台中|新開幕泰滾泰式火鍋~叻沙鍋、椰奶雞鴛鴦鍋湯底,酸辣開胃冬天就要吃!超霸氣泰奶塔必點!

又到了每天都想吃鍋的季節!超人氣的連鎖品牌「泰滾泰式火鍋」最近又在台中朝富路上展店,這是繼台中崇德路後開的台中第二家門店。整間店以泰式裝潢為最大特色,簡直是把泰國原汁原味的搬到台灣,鍋底有多種風味,像是冬蔭功、椰奶雞、綠咖哩、檸檬香茅還有最新推出的「南洋叻沙鍋」,搭配多種肉品、海鮮、泰式點心,在這樣重金打造的泰式裝潢空間用餐,不只是舒適享受,餐點也好吃,想吃鍋的話趕快把這家列入口袋名單。

 

泰滾泰式火鍋 台中朝富店 外觀

「泰滾泰式火鍋」朝富店是上個月才開幕的,位在熱鬧的秋紅谷附近,對面是林酒店,地理位置很便利,周圍就有停車場。這一區的餐廳都很有質感,泰滾火鍋當然也是來勢洶洶,以暗色金屬線條搭配亮眼藍色招牌、大片落地窗設計,加上厚實的木門和門口水池,氣派的外觀超吸睛!台中的餐廳都是超大間、超霸氣、顏質高,住在台中都覺得好幸福好驕傲啊(笑)。

 

泰滾泰式火鍋 台中朝富店 店內環境

大門是木門設計,第一次來被這片超厚重的木門給嚇到,怎麼一直推不開啦!原來門很厚重,需要施點力才行。一進入餐廳眼前是茅草屋造型的飲料吧台,往右手邊走去才是帶位櫃檯。這樣的動線設計讓人印象深刻,推開門像是身處泰國。

 

用餐區座位數不少,採穿透式的開放式設計,挑高的屋頂讓整體視線寬闊許多,店家在室內打造了一座熱帶叢林,真是讓人歎為觀止。從店門外完全意想不到裡面隱藏了浮誇的叢林秘境!這裡像極了泰國餐廳的浮誇風格和處處充滿美感的細節,不只是一家餐廳,更是把美感融入其中,難怪吃過泰滾的朋友都強力推薦我要試試看!一定會愛上。都還沒點餐,我就被眼前的美景給圈粉了。

 

泰滾泰式火鍋 台中朝富店 包廂

很少泰式餐廳有這麼大的用餐空間,還有獨立包廂,朝富店就有三間包廂,漢斯先生這天用餐完就立馬決定今年的尾牙要直接來這裡。三間包廂除了可以各自獨立也可以三間打通,非常適合人多的聚餐。

 

泰滾泰式火鍋 菜單

菜單的選擇性非常多,光是鍋底種類就多達8種組合,我選擇了新推出的「南洋叻沙鍋+椰奶雞 」其他像是前菜、海鮮、丸滑、餃類與豆製品、肉品、蔬菜與菇類、火鍋料、主食、飲料、甜品、冰品、酒類,種類非常多,愛吃鍋的朋友肯定會愛上這裡。點餐方式以手機掃QRcode點餐,超便利,有操作問題可以隨時詢問店員。

現在還有持續進行中的壽星優惠活動「幾歲送幾隻蝦」,只要是當月壽星憑證件就可以享壽星優惠,趕快帶長輩來用餐,超划算!

 

從點餐完到上餐速度其實挺快的,一下就滿滿一桌。我們這次點的量適合4-5人!餐點的配色跟美味度都很值得推薦,雖然主打泰式火鍋,但各類熟食都不馬虎,超驚艷!

 

強力推薦鴛鴦鍋,一次品嚐兩種口味。鍋底選了「南洋叻沙鍋+椰奶雞 $520」的雙拼組合。南洋叻沙鍋是近期新推出的鍋底,帶有辣度,喝起來很開胃。椰奶雞湯頭鮮甜尾韻有檸檬汁的酸香,清爽解膩。店員會先在桌邊服務讓大家試湯,口味上都可以微調,而且不定時的幫忙加原湯,確保湯頭從頭到尾都能夠呈現一致的濃郁風味。

 

「泰奶塔 $588」

泰國料理最讓人期待的就是泰奶了!每次到泰國旅遊必定要每天都來一杯泰奶才甘心。這個泰奶塔是泰滾一大特色,甜度沒有純正泰奶那樣甜膩,是符合台灣人喜愛的。吃火鍋配泰奶,啵棒!

「泰拳蝦餅 $240」

這裡也有提供炸物熟食,重點是有夠好吃啦!必點!趁著開始煮火鍋前,先品嚐了泰拳蝦餅,造型是球狀的,裡面有飽滿的蝦肉蝦泥,咬下去還有湯汁,顛覆我對傳統蝦餅的印象。

「翠玉鑲油條 $238」

這個一定要點!算的上是功夫菜的翠玉鑲油條,用口感超酥脆的老油條夾入花枝漿,外酥內軟餡料飽滿,也是一絕!

「漫活野蔬 $220」

開始火鍋儀式前,可以先把蔬果類放下去煮增加湯頭甜味,光是野蔬就包含有水果玉米、水蓮、高麗菜、花椰菜、木耳…等等,給的份量很澎派。

「逍遙響菇 $198」

包含有香菇、金針菇、袖珍菇、杏鮑菇、鴻禧菇,種類多樣。

「暹邏海釣船 $888」

一端上桌我們整個超驚艷!這畫面太狂!噴著乾冰的貝殼盅,上面裝滿了各類海鮮,有白蝦、中卷、鯛魚片、鮮蚵、干貝、曼波魚皮、淡菜、魷魚松阪,海鮮控肯定會愛上。

「暴龍雙拼 20盎司 $788」

又是視覺上超吸睛的大肉盤!去骨鮮牛拼嚴選梅花豬,吃火鍋配上大肉盤最高享受就是這樣,如果你愛吃肉很推薦這個暴龍雙拼,下鍋涮個幾下就鮮嫩好吃。

「泰滾招牌魚漿 $158」

造型可愛的扁平魚漿是泰滾的一大特色,先用熱湯淋在表面讓蝦卵跟魚漿定型,再切成片狀下鍋,這樣的魚漿吃起來口感Q彈。

「椰漿蝦丸 $258」

吃火鍋很常吃到的蝦丸,這裡也有,比較不一樣的是這個用椰漿做成的蝦丸,吃起來有淡淡椰漿香氣還有滿滿蝦肉。

「金三角樂園 $298」

火鍋好朋友綜合火鍋料,有魚餃、燕餃、蛋餃,這個放在叻沙鍋湯底,酸酸辣辣配上餃類滋味很加分。

「泰泰蝦片 $80」

蝦片酥脆不油膩,還能一直續一直續,店員說可以打包回家,真的是超大氣。大人小孩都超愛!

「泰式米粉 $60」

「讚歧烏龍麵 $80」

「銷魂雞油飯 $30」

想要吃主食的朋友還有多種主食可以選擇,不管是麵、飯、米粉都很不錯。其中銷魂雞油飯讓我們讚不絕口,帶有清爽香氣的雞油飯淋上醬油膏,傳統的台灣味很涮嘴。

從台北一路紅到台中的「泰滾泰式火鍋」,叢林風的環境造景讓人印象深刻,餐點的擺盤呈現、料多豐富、美味程度都很不錯。而且服務態度很好,從入座開始不管是餐點介紹、吃法推薦、桌邊服務都很用心,想要朋友聚會、家庭聚餐就來這邊吧!記得先訂位喔,這裡開到凌晨一點,好適合吃宵夜啊~

 

台中 「泰滾泰式火鍋 朝富店」|相關資訊

▋店名:泰滾泰式火鍋 朝富店

▋營業時間:11:00-01:00

▋地址:台中市西屯區朝富路116號

▋電話:04 2258 5333

▋粉絲專頁:https://www.facebook.com/rollingthaitw/

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