【台中美食】超人氣的屋馬燒肉町(公益店)~勤美誠品NOVA附近優質牛肉燒烤


呼朋引伴來去大口大口吃燒肉!

自從屋馬公益店火災以後,常常碎碎唸說:好可惜耶,我還沒吃過屋馬,就這樣燒掉啦。

沒想到很迅速的,不到一個月時間就在公益路的另一頭發現屋馬燒肉新開幕!

這次的位置有點兒隱密,位居麗加園邸的二樓(靠近公益路英才路口),

招牌其實也挺不起眼的。

要不是常常經過這路段,真的很難發現屋馬燒肉的新家。

你看~ 在麗加園邸的一樓就只有這樣一小個指示牌。


光在入口處拍照,用餐時間人潮不斷湧入,今天是平日怎麼人這樣多,

還好早在半天前已經先電話預約了,不然要在現場候位。


入口處延伸過去是黑色系走廊,富有時尚居酒屋氣息。

廊道右邊設有透明玻璃櫥窗,裡頭擺滿各式日本清酒。

果然燒肉配清酒的好滋味一路從日本延燒到台灣,

一口香氣四溢的燒肉一口溫順入喉的清酒,讚啦!


看看小妞一手一個想搬走最大的那兩甕!

使盡吃奶力氣了也拿不走啦,哈哈,其實裡面是空的啦,供客人拍照用。

 

 

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台中有意思擷取  

 

耗費三個月寫作,把台中好吃好玩的通通寫進書裡,

 

規劃親子‧姐妹淘‧情侶主題食玩路線,

 

希望讓更多的朋友看見台中的美!

 

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餐廳空間不小,用了黑色調和木色調貫穿全場,

放眼望去幾乎是透明開放的空間,視覺上更加寬廣。

喔~!今天人也太多了! 現場很歡樂,連講話都要提高分貝了。

我喜歡和室區的位置,但是鞋子也太雜亂了,

如果能有個地方整期的收放會更好。

區域間用了木框當做隔間,這是我喜歡的設計!

雖然坐位做了分隔,透明幾何方框讓空間活潑多了。

menu很有極簡日本風,跟裝潢走一致的黑色調調。

每桌提供保溫壺,裡頭裝的是雞高湯,無限續壺,這個好耶!

雖然是高湯一點也不油膩,恰到好處的微微鹹度,

加上天氣冷,沒想到等待菜上桌的期間我們已經續壺了。

沾醬很簡單,左起分別是:海鹽、檸檬汁、燒肉汁

ㄟ~ 這到底是木炭還是電烤爐?看不出一個所以然來~

屋馬燒肉特別之處是提供獨家口味的醬料,除了上述那三樣其他要跟服務人員點,

豬飛比較貪心~ 每種都要!

菜單看得我眼花花,看起來都好好吃,但是又怕吃太撐,

最後決定來個1280元套餐再幾道單點,這樣一來重點的肉盤都享用到了。

這些醬料要另外點沒有放在桌面上喔,待會把每樣加上燒肉試試看。

原本想說人潮滿滿點完餐會不會等太久,可以來敲碗的!

結果~ 一點也沒有慢,從點完餐到上餐十分鐘左右,而且是一道道接著上。

速度會不會太快了!是外場人員身上有偷偷裝麥嗎? 然後邊點餐內場就開始動作。

首先來的是開胃菜【主廚沙拉】

選了清爽日式胡麻醬汁,青菜很新鮮量也剛好。

【安格斯霜降牛排】

肉盤上來囉!首先登場的是有厚度的牛排,顏色鮮嫩,油花分布均勻,

看著它在烤網上漸漸的變熟,五分熟左右趕緊拿起來。

灑點鹽吃原味的就很棒了,肉質新鮮,口中滿溢肉汁鮮甜味。

【安格斯骰子牛肉】

這個是帶有嚼勁的骰子牛,外層烤的焦香逼出油脂,

豬飛喜歡搭配香蒜奶油、鹽蔥,味道很豐富,

不過要小心使用鹽蔥,一小口就很鹹囉!

【人氣松阪豬】

一向很偏好松阪豬肉,當然也不能錯過屋馬的。

肉片上布滿了滿滿油花,灑了些許辛香料,

這個建議烤焦些,讓肉片的外緣捲起來,就是這樣脆脆的口感帶著肉的焦香,我愛。

所以~ 很貪心的,一個人吃了三分之二盤,YA!

【特選大草蝦】

唯一的海鮮上場囉,個頭很壯碩的大草蝦,大概是男生的手掌大小。

【鮭魚泡飯】

怕吃不飽加點的泡飯,加入熱熱雞高湯,味道清淡,這個吃幾口就有飽足感了。

【安格斯霜降牛】

跟剛剛牛排比較這是輕薄型的肉片,但比其他燒烤店的肉片比較這可是厚多了。

稍微烤一下就好,帶著微微粉嫩得五分熟入口恰到好處。

【羔羊排】

又是我愛的羊排,為了方便烤熟體貼的幫我們切塊。

推薦喜愛羊肉得捧油這道菜要點!

不僅份量多,肉質嫩,咬起來會帶著明顯的鮮甜滋味。

(對阿,為什麼吃起來那股甜味那樣明顯,到現在還是很疑惑)

【義大利香草雞】

用香料醃漬的雞肉,這道也是被大大讚美的。不過到此時我已經投降啦!太撐了!

【甜點】

這很像是以前辦桌吃的冰麻糬,麻糬的外皮冰淇淋的內心,還不錯。

第一次來這家聞名已久屋馬燒肉,整體給他80分。會是讓我想要再來光顧的店家。

餐點部分果然是中上品質,肉質有挑選過,尤其牛肉隨便烤烤都好吃。

完全不用技巧的阿!(因為我常常把肉給烤焦了要不然就是不熟,很難有嘟嘟好的時候阿)

比較不喜歡的就是價位可以親切一點,氣氛可以不要那麼吵,

今天不知道是不是中午吃太多戰鬥力減弱了(ㄜ,我似乎也沒戰鬥力可言)

光是幾個肉盤就撐得很了!很勉強的才把菜清光光。

對了!如果想去吃屋馬記得先定位喔,冷冷的冬天揪好朋友一起去吃燒肉,好幸福!

屋馬燒肉料亭
http://www.umai.shopcool.com.tw/
台中市西區公益路111號1樓 
04-2301-3000
粉絲專:https://www.facebook.com/umai2008
營業時間11:00 ~ 00:00 週一~日

 

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豬飛小姐的彩色生活的旅遊牆(點圖閱讀)
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豬飛小姐的彩色生活的美食牆(點圖閱讀)

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一般留言

  1. 屋馬最高
    豬飛好會吃歐
    我們點完套餐根本就不敢加點XDD
    烤肉要有酷爺烤才會好吃阿XD
    版主回覆:(12/20/2011 05:02:33 AM)
    哭~因為沒人跟我說分量很大,吃到後來超級撐的
    下回去要揪你,來幫我烤肉,哈哈

  2. 推+1
    我好像有一陣子沒去吃燒肉了說
    版主回覆:(12/20/2011 05:03:12 AM)
    又~快點排時間下來啊
    可以來個燒肉團

  3. 樓上的~我們好多名單都還沒踩完~XD
    快把赤坂拉麵吃一吃吧~~><
    話說屋馬…我前一次去吃也可以追朔到兩年前ㄌ~XD
    +1
    版主回覆:(12/20/2011 05:04:24 AM)
    你們兩應該排時間跟我們相聚~不然總是少了人
    大家都是假日比較好僑在一起
    就犧牲一下約會讓我們當一下電燈泡

  4. +1
    原來不是吃到飽的啊..
    但份量也挺多的
    版主回覆:(12/20/2011 05:05:56 AM)
    份量比我預期的還要多
    服務生也沒有提醒一下
    早知道不要加點了
    肉好吃耶!推推!

  5. IVY推4
    天氣變冷了
    真的很適合吃燒肉耶~
    屋馬我沒有吃過
    很多人都說乾杯不錯
    也想要吃吃看^0^
    版主回覆:(12/20/2011 05:06:55 AM)
    我覺得比乾杯好吃耶
    乾杯氣氛很嗨~但肉就遜色許多了
    下次來去吃吃老乾杯啊
    我還沒吃過

  6. 我也沒吃過屋馬XD~不過好像小小的貴
    話說新的屋馬其實在我店的附近而已哩~哈哈XD~
    為了慶祝開店所以我應該來去吃一下(恩?)
    版主回覆:(12/20/2011 05:07:37 AM)
    當然要慶祝一下阿
    因為接下來你要更忙碌了
    對自己好一點
    心動不如馬上行動!GO!

  7. 推啊~
    新搬家的屋馬我都還沒去呢!!
    因為一直沒FU啊~
    原來他現在變這樣喔!!
    版主回覆:(12/20/2011 05:10:01 AM)
    舊的屋馬我沒吃過耶
    新的這家我覺的環境不錯
    但就是吵鬧了一點

  8. 阿我們也是只有週末假日才可以排出去玩…@@…
    不然平日也只有電話跟MSN…(泣)
    我們在喬日子吧~會通知你們的~

  9. 我要訂位,但為何電話都打不通已好几天了
    版主回覆:(04/04/2015 07:52:28 AM)
    大概是生意太好了,不想接電了囉~~~

  10. 想要去吃~~但是電話從晚上八點打到十二點都是佔線~~~~十二點三分電話通了~~~~沒有人接~~~~請問是否不能電話定位? ? ? 必須現場定位呢???謝謝~~~
    版主回覆:(04/26/2016 10:24:48 AM)
    沒錯的!!!! 台中最難打的餐廳
    要提前一個月才有機會訂到喔

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