【嘉義東區】貓尾巴西點蛋糕坊~一出爐就秒殺的爆漿大泡芙,嘉義最夯甜點店就是它!外皮蓬鬆,爆好爆滿!

這大概是嘉義市最難買的甜點店了!到底是什麼樣的商品會讓這裡每天排隊排到天荒地老?大家都很有默契的一到出爐時間就把門口擠到水泄不通。

說到這家在嘉義公園旁邊的「貓尾巴」,名氣可以說是跟沙鍋魚頭、雞肉飯不相上下,最有名的商品就是手掌大的泡芙,我來這裡三次才有機會品嚐到傳說中一出爐就秒殺的泡芙,以前不知道這麼熱門,還傻傻的下午3點後才來,嘉義朋友才透露給我購買密技,要每天的11:30左右就來等,每半小時會陸續有不同口味出爐,而且賣到下午2點半左右當日泡芙就一掃而空,晚了就只好隔日請早啦!

 

兩層樓高的藍白色建築物就坐落在大馬路旁邊,這裡臨近嘉義公園,對面有非常大的免費停車場,沿路一整排的店面,第一次來我還擔心找不到,原來只要注意門口臨停許多轎車機車,就知道是「貓尾巴」。從不熟嘉義到最近很常跑嘉義,不管是外地人還是在地人都很推薦這家甜點店給我,不誇張的有超過10個人跟我說一定要來。

 

這裡明星商品是口味多樣的泡芙,還有許多款式的麵包、西點、蛋糕,但就屬泡芙最熱賣了,因為價格平價約35-55元左右、大顆又飽滿,很多人來都是一次帶走10多顆,要買到真的需要碰運氣。

 

▲低調的老闆很少接受媒體採訪,唯獨食尚玩家已經來這裡報過兩次了。

 

來過幾次後我對這裡熟門熟路的,進門後先到左邊拿盤子、夾子,再往右邊走到泡芙冰櫃排隊等買泡芙,等待泡芙放到盤中再走到底的櫃檯結帳,這樣流暢的購買流程讓排隊人潮買得更加順暢。泡芙冰櫃擺滿的模樣實在驚人,如同一座座泡芙山,口味多達30種,會隨著季節做變化,像是芒果、覆盆子、黑糖麻糬、栗子、起酥、抹茶紅豆麻糬都是人氣口味。

 

很少看到麵包店裡會隨時都擺滿商品,不管是常溫麵包、常溫蛋糕,或是冷藏櫃裡的生日蛋糕、長條蛋糕、各式塔類,全部擺滿擺好,可見這家店的人氣真的很旺!不只是嘉義人喜歡,連外地人的我都臣服於它的美味之下了,佛心價格卻不失精緻,我想今年生日就來這裡特地外帶一顆蛋糕吧。

 

大如手掌的泡芙跟一般印象中的脆皮泡芙不同,這裡的泡芙外皮特色是帶點蓬鬆感,光從最上頭滿滿的醬料就可以看出口味,每一顆泡芙不只是表面有料,內餡更是滿到爆漿!搭配清爽的奶油、卡士達醬、麻糬、海綿蛋糕等不同餡料組合,吃一顆就很飽足了。

▲ 草莓泡芙$50

泡芙的變化很多樣,每次來都會買到不同口味,這款酸甜草莓一直架上人氣王,因為女生超愛!連卡士達醬都是用了滿滿草莓一起製作,整個泡芙散發濃郁草莓香氣。

▲ 黑糖泡芙$35

滿滿的黑糖香氣內餡,最上層是黑糖蕨餅,最豪邁的吃法就是抓著泡芙大口咬,整個嘴唇沾滿奶油,才能好好體會這個泡芙的厲害。

▲ 覆盆子泡芙$35

粉嫩嫩色澤的覆盆子是豬飛一看到就指名要點它,畢竟女生就是愛這種粉嫩色系呀!光是聞到令人心情愉悅的果香味就不斷分泌口水,讓人一口接著一口吃下去,酸度鮮明,甜度不高,加上不會奶油內餡做的比較不膩,多吃幾顆都沒問題。

▲每一款泡芙都像這樣超爆漿!吃起泡芙完全沒形象了,連手指上的奶油都不能放過。

▲ 甜心泡芙$135

我的媽啊!這是超大泡芙!

貓尾巴的泡芙已經比一般泡芙個頭來的大顆,店內還有特製的XXXL版大型泡芙,喜歡吃甜的話可以買來挑戰看看!一個人吃完大概可以榮登泡芙殺手寶座了。當然也很適合當作生日蛋糕,海綿生日蛋糕吃膩了就換口味吧。

 

一直聽聞嘉義超人氣泡芙「貓尾巴」有多厲害,直到自己親臨現場才真正的被震撼到,平價又爆漿的大泡芙征服了所有愛甜食的味蕾,平日嘉義當地鄉親已經是人山人海,更何況假日加上觀光客的威力,「秒殺泡芙」實在當之無愧。想要體驗它的魅力嗎?請在每天11:30就守在現場喔,晚了可就吃不到。

 

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貓尾巴麵包店

▋地址:嘉義市東區民族路25號 (打開Google map)

▋電話:05-2712895

▋營業時間:週一到週六10:00-21:00、週日10:00-20:30

 

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