﹝食﹞大坑。平價小吃豬頭三~嚇人的燉豬頭
這次愛吃鬼豬飛小姐假藉工作名義,
行吃美食之實來到大坑啦!
為了節省公司水電開銷我們來去山上砍柴燒火(你相信嗎?連我都不信了)
我們很滿足的載著滿車的竹子,在車上的時候jason跟歐巴桑開始討論中餐要吃甚麼呢?
雪特~我輸了,因為大坑已經超出我的管轄範圍,有啥好料的我都不知道。
兩位愛吃鬼嘰嘰喳喳的左一句右一句,
嗚~我一點也插不上嘴。
最後定案要帶我去吃好吃的『豬頭三』,
豬頭! 該不會是一顆頭擺在桌上吧?
雖然只是一家小小攤販,聽說假日是人山人海,
這一點就足夠吸引我去了。是鐵皮搭建的攤子,
果然很道地很親切,有台中味阿!
滿桌子的山菜、香腸、米腸、水蓮、過貓、菇類和現做的蚵嗲、地瓜片、芋頭片,
種類很多。
拿起籃子把你喜歡的東西夾進來,再交給店家就好了。
第一次看到一家店有三個菜單,
我到底要看哪個阿?賣的東西也太豐富了。
(還有賣酒!還是藥酒之類的,喝了會ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ 叫 )
看得我都不知道要點什麼吃,交給歐巴桑跟jason去點。
筍子大骨湯 $80
湯喝起來有筍子的香味,再加上大骨釋放出來的甜味,
雖然用大骨熬煮但是很清香不油膩。筍子新鮮,脆脆的纖維很細,
而且沒有苦味,好吃好吃,
每一口吃起來都很順口清脆。
要用吸管戳幾下,把骨髓弄碎了才方便吸上來,
骨髓夾帶筍子湯的香甜,順著吸管滑進嘴裡再散開來,
很像….凝結的肉汁精華,可是會膩吃一根就夠了。
兩大盤綜合炸物$160
點了綠花椰、炸豆腐、蚵嗲、芋頭片、地瓜片、甜糯米、包肉香菇,
除了豆腐沒啥味道不特別,其他的都不錯唷!
甜滋滋的地瓜、綿密的芋頭還有QQ的香菇我都愛,
果然還是炸的東西香酥脆,好吃沒話說。
再搭配店家自製蒜蓉醬,真是炸物的好朋友阿!
特地挑兩個我愛不釋口的介紹一下~
炸蚵嗲
內含的蚵仔餡料算m size,用料挺大方可以挖到不少顆,
材料新鮮沒腥味。如果外表可以再炸的金黃焦脆一點,吼~我會很愛他。
炸香菇
一團團絞肉+蔥花夾在香菇傘下,再裹粉油炸,
香菇吃起來很Q彈,香甜的菇味都散發出來了,果然又是新鮮食材才表現得出來。
大推~推推推~一定要試看看這個。
招牌-豬頭焢 $200
今日重點就是這個燉豬頭!也是這家小攤販的重頭戲,
老闆說這是每天限量販售滴,不是來就能吃的到。
還說眼珠子很好吃,一定要試看看。
靠~我們還真幸運能見上豬頭一面,
看得我心臟都快跳出來了,
還是讓豬頭回鍋子裡等待下一位有緣人吧。阿彌陀佛~
豬頭三位在馬路的旁邊,雖然只是簡單的鐵皮搭建和幾張桌椅,
但牆上滿滿的藝人明星簽名合照,可見名氣不小。
看著來用餐的客人很滿足的端著豬頭享用,
我是膽小鬼,光是看到那扒了皮的豬頭,就噩夢連連。
番外篇:
為保護當事人,臉部用黑線蓋過。這應該看不出來是誰了吧!
(噓….只有我知道是jason跟歐巴桑)
來這裡用餐一定要用手扒雞手套才有fu!
吃什麼都用抓的,只有爽字可以形容。
要豪邁的拿起大骨啃著吃才過癮阿,骨邊肉是精華,
有細緻的肉和有咬勁的軟骨,比起其他部位來的更好吃。
豬頭三
地址:台中市北屯區大坑里東山路二段96-8號(光正國小圍牆旁)
電話:04-22391782
哇哩勒~~~你們也太爽了吧!!放我一個人在公司~~~
也不會帶好吃的回來,真不夠意思啦!!!!
版主回覆:(04/03/2009 12:08:38 AM)
我可是有想拎顆豬頭回去
怕你會殺了我
哈哈 你表情超經典的
ㄆ…
版主回覆:(04/03/2009 12:11:39 AM)
這可是黯然銷魂大骨湯阿
吃了你也會跟我一樣表情滴
呵~在台中時我也去過
而且有嚐到那超經典的豬頭
下顎肉很軟,眼珠爆噁心
吃那需要 很 大 的 勇 氣 !
版主回覆:(04/03/2009 12:14:10 AM)
阿…..
你贏了啦樂魔人
當然豬眼睛一定睜大大瞪著你
ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ 叫的藥酒@@~哈
對那個吸骨隨比較有興趣
Darren
版主回覆:(04/03/2009 12:18:04 AM)
地址伸來
寄一支大骨給你解饞
我也沒有勇氣吃豬眼睛~~~
好可怕喔~~~
版主回覆:(04/03/2009 04:03:55 PM)
除了眼睛還有別的選擇
豬腦、豬舌、豬下顎….
豬頭有的應有盡有喔
眼珠子…….
光想就覺得可怕
(突然覺得自己眼睛麻麻的…)
版主回覆:(04/03/2009 04:04:54 PM)
麻麻的喔視力不好喔
快點來吃眼珠補眼珠吧
寶貝
你每次介紹的
看起來都好好吃唷
天阿
什麼時候才帶我去吃呀
每次看了
口水都一直流耶
好想吃唷
版主回覆:(04/03/2009 04:05:42 PM)
改天帶著你家那隻來台中玩
我一定帶你吃飽飽滴
我也要一份蚵嗲!!! 謝囉~
版主回覆:(04/03/2009 04:06:37 PM)
ok蚵嗲一份!
要辣嗎?
順便來碗筍子湯解油膩
最後那張是你喔
超有fu的拉
版主回覆:(04/03/2009 04:07:31 PM)
畫了黑線還認得出來….
喔….不!
不是我
你們的表情都很豪邁 哈
版主回覆:(04/03/2009 04:11:24 PM)
當戴著手扒雞手套
啃著大骨
自然豪邁起來了
就只差杯燒酒阿~
讚讚讚…超欣賞你們這樣豪邁的吃法
推 ~
版主回覆:(04/05/2009 04:28:14 PM)
當你吃它的時候自然就會豪邁起來了
哈~
炸蚵嗲和炸香菇太棒了!
我的最最最愛耶~
版主回覆:(04/09/2009 03:52:18 PM)
我以為你只愛喝牛奶耶~
啃豬頭,
我會抖‧‧‧‧XD!
版主回覆:(04/18/2009 04:32:09 PM)
聽說很美味耶
閉著眼睛吃應該就不會抖了~
哈哈!!雖然我也住台中,但還真的沒注意過豬頭三!我真是豬頭!
前幾天看到大學生了沒有在介紹!現在在你這又看到!找天一定要
去吃吃看~~!
版主回覆:(04/18/2009 04:34:16 PM)
有去大坑可以試試看喔
不過夏天到了
那邊夏天盛產”小黑蚊”
要記得帶防蚊液喔
豬頭三我去大坑也有吃過哟,假日真的人超多
那天也是經過被人潮吸引下車品嚐的,必點筍子大骨湯,讚^^
版主回覆:(04/28/2009 05:33:20 PM)
很幸運的這是第一次去也是利用出差之便
平日吧沒有排隊困擾
那個筍子大骨湯真的好推喔
好喝好喝
james推推~
久聞其名…我要找時間去啃豬頭~