﹝食﹞台南。大農莊碳烤牛排~竟然要預約的碳烤牛排

這是【相簿─台南美食吃到吐】的美食之一,大約9個小時的時間我吃了三天份量的食物,
當時我抱著圓滾滾的肚子,食物都滿到喉嚨了。

和瑋小庭、歐巴桑計畫來趟台南美食之旅,可是台南小吃那麼多到底要怎麼才是計畫,
反正吃了再說嘛!只有大農莊是堅持到底一定要去的,確定人數之後迅速撥電話訂位。
有沒有那麼誇張還訂位,是滴!這餐廳只接受訂位。

繞了一圈路終於找到位在小巷弄的大農莊,還真的不起眼。
大剌剌的綠色招牌,不免讓我聯想到….台南是綠聯的大本營。

老闆是位約莫50歲的中年人,穿著非常像隔壁阿北,真是讓我嚇了一大跳,一般來說老闆都是出張嘴指揮的阿,
只見他忙著烤肉又穿梭內場又接電話,一整個就是非常忙碌,沒適當時機給他拍一張放上來分享。

好好好…..廢話不多說,要進入正題啦!就請繼續看下去囉!

室內一角

整間餐廳散發著歐式家庭的悠閒感,石版的牆壁,一幅幅的掛畫,老闆的裝飾品,木製的桌椅,
用餐空間有1.2樓,座位數不多,大概因為只接待熟客跟預約客。

瑋小庭正在幫我們介紹環境,看起來真像是置身歐洲國家的客廳阿。
(這位美女單身唷!  阿哈哈~不小心又當起人頭販子了)

DIY飲料

鐵水壺裡是紅茶,透明寶特瓶是檸檬汁,
隨你高興的比例倒進前面那花花綠綠的杯子,這就是每個人的DIY飲料。
可是我不喜歡有『ㄙㄨㄥˊ味的杯子』和很low的『歡迎光臨紙桌墊』,
除了不美麗以外還有一個重點,繼續看下去就知道。

餐前麵包

sorry呀!整個畫面就是一片黃橙橙的樣子,室內光線不足拍出來就是副德性。
服務人員送上來像在玩疊疊樂的蒜味切片法國麵包,可惜一點都不蒜,好家在是熱的。

沙拉

看起來就是吃粗飽的,我實在是沒法了吃了部分就擱在一旁,
留點空間來裝牛排比較實在。不過西瓜蠻甜的唷!

蘑菇濃湯

我必須再次complain這濃湯一點都不磨菇!溫溫的沒香味沒蘑菇味,只記得那濃濃稠稠的,
怎麼能夠忍受把不美味的食物吃下去阿我,還好來之前在網路蒐尋過相關文章,
幾乎都講到主餐以外的附餐都不值得一提,忍耐是美德,我忍!

剝皮蒜頭

桌上擺著一盤滿滿剝皮蒜頭,
雖然是皮剝的很漂亮,可是這要做啥用滴?

炭烤大干貝
這是厚度大約1.2cm日本進口大干貝,老闆招待給丁子小朋友滴!
丁媽(美麗歐巴桑)很大方的要大家share吃,五個大人加一位小朋友每個人都分到一口,
媽呀!人間美味不外乎就是這回事….鮮甜飽滿又彈牙的口感,咬下去還有汁。

被一堆多餘的食物給佔了胃的空間,久候的牛排要來了,老闆從外頭端著裝滿牛排的鐵盤,
把牛排一個個夾到我們的盤子上。瞬間的香味散開來,我的眼睛都閃亮起來。

經典牛排

外表是長條型約2cm厚度15cm長度,烤的香脆油亮,看起來像曬黑的牛。
切開來是恰到好處的五分熟,你看看….這油花分布的多均勻,超美麗的粉紅色切面,
簡直是驚喜中的驚喜。原味的牛肉,灑上鹽巴是最能感受牛肉美味的做法。
吃起來軟嫩多汁,口感細緻,每一口都感受的到肉的甜和油脂的香氣。
這是店內最頂級牛排也是超人氣主餐。

以前只搭配煎過的蒜片,
這次是一口肉一口生蒜頭,
oh GOD~這是誰發明的怎麼那麼對味,
微辣的蒜味中和了油脂的膩,瞬間嗑光一整條牛肉。

海陸牛排

享受過天堂般的經典牛排,接著是對照組的普通牛排。
看看切面的紋理就知道,沒有美麗的油花,感覺偏乾纖維較粗,
這兩個等級也太跳tone了。還好是先享受了經典牛排,這就當作填飽用。

烤大明蝦

蝦米!還有大明蝦,我已經飽到投降了,但是蝦子是我最愛的,就算催吐也要把它吃下去。
花了五分鐘時間拍照,其他人的盤子瞬間只剩空殼。
那蝦子外殼稍微抹了鹽巴提味,蝦肉的鮮度、扎實度,好吃到三兩下就吃光光。
還有微甘的蝦膏濃郁滋味….該怎麼形容呢…..就是高興到會轉圈圈了。

甜點

加了地瓜圓芋圓的紅豆甜湯,真的是很甜。
雖然料很多,可是甜到難以下嚥。

放在騎樓的烤爐,就是用來炭烤鮮嫩多汁的牛排了。
好在排煙設備完好,不會搞得整個騎樓煙霧瀰漫。

終於介紹完了,要回歸到之前有提到『ㄙㄨㄥˊ味的杯子』和很low的『歡迎光臨紙桌墊』,
為什麼我那麼care?一切都是因為這頓飯還真是不便宜!
我們五個大人均分兩套經典牛排$1200*2(原價$1500)+三套海陸牛排$1050*3
以這樣的價位餐具擺設應該更顯高級才是。
主餐倒是讓在座每位讚不絕口,若附餐品質能夠再提升就更加完美了。

大農莊
地址:台南市中華東路380巷56號(德安百貨旁巷子)
電話:06-3351555
營業時間:五六日(先電話預約比較保險喔)

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一般留言

  1. 我覺得凱洛是後起之秀ㄟ
    拍的真好 人正 食物也美
    版主回覆:(04/09/2009 03:54:47 PM)
    這一切都是緣於
    那個好用又好上手的小小DC SONY先生阿
    有了這相機
    母豬都可以變貂蟬了

  2. 凱洛寶貝~
    妳怎麼每次扮醜都還是口愛低?
    操~
    我家豪格都笑著對我說"好醜喔"…
    版主回覆:(04/09/2009 03:56:57 PM)
    他說你醜是要消滅你自信心
    別被洗腦了阿
    自己女朋友不能誇
    免得你知道自己是正妹就不要他了
    (哈哈哈….豪格一定一整個心有戚戚焉)

  3. 那個價位可以吃高雄的漢來牛排館了呢…
    不過那個牛排看起來很不錯吃的感覺^^
    版主回覆:(04/09/2009 03:58:29 PM)
    高雄漢來呀
    那列入下個目標
    這價位是真的貴了
    可惜附餐都不好吃

  4. 吃牛排就整個很豪氣阿…
    版主回覆:(04/09/2009 03:59:40 PM)
    豪氣的人就該吃豪氣的餐阿~!
    乾脆來攤豪氣大餐好了

  5. 台南竟然也有這麼豪邁的牛排館, 好酷!
    推+8
    版主回覆:(04/09/2009 04:00:36 PM)
    嘿呀~
    我以為台南都是小吃
    不過也算挖到寶了

  6. 不好意思,請問一下,牛排要怎麼樣才可以打八折呢?
    看起來好好吃喲…
    版主回覆:(04/09/2009 04:01:52 PM)
    八折喔
    你打電話去跟老闆搏感情!
    哈,開玩笑啦
    剛好是有八折活動阿
    你可以先電話問看看

  7. 很早就知道這家牛排館,
    只是他的評價很不一,真令人猶豫呀~~~
    版主回覆:(04/24/2009 03:16:15 AM)
    很推薦經典牛排啦
    只是其他附餐….非常的普通
    說不定可以只點主餐耶
    可以問問看喔

  8. 油花多的那個特殊牛是真的很好吃,
    不過如果三條都吃特殊牛就會很膩
    如果先吃普通牛,相信你會覺得好吃,我個人很喜歡他的嚼勁
    先吃特殊牛的話,比較下當然就有差啦
    另外他的龍蝦,透抽(台語)也很好吃,以後有機會可以試試看~~~
    我帶朋友去吃的時候,他們也對餐具,由工讀生服務…等感到吃驚
    呵~不過這價位能讓人輕鬆著裝用餐,也滿好的:)
    版主回覆:(04/24/2009 03:14:45 AM)
    說的也是阿
    吃飯不外乎就是輕鬆自在了
    雖然他的價位媲美高級餐廳了
    講的講的我又懷念起那些牛排啦
    下次有機會也要來試試你推薦的龍蝦跟透抽
    感謝唷~

  9. 這家昨天才去過,就跟你講的一樣
    哈哈,又俗又貴牛排又好吃的店
    版主回覆:(06/24/2009 03:43:42 PM)
    哈哈哈….
    真的是讓人又愛又恨耶
    不過牛排的美味讓人難以忘懷呀

  10. 他的牛排在台南來說確實相當經典,價格也是‧
    不過,我最喜歡那個烤干貝‧
    討厭,肚子餓了‧
    版主回覆:(06/24/2009 03:44:28 PM)
    有有有
    我有吃到一口烤干貝
    太美味了…..
    只是太貴了啦
    老闆都不降價>_<"

  11. 原來如此
    我家就住在旁邊而以
    原本以為 那是只接待熟客
    原來他是一家有名的店啊
    每隔一個禮拜 都要他們的香味給燻一次
    真的 很想去吃一次

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