據說只有「藏咖啡」的鐵粉才知道這個隱藏版彩虹千層蛋糕，只有假日販售，數量有限，先搶先贏！
就位於嘉義最熱鬧的中正路上，鄰近噴水圓環，外觀巴洛克式的建築，有別於嘉義常見的老屋咖啡館，藏咖啡用一杯好咖啡留住客人的心，整體空間搭配輕工業風，一樓有3-4桌加吧台，感覺舒服不擁擠，走上二樓則有著較大的空間，以及一個美麗的大圓窗，白天陽光灑入，光影變化將空間點亮，特別的美，夜晚那微微的燈光，營業時間到晚上11點，下班後都還能約同事朋友喝杯咖啡，無負擔享受一杯藏咖啡。
「藏咖啡」的外觀在這條路上顯得特別顯眼，獨特建築外觀讓我多看了幾眼，於是揪了朋友來到這裡，沒想到卻有意外的收穫！一樓僅有幾個座位區，主要空間是在二樓，仔細看進門的客人很熟練的拿了菜單就往二樓走去，在這裡少了喧囂多了是幾分彼此的默契。以咖啡為主要的「藏咖啡」其實店內還有一項很特別的甜點，只有老顧客才知道，平常即使放在蛋糕櫃裡也不會被特別發現。
▲二樓空間寬敞，自由入座，不收10%服務費。
門口一進來的甜點櫃，展示各式各樣的甜點，賣的是千層蛋糕與乳酪蛋糕，選用在地鮮乳、當季當令新鮮水果，能外帶也可以選擇內用，千層除了常見的抹茶、巧克力口味，就是這個最亮眼的每週限定4天的「彩虹千層」，繽紛可愛的彩虹色系，讓人不禁少女心大爆發，不僅外表漂亮好拍照，一口吃下去還可以層層品嚐到美味的細節，甜而不膩口的滋味，假日一定要提早來別錯過。
▲喜歡這裡的咖啡也可以帶咖啡豆或是掛耳包回家。
藏咖啡 菜單
翻開Menu藏咖啡的義式咖啡、手沖咖啡及冰滴咖啡價格都很親民，相對於其他咖啡廳平價許多，且也都是選用自烘咖啡豆，品質嚴格把關，口感風味自然也是喝得出好品質。
▲大理石拿鐵 $80（冰）+提拉米蘇千層 $90
髒髒系的大理石拿鐵，是用黑炭粉混合義式濃縮咖啡，倒入純白的鮮奶，製作出美麗的大理石黑白雙色漸層，口感厚實且獨特，搭配起千層蛋糕恰到好處。
提拉米蘇這個口味特別受到小朋友喜歡，中間夾餡為融入咖啡液的手指餅，一層一層的香滑餅皮，搭配香濃的馬斯卡醬，上面撒上微苦的可可粉帶有咖啡香氣，搭配上鮮奶油，不僅擁有絕美的外型，更有華麗的口感。
▲彩虹千層 $90
藏咖啡的彩虹千層就厲害了，不只有七個色彩特別吸睛，對於一般千層蛋糕當然不可能真的有千層，普遍的層數都大概在20層-25層，而藏咖啡的層數皆有30層上下，吃起來口感格為細緻綿密，香氣甜而不膩。
▲野莓起司 $65
帶著粉紫色大理石紋的野莓起司，果酸鮮明，濃郁的乳酪蛋糕體混合迷人莓果香氣，每一口都充滿戀愛感。
沒想到一家看似普通的咖啡廳竟然也吃的到厲害千層蛋糕，尤其超夢幻多達30層以上餅皮的彩虹千層，薄餅與薄餅之間細膩誘人的奶油香清爽不膩，藏咖啡的千層蛋糕都是盡量以簡單的方式製作，而且只賣$90元，要是哪天開個千層蛋糕專賣，肯定會成為超人氣品牌。
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藏 咖啡 CANG Cafe
▋地址：嘉義市東區中山路233號 （打開Google map）
▋訂位電話：05-2255622
▋營業時間：09:00–23:00
