台中|公益路新開幕鼎王集團「麻一點」麻辣鍋配手搖飲,手刀拿千元巨無霸毛肚

台中公益路商圈11/22新開幕的超chill麻辣鍋「麻一點 麻辣喝點茶」,是鼎王集團旗下新品牌,以年輕風格的火鍋、手搖飲為主。「麻一點」的位置就在公益路與精誠路口(原本為塩選燒肉),外觀建築物以顯眼的亮橘色系搭配質感黑色,在整條公益路上特別亮眼。經典招牌三味鍋(麻辣+菌菇+番茄)套餐是店內最大特色,用麻辣鍋 X 手搖飲,打造出全新麻辣鍋新風潮,跟以往的麻辣鍋截然不同。

而且有別於以往集團旗下的「鼎王麻辣鍋」與「無老鍋」,這次的「麻一點」以年輕走向吸引八年級、九年級生年輕客群,推出2人套餐、3人套餐,還開到凌晨兩點,想必又要掀起美食屆的新風潮!

 

【 開幕期間至12月31日止優惠活動 】

  • 每日前十組內用消費贈送價值千元的五張肉券
  • 每日22:00入座,七人以上用餐再抽1500元的「巨無霸毛肚」

 

 

麻一點 地理位置

每天上下班都會經過公益路跟精誠路口,忽然間的2-3個禮拜就從原本的塩選燒肉換成「麻一點」,看到布條高高掛起,上面寫著鼎王集團麻一鍋11/22開幕,就立馬決定要吃一波!沒想到才開幕第一天,訂位完全客滿!從一樓到二樓都是滿滿人潮。目前營業時間到凌晨2:00,多了宵夜的好選擇。

 

麻一點 室內環境

有別於以往集團旗下的「鼎王麻辣鍋」與「無老鍋」,這間「麻一點 」整體風格設計的很年輕,如同它的名字一樣,就是主打麻辣火鍋。最特別的是一開門就看見活潑明亮的手搖飲吧台,還以為來到茶店了,把「麻辣鍋 X 手搖飲」這樣的雙重享受結合起來,一口麻辣鍋一口手搖飲,創新吃法虜獲年輕人的心。

才一踏進門就被熱情的服務人員高喊著「哩賀~~」給驚豔到,實在有夠接地氣!繽紛的燈箱、有趣的霓虹燈管、歡樂的環境,除了滿屋子麻辣鍋香,我太喜歡這樣的氛圍啦。

 

麻一點 菜單  ( 完整菜單 點我

湯底有三種:番茄、菌菇、麻辣

有別於其他常見的麻辣鍋,這裡主推「2人套餐$1200」「3人套餐$1800」不必再揪一群人才能吃,即便是少少的2人也可以享用麻辣鍋大餐。套餐包含的餐點份量跟種類不少,平均每人600元,就可享用14至17道餐點,像是麻粉必吃的毛肚、麻辣鮭魚頭、菠菜魚麵、魔芋脆脆,功夫炸物的小酥肉、手工紅糖糍粑,一次把經典菜色通通吃到。想要單點的話也很人性化,菜色分成半份、全份,依照喜愛點適合的份量。

 

▲ 開幕期間優惠很多,別錯過了喔!

▲點餐以平板點餐的方式讓客人自由點選,套餐內都有固定品項,要先仔細看一下內容,不然會像我們一樣點到重複餐點,光是手工紅糖糍粑就來了兩份,讓我吃的超滿足 (笑)。

 

套餐餐點介紹

我們這次9大2小,點了2組3人套餐,再加點幾道必點商品。上餐的速度挺快的,點完餐按下送出,10分鐘內就陸續出餐,一下時間就擺滿桌。服務人員很貼心會一道道介紹吃法,「麻一點」的麻辣湯底有別於台式麻辣鍋,特別選用重口味的重慶及成都麻辣鍋風味,湯頭濃郁用來涮食材而不喝湯,口感麻香溫潤、清爽不膩,不愛吃辣的我都吃的津津有味。

當然喜愛喝湯的朋友也可以喝啦!三種湯頭風味都很迷人,口感很濃郁!

 

▲在開鍋前我們先加點了重量級的麻辣牛油熊「有BEAR來 $200」,卡哇伊的造型讓吃鍋多了許多樂趣。這隻熊是500克左右的辣牛油製成,讓整體麻辣風味更上一層樓。

▲由左而右四種肉盤(皆為半份):梅花豬肉、五花羊肉、田園嫩豚、五花去骨鮮牛,愛吃辣的朋友,很推薦在麻辣鍋底涮個幾下就超級美味。

手搖飲點了必點的「麻麻翡翠鹹檸凍飲+$68」、「麻辣阿華田脆果拿鐵+$108」,喝起來有花椒的香麻味道挺搭的。

▲五花去骨鮮牛軟嫩好吃,吸附了麻辣湯汁,大口吃最過癮。

▲「麻辣阿華田脆果拿鐵+108」:濃郁的可可帶著椒麻香氣,還有口感系的脆片,這杯喝起來很有創意又順口。

▲麻辣鍋是涮著食材吃的方式,醬料就是靈魂人物了。招牌沾醬用特製蠔油、蔥花、香菜、蒜末、香油、芝麻、烏醋搭配,「蠔的開始成功的一拌」,可見用蠔油提香的重要,為了搭出絕佳風味好醬料,蠔油可是獨家研發,我們在場的每個人連小朋友都對醬料讚不絕口。

▲招牌菜「麻辣鮭魚頭」,鮭魚頭剖半底下鋪上滿滿冬粉,淋上辣醬,光看就份量很足。

這個交給服務人員就行了,會直接放入麻辣鍋烹煮,等計時器叫的時候再撈上來,淋上特調蠔油麻辣醬一起吃,風味很特別。

▲顏色美美的「菠菜魚麵」讓客人自行動手,等魚麵浮起來就可以吃啦!口感軟Q帶著淡淡甜味,一份飽足感挺夠的。

▲長得像薄切凍豆腐的「魔芋脆脆」涮個15秒就能吃,脆脆QQ。

▲麻辣鍋必備的「香香炸豆皮」吸飽麻辣湯汁,大口吃下,湯汁在嘴裡噴發,鹹香夠味。

涮嘴的「嘴饞小酥肉」直接吃或是放到麻辣湯底涮一下再吃,兩種風味都討人喜愛。

▲由上到下(皆為半份):鮮嫩滑牛肉、功夫香毛肚、綜合手工丸(蝦球、花枝丸、牛肉丸、魚丸)、鮮豆腐。

比較特別的是毛肚,用七上八下繞三圈涮15秒的口訣就可以入口了,配上招牌沾醬口感爽脆不愧是店家強力推薦的招牌菜色。

▲「綜合鮮菇時蔬拼盤」在多種肉肉的攻擊下,用蔬菜均衡一下。

▲招牌甜點「手工紅糖糍粑」外酥內軟Q,像是炸麻糬,淋上糖漿灑上花生粉,這個強力推薦,我秒殺三顆!簡直是麻辣鍋的絕配搭檔。

▲小孩最愛的甜點「金銀饅頭」把炸過的小饅頭沾著煉乳,香香甜甜。

 

單點菜色

▲加點餐點,由上到下(皆為半份) :「小卷$120」、「鮮蝦$230」、「米血$42」、「腐竹$100」。

海鮮跟麻辣鍋也很搭,吃起來鮮度更鮮明。

▲「蒜香爽嫩豬肉條半份$188」、「精選厚片黃喉半份$170」人數多的時候吃火鍋最過癮,可以把想吃的食材通通點起來,很少見的黃喉口感Q脆,推薦可以試試。

▲「來點豬腦花 半份 $150」 看起來有點可怕的豬腦花,是店家強力推薦,豬腦花可是正宗四川麻辣火鍋的必點食材,用來招待賓客的珍貴食材之一。其實煮完後也沒那麼可怕,麻辣豬腦花吃起來像帶著香麻味道的嫩豆花。

▲「憤怒鳥蛋$180」可愛度爆表的麻辣鳥蛋,大推!必點!用麻辣牛油塑造成大顆鳥蛋,裡面是好幾顆的滷小鳥蛋,直接入鍋煮香氣奔放。

 

重頭戲登場  現場送1500元巨無霸毛肚

登登登~~~整個用餐過程最讓所有人瘋狂的就是這個擲骰子活動!

只要滿七人用餐,就可以擲骰子把「價值1500元的巨無霸毛肚」拿到手,骰子擲到雙數,就贏啦!這次派出我們當日壽星,憑著她的好運氣,我們獲得巨無霸毛肚啦。

只見一群人敲鑼打鼓小步進場,熱情的喊著:『毛肚毛肚好好吃』扛著巨無霸毛肚來帶桌邊。

噴著煙的毛肚山讓我們所有人驚呆到掉下巴!瞬間成了整家店的焦點,鄰桌客人也湊過來拍照。聽說我們是開幕當天的頭香,真的很幸運獲得巨無霸毛肚。這個儀式感簡直無恥度,有夠接地氣的,我好愛啊!

 

                          

▲「巨無霸毛肚 $1500」只送不賣,只要晚上22:00前入座,7人同行就可以參加擲骰子活動有機會拿到它。這個毛肚每一片都比臉大,算一算有20片左右,店家給的超有誠意。

 

毛肚是店家強力推薦麻辣鍋必點!獨特顆粒口感,只要在鍋裡七上八下繞三圈涮15秒,吸附飽滿濃郁湯汁,口感是帶有脆度的,特別好吃。

 

趁著開幕就來搶頭香鼎王集團「麻一點.麻辣喝點茶」,以具有創意的年輕火鍋型態與手搖飲結合,完全擄獲消費者的心,口味上也調整的符合台灣人喜愛,麻辣鍋的麻香豐富,辣度不高,是大眾都能接受的。尤其送巨無霸毛肚的活動,讓用餐的人不只吃的開心也玩的開心,想吃的朋友趕快訂位!

 

台中 「麻一點.麻辣喝點茶」|相關資訊

▋店名:麻一點.麻辣喝點茶

▋營業時間:週一到週五 17:00-02:00、週六週日 12:00-02:00

▋地址:台中市西區公益路248號

▋電話:04 2328 0328

▋粉絲專頁:https://www.facebook.com/mamorehotpot/

 

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