傳統的麻糬老店，顛覆你對麻糬想像！傳統的白色麻糬、可愛的粉紅麻糬、香味奔放的紫色麻糬，我通通都要！

雲林西螺的「幸福翔綺西螺麻糬大王」是當地相當出名的伴手禮，聽說來到西螺要是沒有買麻糬就是沒來到西螺了！這麼赫赫有名的在地老店，不只是當地人推薦，網路上更是銷售長紅，最誇張的時候還要等待三個月才到貨耶。其中有一款熱銷商品-全台獨創的「片沾麻糬」，因為在網路社群上爆紅後，一躍成為人氣網購品牌，更開始設立分店、甚至進軍百貨和高鐵。慕名已久，好不容易有機會來雲林，就到幸福翔綺西螺麻糬大王總店來體驗一番！

▲門口小小的，用各式布條、DM、獎狀貼的密密麻麻，更榮獲雲林十大伴手禮首獎！

平日午後的西螺老街，沒有什麼觀光人潮，但「幸福翔綺西螺麻糬大王」卻有著不少遊客來外帶，甚至熊貓也來來往往取貨。老闆夫妻傳承父親的麻糬製作手藝，創業從攤車起家，不斷改良技術、成立分店和新品牌創立，50年老店一路走來雖然辛苦，也因為扎實的腳步，成了網路人氣寵兒。除了包餡麻糬，更研發首創的「片沾麻糬」，把傳統白麻糬做成一片片好取用的大小，沾上店家特製花生糖粉，就成了兒時記憶中的美味點心。

▲鮮黃色造型可愛的寶冰袋，我忍不住想要多買幾盒帶回家了！

▲片裝麻糬的紙盒也是一大賣點耶！手繪一家人的插圖配上開窗設計，能清楚看到裡面飽滿麻糬片。

幸福翔綺西螺麻糬大王的麻糬，著重健康與食安概念，與在地農夫契作，使用在地花生、芝麻等原物料，柔軟Q彈的麻糬也採用日本天王最愛，濁水溪孕育的「獻納米」製作，據說這種米，比一般糯米好消化、不脹氣。此外也完全不添加防腐劑，因此產品保存期限比較短，配合獨家研發的技術，製作出來的麻糬Ｑ而不硬、軟而不爛，甚至冷凍回溫後也能保持相同口感。

▲包餡麻糬也是經典熱銷的手拿美食！因為冰過後的口感不好，只限到店購買喔，口味有花生、芝麻、紅豆、綠茶四種口味。

DIY片沾麻糬

人氣商品「片沾麻糬」是一片一片的麻糬，可以依照個人喜愛自由沾取花生糖粉，不僅能吃到麻糬的濃濃糯米香，也能品嘗用二號砂糖熬煮出來帶有焦糖香氣的糖粉、花生粉和芝麻粉mix在一起的混搭香氣。三種顏色麻糬可是有限定販賣時間喔，週六限定紫色紫米麻糬、粉紅色甜菜根麻糬，天天都有的傳統口味白色麻糬。

• 包餡麻糬：單顆$15、小盒6入($80)  大盒 12入($150)
• 原味、紫米DIY片沾麻糬門市購買：大盒22入 ($180)  小盒12入 ($120) 迷你盒6入 ($65)
• 麻糬棒棒：$99、麻糬年糕條：$99

幸福翔綺的麻糬製作相當耗時費工，圓糯米歷經脫殼、泡水、磨漿、蒸熟、手工捏片成形到裝盒，六個程序至少要7小時；如果是紫米口味的紫米，也要先泡水一天一夜才能進行後續的加工。

紫色 紫米麻糬

外觀長得好像融化的巧克力呀(笑)！其實它是週六限定口味的-紫米麻糬，用雲林在地產的紫米做成，吃起來的Q彈感比原味、粉色來的口感更好，細細品嚐還能感受到鮮明的紫米香氣。通常在中午前就被搶光了！

粉紅色 甜菜根麻糬 

粉嫩嫩的麻糬簡直太犯規啦！完全正中我的心！這是即將上市的假日限定新品-甜菜根麻糬，光看外觀還以為是草莓做成的，其實它是用新鮮的健康蔬菜「甜菜根」做成，經過多次反覆失敗再調整，終於量產啦。原本以為甜菜根麻糬吃起來會有蔬菜味，吃過後完全顛覆想像，粉色麻糬口感更加軟嫩，味道與原味麻糬差不多。

• 粉紅色DIY片沾麻糬門市購買：12入 ($150) 、6入 ($80)

8/1斗六開賣、8/16全台開賣

白色 原味麻糬 

白色原味是經典熱銷麻糬！除了自己吃之外，拿來當伴手禮也是很棒的選擇。這裡的麻糬除了選用契作圓糯米以保持穩定品質，最大特色是米香奔放，口感Q彈，不沾手更不黏牙，難怪人氣長紅。

▲跟我一樣麻糬控的朋友！教你這樣吃法，把粉紅色、白色包著一起吃，不只口感加倍Q彈，顏色也好美呀！像一朵麻糬花(笑)。

吃過幸福翔綺西螺麻糬大王的麻糬，終於了解到為什麼會成為人氣商品，不管是麻糬米香、內餡和沾料的天然食材香，都讓人回味無窮、一口接著一口。下次到雲林，真心推薦可以試一試這個必買伴手禮喔！

2022.1.1更新資訊

幸福翔綺西螺麻糬大王(斗六太平老街店 已搬遷到斗南直營店)

購買請到以下地址

▍店名：幸福翔綺西螺麻糬大王 斗南直營店

▍地址：雲林縣斗南鎮中山路97號

▍電話：05 596 6556

▍營業時間：09:00–18:00

 

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