[食]台中向上市場。純鮮奶現烤雞蛋糕

前陣子瘋狂愛上一種宵夜『雞蛋糕』,小時候常常有騎著歐兜麥大街小巷喊賣的攤販,

在圓形的烤盤裡烘烤出一顆顆又香又綿的雞蛋糕,然後放到紙袋裡,熱呼呼的捧在手上超幸福的。

在向上市場裡有好多的美味小吃,最有名的雞蛋糕就在向上市場口的阿婆雞蛋糕,

不過….我來的時候都是晚上了,阿婆早就收攤回家睡覺去啦。

(可惡~我還沒吃過耶,只有看到排隊人潮就….打退堂鼓了)

所以這次要介紹別家口感也很不錯的雞蛋糕。現在的雞蛋糕不同以往了像變形金剛一樣多變,

這一家是以卡通圖案為主,趴趴熊、哆啦A夢、皮卡丘…..等,

來這裡覓食宵夜好幾趟了,每次都是路過的時候被那超香濃的烤雞蛋糕香氣給吸引,

然後買一包滿足的邊走邊吃。

不過就是雞蛋糕嘛,為什麼會這樣香氣四溢,趁著老闆烤蛋糕的同時一邊很囉唆的詢問,

(明明就有寫著一張海報介紹雞蛋糕,偏偏要在很囉唆的問一遍)

原來不同於一般的麵糊這裡只添加鮮奶不加水,再加上很多雞蛋,烤出來的雞蛋糕自然就散發濃濃的香味。

每隔烤模板圖案都不一樣,看著麵糊倒進去,過了五分鐘左右就變出可愛的造型,

老闆很專注的工作著,我也很專心的聊天,吼~ 站在攤子旁邊超熱的,感覺自己都快跟雞蛋糕一樣黑了。

口感上外酥內軟,裡頭的蛋糕體很細緻,幾乎沒有氣泡造成的空洞,整個就是扎實!

不油不膩冷掉也很好吃。然後配上一杯紅茶冰,麵粉迅速在胃裡脹大會超級無敵飽的。

老闆是個可愛的女生,也很健談一下就聊開來,皮膚超黝黑的我懷疑是在這裡烤黑的

本來打算幫她拍個照片留念,一邊貪心的吃雞蛋糕一邊單手拍,想當然…..糊的不得了,就放個Q圖上去。

一定要跟你們鄭重介紹一下!  鏘鏘~

這是我最愛的圖案『哆啦A夢』!有沒有覺得他好像黑人?

因為我要求老闆烤焦一點,所以每隻都好像剛從墾丁曬完大太陽回來,整個歐嚕嚕的。

因為太喜歡哆啦了,還為難老闆的說:能不能六隻都給我哆啦?  

答案當然是不行阿,這樣太不符合經濟效益了,哈哈,有機會到向上市場也可以嚐嚐這個濃醇香的雞蛋糕喔。

向上市場現烤純鮮奶雞蛋糕
地址:台中市中美街214號(向上市場中間段,隔壁賣滷味)

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一般留言

  1. 呃….向上我比較少過去…
    那裡好吃ㄉ好像也不少…常聽朋友說…
    可是沒啥動力吸引我過去哩~"~…

  2. 這也太讓人家想咬一口了吧>///<"
    只好大力推囉
    祝好友豬飛
    中秋佳節愉快喔
    天天都有好心情^^


  3. 向上市場離我家很近
    可是我從沒去過耶
    看你介紹
    好像有很多好料藏在裡面


  4. 就跟布丁一樣
    百分百不加水這一點就很吸引我
    味道一定很香濃

  5. 可愛的a夢也學人家去渡假^^呵呵
    我嘛愛雞蛋糕
    小小一個
    給人滿滿幸福
    推^^
    Irene

  6. 妳好^^
    回訪推推歐
    看了你的相簿跟吳英雄合照耶
    我好羨慕喔 哈

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