大骨丟進去熬煮,還能用吸管吸取骨髓喔。

▲很少吃到「羊心」這個部位,沒想到放進火鍋裡煮也很對味耶,切片的羊心吃起來帶有Q脆感,很新奇。

▲沾醬也是一大特色,有原味腐乳醬、辣味腐乳醬、薑絲醬油膏,多種風味一次享受。我愛這個原味腐乳醬,拿來沾羊肉最適合啦!

▲沒想到吧!竟然有肉燥飯!整鍋的肉燥、滷豆腐、滷蛋供客人自行取用,這個油花飽滿的手切肉燥飯簡單又美味,好吃極啦。

 

才開幕不到一個月的【耀武羊威 南屯店】瞬間在台中地區引起饕客關注,以六種湯頭七種羊肉部位為主打,羊肉食材吃得出新鮮美味,加上厲害的處理手法,完全沒有羊騷味,顛覆了我對羊肉爐的想像。手撕羊跟羊大骨,實在太深得我心了!大力推薦給第一次來的朋友,想要試試特殊風味可以選擇山神種子湯底、鮮蒜羊肉湯,想吃辣的話就選川味香辣,讓羊肉爐多了更多創新吃法。

 

耀武羊威 南屯店相關資訊

▋店名:耀武羊威羊肉爐-南屯益豐帝王店 [google map]

▋營業時間:16:00-24:00

▋地址:台中市南屯區益豐路四段500號

▋電話:04-23896601

▋粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61556520726671

▋竹北總店:https://www.facebook.com/ywywhotpot/

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *