在地小吃美食升級！金黃色讓人口水直直流的阿貞炸饅頭，夾入自家酸菜、軟嫩爌肉，彰化必吃復古下午茶名店再一波！

彰化在地人推薦豬飛的美食名單多到用一整年時間都吃不完，太多銅板價格、傳承三代的老店美食呀！如果說台南是第一名的小吃之都，彰化大概可以名列第二名了。在彰化隨隨便便都可以找到30年以上老店，不少人是從小時候跟著爸媽開始吃，長大後再帶著小孩來吃，一家三代都是忠實顧客。今天推薦的「阿貞炸饅頭」算算也有30年之久，鄰近彰化縣政府，下午兩點到六點營業，每天只販售4小時，常常一開店就大排長龍。用料豐富的扣肉饅頭30元、咖哩香氣濃郁的咖哩包15元，不只份量剛好、價格佛心，非常適合當成下午茶點心。

攤位在華山路與民生南路交叉口鐵皮屋底下，店門口高掛XXXL門牌造型招牌，一抬頭就可以看見啦。攤位下午2點才開始營業，來的客人都是在地人，而且每人是一大袋一大袋的拎走，目測買了20.30顆以上，要說它是彰化必吃隱藏版人氣店一點也不誇張。

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▲現場分成兩區作業，攤位後方是現包現炸區，老闆很熟練的包餡料下油鍋，一顆一顆金黃色饅頭在油鍋裡游泳實在療癒。

▲招牌炸饅頭是獨立一個油鍋，排排站的金黃色饅頭外皮酥脆，油鍋每天換新油，讓客人不只吃的美味又健康。

扣肉用的饅頭是將原味白饅頭，仔細翻炸直到外皮金黃酥脆，咬下去外酥內軟的口感，重點是雖然油炸但不會太油膩耶。而且店家售價好佛心，平常吃扣肉刈包都不止30元了，這裡的炸扣肉饅頭只要30塊，難怪在地人這麼推薦。

阿貞炸饅頭  菜單

店裡只賣五種商品：紅豆包、咖哩包、酸菜饅頭、花生饅頭、扣肉饅頭(酸菜＋花生＋爌肉)。想吃飽足就選夾餡饅頭，想解饞吃巧就選包餡類。

【扣肉饅頭$30】

我覺得這個扣肉饅頭真的超邪惡！饅頭炸起來帶有酥脆帶嚼勁的Q彈口感，扣肉選用豬五花的部位，所以帶有一點點的油脂（可以選擇瘦肉、肥肉、或是適中），配上炒得鹹香的酸菜，和不能少的微甜花生粉。大口咬下，炸饅頭的麵粉香與爌肉組合起來的滋味，只有親自嚐過才能體會其中的厲害秘密。

【咖哩包$15】

等待扣肉饅頭的同時，豬飛被眼前看起來很美味的咖哩包給吸引住，忍不住又加點一個！咖哩包外皮酥脆，裡面包著高麗菜、絞肉、紅蘿蔔，口感比較是台式咖哩香而不辣。嘴饞想吃巧不吃飽，那就點咖哩包吧。

「阿貞饅頭」隱身在彰化市的小巷中，如果不是專程到訪，其實是很容易錯過的。不過也因為老闆數十年如一日的品質堅持，客人不斷回流，簡單復古的銅板美食，也能成為彰化人日常生活的排隊名店。

阿貞饅頭

▋營業時間: 14:00~18:00（週一店休）

▋地址：彰化縣彰化市民生南路76之2號

▋電話：04-7288336

*口感好吃與否都是個人感受，謹供參考，還是以每個人實際體驗為主唷

*食記均有時效性，正確資訊請以店家公布為主

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